最近では、人々は食生活に慎重になり、健康的な生活を送るために健康的な果物や野菜を食生活に取り入れています。アプリコットは、多くの健康上の利点を提供するそのような果物の 1 つです。アプリコット (アルメニアのプラム) はピッチの小さいバージョンですが、紫色のプラムの酸味があります.
アプリコットとは?
アプリコットは、すべての温帯地域、特に地中海で一般的に見られる果物です。生でも調理済みでも食べられます。アプリコットの果実は、ジャムの製造やリキュールのフレーバーの生成に使用されます。アプリコットは天然の糖分が多く、ビタミン A の理想的な供給源です。乾燥したアプリコットには鉄分が豊富です。
アプリコットの栄養
まず、あんずの栄養価をご紹介しましょう。新鮮なアプリコット 2 個 (70 グラム) には以下が含まれます:
- カロリー: 34
- 炭水化物: 8グラム
- タンパク質: 1g
- 脂肪： 0.27 グラム
- 食物繊維: 1.5g
- ビタミンA :デイリー バリュー (DV) の 8%
- ビタミンC: DV の 8%
- ビタミンE: DV の 4%
- カリウム: DV の 4%
アプリコットは、ベータカロテン、ルテイン、ゼアキサンチンなどの抗酸化物質の優れた供給源です.上記のアプリコットの栄養に関する事実から、アプリコットの利点についてのアイデアが得られました.
アプリコットの8つの驚くべき健康効果
アプリコットを食べることのあまり知られていない 8 つの健康上の利点のリストを以下に示します。
1.抗酸化物質が豊富
アプリコットには、ベータ カロテンやビタミン A、C、E などの抗酸化物質が多く含まれています。さらに、アプリコットにはフラボノイド（ポリフェノール抗酸化物質）が豊富に含まれており、糖尿病や心臓病などのさまざまな病気から身を守ってくれます。アプリコットに含まれるフラボノイドは、クロロゲン酸、カテキン、ケルセチンです。
これらの成分はすべて、酸化ストレスの原因となるフリーラジカルを根絶します。酸化ストレスはさまざまな慢性疾患に関連しています。
2.目に有益
アプリコットには、目の健康を改善するビタミン A や E などの成分が含まれています。
ビタミンAは夜盲症の予防に重要です。一方、脂溶性ビタミンEは直接目に入り、フリーラジカルによる損傷から保護します.アプリコットには、酸化ストレスから目を保護するルテインやゼアキサンチンなどのカロテノイドも含まれています。
3.お肌を改善
アプリコットを食べると、太陽、公害、タバコの煙など、さまざまなダメージ要因から肌を守ることができます。
アプリコットに含まれるビタミン C と E が肌をサポートします。ビタミンCは、肌の弾力性と強度を向上させるコラーゲンを生成します。さらに、ビタミン C は体からフリーラジカルを除去することで、紫外線によるダメージや環境汚染物質から保護します。アプリコットに含まれるベータカロテンは、肌を日焼けから守ります。
4.健康な腸を促進
スライスしたアプリコット 1 カップ (165 グラム) には 3.3 グラムの繊維が含まれており、これは男性と女性の DV のそれぞれ 8.6% と 13.2% に相当します。
アプリコットには、水溶性と不溶性両方の食物繊維が豊富に含まれています。アプリコットは主に、健康な血糖値とコレステロール値を維持するために不可欠な水溶性繊維が豊富です.
繊維は胃腸機能を改善し、健康な腸内細菌に良い.より健康な腸内微生物叢は、肥満のリスクを軽減します。
5.カリウムが豊富
アプリコットには、神経信号を送信し、筋肉の収縮と体液バランスを制御するカリウムが含まれています.アプリコット 2 個 (70 グラム) には 181 mg のカリウムが含まれており、これは DV の 4% に相当します。
カリウムを十分に摂取することで、むくみを防ぎ、健康な血圧を維持します。カリウムが豊富な食事をした33人の参加者で研究が行われました.研究の最後に、カリウムが血圧を低下させ、脳卒中のリスクを 24% 低下させることが明らかになりました.
6.非常に水分補給
アプリコットは水分が豊富であるため、血圧、体温、関節の健康、心拍数を制御します。スライスした新鮮なアプリコット 1 カップ (165 グラム) は、約 2/3 カップ (142 ml) の水分を提供します。アプリコットを食べることは、激しい運動の後に失われた水分と電解質の両方を補充するのに有益です.
7.肝臓を保護
いくつかの医学研究では、アプリコットが肝臓を酸化ストレスから保護する可能性があることが証明されています.いくつかの動物研究では、アプリコットが肝臓の酵素と炎症マーカーのレベルを最小限に抑えたと主張しています.アプリコットは、抗酸化物質の含有量が高いため、肝臓の損傷に対して効果的です.しかし、その主張を立証するには、より良い研究が必要です.
8.骨を強化
カルシウムは、骨を丈夫で丈夫にする要素です。アプリコットはカルシウムが豊富で、骨に有益です.
結論
アプリコットには、繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。目、皮膚、腸の健康の改善など、さまざまなメリットがあります。アプリコットはさまざまな方法で食事に加えることができます。
