今日は、糖尿病に優しい20のスナックに関するこの記事を紹介して、あなたとあなたの舌を啓発しましょう.
アボカドのフムス
アボカドは誰にとっても好都合です。そのまま食べられます。デザートを作ることもできますし、アボカドで作ったこのフムスのように、おいしい料理を作ることもできます。アボカドは繊維と栄養素が豊富で、炭水化物が少なく、ビタミンが豊富です.それらは血糖値を安定させることで知られており、糖尿病による合併症を発症するリスクを下げるのに役立ちます.一方、フムスの主原料であるひよこ豆は、糖尿病や心血管疾患の予防につながるとされています。
このアボカドのフムスを作るには、ひよこ豆とアボカド、それにニンニク、タヒニ、オリーブ オイル、ライム ジュース、少量のクミンが必要です。あ、あと忘れる前に、塩と黒胡椒。これらすべてをブレンダーに投入すれば、基本的に準備完了です。湯通しした野菜、にんじん、糖尿病に優しいトルティーヤ チップスのディップとして使用できます。
卵—O r より具体的には、固ゆで卵
卵はその健康上の利点と味で有名です。それらは食事計画で非常に頻繁に使用され、糖尿病の人々に最適です.炭水化物が少なく良質なタンパク源です。ほとんどの研究では、糖尿病患者が卵を摂取しても安全であることが示されていますが、卵は安全ではないと主張する研究もあります。 2型糖尿病の方と互換性があります。言うだけで十分です。固ゆで卵は塩こしょうでおつまみとしてもおいしくいただけます。何か味が足りない場合は、上記のアボカド フムスにディップすることもできます。
固ゆで卵をそのまま食べることに必ずしも制限する必要はありません。卵を割ってサラダに追加したり、他の材料を試して自分で新しい料理を作ったりすることができます.シンプルで簡単に作成できるものは次のとおりです。
- 卵をゆでて、冷めるのを待って殻をむく
- 軽くつぶす — ただし、それらをどろどろにしないでください
- 塩、コショウ、オレガノ、クミン、オニオン パウダー、ガーリック パウダーをふりかける
- 必要に応じて、パルメザン チーズを少し加えてもよい
- このミックスを食パンに塗って食べるもよし、そのまま食べるもよし
プレーンオールドフムス
フムスが糖尿病患者の食事に不可欠であることはすでに確立されています.フムスは、ひよこ豆（食物繊維が豊富で、血糖値を下げる）とタヒニ（糖分が含まれていないという情報源）から作られています。フムスは伝統的な方法でピタパン (全粒粉パンを選択) で食べることができます。または、湯通しした野菜のスプレッドまたはディップとして使用できます。
魂のダーク チョコレート
チョコレートなしでやっていくことは、人が経験しなければならない最悪の悪夢の 1 つかもしれません — 残念なことに、一部の人々はそれに身を任せているようです。私たちはダークチョコレートを持ってここにいて、この暗闇の中でビーコンライトのように輝いています.ダークチョコレートは、抗酸化物質が豊富で、人体への健康効果で知られています。体内のインスリン抵抗性を軽減するのに役立つことが観察されています.だから、いくつかの大きなバーをつかんでください。ただし、有害な化合物や成分を誤って摂取しないように、最高の品質であることを確認してください.
果物
私たちの日常生活における果物の重要性を強調することはできません。オレンジなしでやり遂げなければならなかった昔の貧しい船員に聞いてみてください!繊維、抗酸化物質、ビタミンが豊富です。ビタミンCは、オレンジ、キウイ、グレープフルーツ、さまざまなベリーなどに含まれています。これらの果物は、血糖値の上昇を抑え、食後の血糖値の急上昇を抑えるのに役立ちます.マンゴー、アプリコット、マスクメロン、スイカ、パパイヤなどの果物は、多くのビタミン A を含む多くの果物の一部です。ビタミン A はインスリン分泌と関連しており、糖尿病の治療への道を開いた.いつも普通の果物を食べたくない場合は、溶かしたダークチョコレートに浸して、より風味豊かで満足のいくスナックにすることができます.
トマト
トマトは、食卓にのせるだけでなく、脂っこいハンバーガーにさえ入っている、最も健康的な食品の 1 つです。トマトはリコピンが豊富で、食べても血糖値が急上昇しません。また、糖尿病患者の高血圧を下げることも知られています。トマトにはさまざまな種類があるため、自分の味覚に最も適した種類を選んで選ぶことができます。甘いチェリー トマトはそのまま口に入れることも、赤玉ねぎに塩とレモン汁をまぶしたシンプルなサラダにすることもできます。
以下は、トマトを使った簡単でヘルシーなサンドイッチの作り方です:
- これには全粒粉パンを使用する必要があり、白パンは絶対に避けてください。
- 新鮮なモッツァレラチーズをスライスしてパンの上にのせます
- レタス、ピーマン、キャベツなどの緑の野菜をトッピングできます
- サルサやマスタードを使って味を引き立てます
ナッツ
ナッツはタンパク質が豊富で、味も良いです。彼らは大量のタンパク質と脂肪（良い種類のもの）を持っています.ナッツは血糖値をコントロールするのに役立ちます。彼らは満足しています、そして彼らはあなたを満腹にさせます。間食に最適なナッツには、アーモンド、クルミ、ピスタチオ、そしてもちろん、みんなの親友であるピーナッツがあります。ダークチョコレートでコーティングして風味を高めることもできます.注意点:間食するナッツの量は慎重に選択する必要があります。ナッツは、体重増加に関連していないにもかかわらず、カロリーが高い.
ヨーグルトとフルーツ
ボウルに入れてスプーンで食べることができ、アイスクリームと同じくらい冷たい (そしておそらくちょうど良い) 甘いものを探しているときは、冷蔵庫以外を探す必要はありません。ヨーグルトは血糖指数が低く、インスリン抵抗性を軽減するのに役立つことが知られています。それに含まれるプロバイオティクスは、腸の健康も改善します。冷たいヨーグルト（できればギリシャヨーグルト）をスプーンでボウルに入れます。ブルーベリー、イチゴ、バナナ、キウイなどの果物をつかみ、トッピングとしてボウルに追加します.そのままで、またはワンランク上のものにしたい場合は、ボウルをブレンダーに入れてドロドロにします（フルーティーなアイスクリームのように味わうには、使用するフルーツを冷凍する必要があります）。
プロテイン バー
プロテインバーは、十分な時間がない人や、すぐに食べたい人に便利です.プロテインバーは、糖尿病患者にとって健康的で安全に摂取できます.それらは、繊維、抗酸化物質、タンパク質、および健康的な脂肪が豊富な健康的な成分でできています.バーの成分をチェックして、糖尿病に優しいかどうかを確認することもできますが、それでも疑わしいと感じる場合は、自宅でいつでも簡単にプロテインバーを作ることができます.
自宅でプロテイン バーを作るのに必要なのは、スチールカット オーツ麦、ギリシャ ヨーグルト、刻んだナッツ、ドライ フルーツ、またはだけです。 みじん切り ダークチョコレートのビット。
セロリスティック
その鮮やかな緑色の外観は、不健康なポテトチップスの袋に手を伸ばしたくなるかもしれませんが、その利点は間違いなくそうする前によく考えさせられます!セロリは繊維、マグネシウム、ビタミンが豊富です。消化、炎症の軽減、コレステロール値の低下を助けます。セロリは心血管の健康に良いため、糖尿病の人に非常に有益です.
セロリはそのまま食べられます。または、ソースに浸すこともできます（ここではアボカドのフムスが便利です）。ヨーグルトと一緒に食べたり、茎を刻んでサラダに加えたりすることもできます.
カッテージ チーズ
チーズが嫌いな人はいますか？糖尿病の人にとって幸いなことに、多くの焼き菓子を禁止されていますが、チーズは安全に楽しむことができるものの1つです.カッテージチーズは、スナックを探しているときに手に入れるのに最適なオプションです.炭水化物が少なく、ビタミンやミネラル、タンパク質が豊富です。研究によると、血糖値をコントロールするのに役立つと言われています。
サラダに加えたり、フルーツのボウルに加えたり、ディップとして使用したりできます。カッテージ チーズにはさまざまな用途があるため、自分に最適なものを見つけることができます。試すことができる最も簡単なレシピの 1 つは次のとおりです。
- 新鮮な桃をいくつか用意してきれいにスライスし、半分をガラスのボウルに並べます
- その上にスプーンでカッテージ チーズを少し垂らしてみてください。控えめに言っても、何事も成功の鍵です
- スライスした桃の残りの半分を上に並べ、その上にシナモン パウダーをふりかける
ひよこ豆のロースト
カリカリでおいしいものが欲しいとき、最初に頭に浮かぶのはおそらく非常に不健康なポテトチップスです。しかし、糖尿病を患う者にとって、その思いは敗北感を伴う。さぁ、もう寂しい気持ちはありません！ひよこ豆が私たちの健康に非常に有益であることは今ではわかっていますが、ひよこ豆を焙煎してスナックとして食べることができることをご存知ですか?
トレイにひよこ豆を広げ、オリーブオイルをまぶしてから、塩とコショウを振りかけます。トレイを予熱したオーブンに入れ、ひよこ豆をローストします。ひよこ豆をローストしたら、オレガノ、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、クミンなどお好みの調味料をふりかけます。さわやかでピリッとした味にするために、ローストしたひよこ豆の上にレモンの皮を少し削ります。
ホット チョコレート
いいえ、ホットチョコレートは、健康を考慮して作られていない限り、血糖値を急上昇させることはありません.一般に信じられていることとは反対に、ホット チョコレートは心血管系の問題 (糖尿病による死亡の主な原因) のリスクを軽減するのに役立つ有益な化合物を実際に提供する可能性があることが研究で示されています。
糖尿病患者にとって安全なミルクとダークチョコレートを使用していることを確認している限り、寒い夜にマグカップのホットチョコレートを楽しむことができます。以下に簡単なレシピを示します:
- お好みの低脂肪乳を鍋で温めます。牛乳が焦げないように弱火にしてください
- ダーク チョコレートのバーをつかんで細かく刻む
- ミルクが沸騰し始めたら、無糖のココア パウダーと一緒にチョコレートを加え、混ぜ始めて、塊が形成されないようにし、チョコレートがミルクに完全に取り込まれるようにします
- 糖尿病の方に朗報です。バニラエッセンスは、どうやら安全に摂取できるようです。炭水化物が少なく、血中の高グルコースレベルを下げるのに役立つと言われています.さあ、このおいしいものをホット チョコレートに入れてみませんか。
- シナモン パウダーを少し加えると、風味がさらに豊かになります
オリーブ
オリーブは自然からの素晴らしい贈り物です。彼らは素晴らしい味で、ピザを数段高くし、ギリシャ風サラダを切望させ、健康に不可欠な利点を提供します.研究によると、オリーブはコレステロールとブドウ糖のレベルを下げるのに役立ち、脂肪が多いが炭水化物が少ないことが示されています.それらは心血管の健康を改善するのに役立ちます。
ギリシャ風サラダの簡単なボウルを作るために必要なことは、次のとおりです。
- トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマンをスライスします
- フェタ チーズとグリーン オリーブをそれぞれ一握りずつ加える前に、ボウルに入れます
- サラダ ドレッシングには、塩、コショウ、オリーブ オイルの小滴、レモン汁、ディジョン マスタード、乾燥オレガノのふりかけ、みじん切りにしたニンニクのクローブが必要です
しょっぱいものが欲しければ、これらの自然の恵みがぴったりです — オリーブの数を最大で半分のカップに保ちます.
豆
あなたが糖尿病を患っているなら、豆はあなたの親友です.味の変化に優れているだけでなく、糖尿病との闘いに役立つ栄養素が満載です。ブリトーを食べるとガスがたまってしまうのはなぜかと思うかもしれません。豆は食物繊維（食べた後にガスがたまるのはそのためです）とタンパク質が豊富です。彼らはまた、多くの鉄を持っています。調理した豆、味付けした乾燥豆、豆のスープ、または豆のディップを食べることができます.糖尿病に合うように材料が少し調整されている限り、豆をスナックとして安全に摂取できます.
シンプルな豆のレシピについては、以下を参照してください。
- このレシピでは、ピントビーンズと赤インゲン豆が必要です。数時間水に浸し、水気を切ってから鍋に入れて煮ます。
- 豆が煮えている間に、赤玉ねぎ、ピーマン、たくさんをさいの目に切る みじん切りにしたにんにくと生姜を入れた鍋ですべてを調理します (オプションですが、料理に新鮮な味をもたらします)
- お好みの調味料を適度に使用してください。塩分は控えめに。
- 豆が鍋で調理されたら、よく混ぜ合わせる前に、他の調理済みの材料をその上に投げます。
- そのまま食べてもいいですし、ご飯や全粒粉パンと一緒に食べてもいいです。
豆腐
豆腐は、菜食主義者や完全菜食主義者にとって非菜食主義者にとって不可欠な代替品であり、糖尿病の人にも大きな利益をもたらす可能性があります.栄養素が豊富で、血糖値をコントロールするのに役立ちます。豆腐は見事に味を吸収することで知られており、キッチンでの知識と調味料のコツがあれば、好きなように味わうことができます。
サラダ、カレー、スープ、野菜炒め、サンドイッチなどに使える、サクッと歯ごたえのある豆腐が作れます。この風味豊かな形の豆腐を作るには、以下の一連の基本的な手順に従い、マスターする必要があります:
- オーブンを予熱し、豆腐を一口大に切る前に水気を切る
- オーブンが温まっている間に、お好みのスパイスで豆腐をマリネします (ここでは糖尿病に注意してください)
- 少なくとも30分は豆腐に味を染み込ませる
- トレイを手に取り、豆腐をきれいな順序で並べてから、オーブンに入れます
- 焼き上げる過程で豆腐をひっくり返して、すべてが完全に調理されていることを確認してください
- すぐに使用することも、後で使用するために保存することもできます
サツマイモ
サツマイモはグリセミック指数が低く、抗酸化物質、ミネラル、ビタミンが豊富です。それらは、糖尿病患者の多くが恐れるリスクである心血管疾患を予防することができます。適度に摂取すると、サツマイモは糖尿病に優しい食事に欠かせないものになります.炭水化物含有量が高いため、健康的な食事に含める必要がある他の栄養素に関して、制御された部分を消費する必要があります.サツマイモは蒸したり焼いたりして食べることができます。ドライフルーツやナッツと一緒に食べたり、ヘルシーなフルーツスムージーに加えたりできます。
おいしいバージョンを食べたい場合は、フライドポテトのようにスライスし、必要に応じて塩、コショウ、調味料を少し振りかけてから、オーブンに入れて焼きます.
無糖のお茶またはジュース
ティータイムは、一日の中で誰もが好きな時間です。あなたはそれを一日中待っています、それはリラックスしていて、仕事や他の活動から切望されていた休憩を与えてくれます.正しい方法で飲むと、お茶はストレス解消以上のものをもたらしてくれます。ジンジャーティーは、その利点で有名な素晴らしい調合です.むくみや頭痛を和らげる — そして 糖尿病の人にとっては、血糖値を下げ、インスリン分泌を増加させることが研究で示されているため、非常に友好的です.
情報筋によると、ハイビスカス ティーは、糖尿病患者を助ける価値のあるもう 1 つの醸造物です。血圧をコントロールし、心臓に良いと言われています。
飲み物の中でお茶が一番の選択肢ではないとします。その場合、特に糖尿病に悪影響を及ぼさないものを探している人を対象に、市場全体で入手可能なさまざまな種類のジュースを試すことができます.店で買ったジュースが苦手な方は、お好みのフルーツを使っていつでも自宅で作ることができます。もちろん、ジュースを健康に保つためには、ジュースに甘味料を加えるのをやめなければなりません。
キノア
これは、栄養素とビタミンが豊富に含まれているものの 1 つです。キノアはさまざまな料理に使用でき、特に糖尿病の人に多くのメリットがあります。キノアをスープ、ディップ、サラダ、パンケーキ、またはパテに変えたり、野菜を詰めたりするために使用できます.
野菜
いいえ、これは冗談ではありません。普通の野菜をスナックとして真剣に食べることができます。栄養価が高く、有益であるかについて詳しく説明する必要さえありません。
言うは易く行うは難し。プレーンな野菜を食べたい人はいませんが、アボカドのフムス ディップやフムスを使ってプレーンな野菜の味を舌から無効にすると、すぐに健康的な食事をしていることに気付くでしょう。
不健康な食べ物への喉の渇きを安全に癒すためのスナックのアイデアをインターネットで探し回るのは悪くないかもしれませんが、糖尿病はかなりデリケートな状態であるため、医療提供者から推奨を受けることをお勧めします。医療提供者は、あなたが摂取しても安全なものについて、より良いアイデアを提供してくれます:
- 毎日食べられるもの
- 糖尿病に優しい食事に加えられるもの
- たまに食べられる食べ物は？
- 完全に禁止されていること。
