伝統的にスパイシーな食べ物のファンではありませんか?再考したくなるかもしれません。研究によると、赤唐辛子は料理に強烈な風味を加えるだけでなく、寿命を数年延ばす可能性もあります。
今週、米国心臓協会の科学セッション 2020 で発表される研究によると、唐辛子を食べる人は、食べない人よりも長生きする可能性があります。
唐辛子の健康効果。
赤唐辛子には、抗炎症作用、抗酸化作用、血糖調節作用があります。いくつかの研究は、食物が特定の種類の癌を防ぐのに有益であるかもしれないことさえ示しています.これらの健康上の利点はすべて、唐辛子に含まれる活性成分であるカプサイシンに関連しており、独特のスパイシーな風味を与えています.
この現象をさらに理解するために、研究者は、570,000 人以上の参加者を対象とした 4,729 の研究を調べ、唐辛子を食べた人々の結果を分析しました。唐辛子を食べた人は、心血管疾患による死亡リスクが26%、ガンによる死亡リスクが23%、すべての原因による死亡リスクが25%低下したことがわかりました。
「これらの以前に発表された研究で、唐辛子の定期的な摂取が、すべての原因、CVD、および癌による死亡率の全体的なリスク低下と関連していることを発見して驚いた.ニュースリリースで述べた。 「食事要因が全体的な健康に重要な役割を果たしている可能性があることを強調しています。」
他に知っておくべきこと。
協会は有望であるが、Xu は研究者がなぜ唐辛子がより低い死亡率にリンクされているのか正確には不明であると言います.彼らはまた、これらの利益のためにどのくらいの量の唐辛子を、どのくらいの頻度で、どの種類の唐辛子を食べる必要があるかについてもわかっていません.
「したがって、より多くのトウガラシを食べることが、特に心血管因子や癌による死亡を減らし、寿命を延ばすことができると断言することは不可能です.調査結果を検証し、接続を説明するには、さらに調査が必要です。
唐辛子は比較的無害であるため（つまり、スパイスの閾値によって異なります）、スープ、パスタ、サラダ、そしてもちろん唐辛子に追加することで、果物の潜在的な寿命を延ばす利点の一部を吸収する簡単な方法になる可能性があります.
