真新しい年は、私たちの世界で何が起こっているかを再評価し、それに応じて新しい目標を設定する機会をもたらしますが、インスピレーションを与える (そしてしばしば達成できない) 「新年、新しいあなた」の波に乗っても、私たちはこれまでのところしか達成できません. (読む:2 月に入って約 1 週間か 2 週間後、ほとんどの決議は後回しになります。)
個人の成長と目標の達成に関しては、苦労して得た努力を受け入れることがすべてですが、毎日もう少し親切に自分自身と周りの世界を扱うのに役立つ小さな意識的な選択も、祝う価値があります。 .結局のところ、それらは、ウェルネスを変身前後ではなく、旅にするものです.
栄養面では、新鮮で健康的な食材を料理に追加するなど、思い切った食事をするのではなく、日々の微妙な変化を起こすことをお勧めします.その一例がインクレディブル・エッグです。これは非常に手頃な価格の高品質のタンパク質源であり、非常に用途が広く、編集者のライフスタイルの毎日の構成要素であり、一部の人にとっては第二の性質です!
2 月以降、この小さな成分が全体的な健康にどのように大きな影響を与えるかを学びましょう。
グレッチェンは焼き菓子の卵を 2 倍にします。
「卵は私の大好きな食べ物の 1 つで、少なくとも 1 日に 1 個は食べます。特に焼き菓子に卵を取り入れて、より栄養価の高いおやつを作るのが大好きです。健康的なライフスタイル - そして卵はそれらの御馳走にさらに栄養価を加えることができます. 私はバナナブレッドの卵の数を2倍にして、タンパク質と脂肪含有量を増やしています. 私のお気に入りの朝食の1つは、卵だけで作られたパンケーキです.バナナ、シナモン、ベーキング パウダー。奇妙に聞こえるかもしれませんが、試してみるまでノックしないでください。私はアーモンド バターを泡立てます。卵を使うと、ほとんどすべてのものをふんわりと美味しくすることができます。」 —グレッチェン・リディッカー、ヘルス エディター
エマは、夕食のために、台所の流し以外のすべての卵を作ります。
「怠惰な気分で、アパートで手早くお腹いっぱいになる夕食を用意したいとき (正直に言うと、平日の夜がほとんどです)、卵は私の栄養を順調に保つための頼りになるものです.夏は旬の野菜とアボカドのオムレツ、寒い時期はサツマイモと黒豆のスクランブルエッグ、私の中では卵は何にでも合うと思っていますが、また、冷蔵庫にある食材は何でも取り入れています。食べ物の無駄を常に意識するように心がけており、このようなプラグ アンド プレイ ディナーは非常に役立ちます。」 —Emma Loewe、持続可能性編集者
リズは卵を使用して、ミルクを含まないパスタ ソースで「クリーミー」な効果を生み出しています。
「『カルボナーラにしようか？』という楽しいゲームをしています。これは、人々がスマートフォンやヘッドフォンなどをブレンドしようとする奇妙な YouTube ビデオに基づいています. とにかく、疑似カルボナーラ ソースのベースとして卵を使用すると、牛乳を含まないクリーミーなソースを大量に作ることができます. ベーコンをスキップして、パルメザンチーズ, 溶き卵自体に調味料を加えるだけです:私はバジルをブレンドするか、レモン汁とレモンの皮を泡立てました. パスタをよく塩を加えた水で調理し、水気を切ります (パスタの水を少し取っておきます), そしてすぐに.味付けした卵の混合物をかき混ぜます. ほら! 作るのにほとんど時間も労力もかからない、非常に印象的で、豊かで、タンパク質が詰まった夕食. 卵が私の栄養目標を犠牲にすることなく「甘やかす」のに役立つのが大好き. —Liz Moody、フード ディレクター
ハンナ・マーガレットは準備中にゆで卵を作っています。
「菜食主義者として、私は平日を乗り切るために卵、特に固ゆで卵に頼っています。朝は、鍋に卵 2 個を入れた冷たい水を入れて沸騰させることから始めることがよくあります。水が沸騰したら、ポップします。ふたをして、Siri に 11 分のタイマーを設定するように依頼し、準備を完了します. 私は、朝食のためにまだ温かいうちにそれらを割ったり、仕事でタンパク質のブーストが必要なときにそれらを詰めたり、いくつかを泡立てたりします.私がワイルドな気分なら、ランチに卵サラダ. もう1つの素晴らしいヒントは、日曜日に1ダースの卵を固ゆでして、1週間分の食事を準備し、1週間を通して栄養価の高いスナックを用意することです.卵を準備しますが、私にとっては、1 日を通してエネルギーを維持するための簡単でおいしい方法です。」 —ハンナ マーガレット アレン、編集長
キャロラインは、卵を使ったあらゆるものを上回ります。
「卵は、朝にグルテンフリーのパンでアボカドトーストを作ったり、夕方にケールサラダを作ったりするのに、私の実証済みの食材です。料理に応じて、さまざまな卵の準備でそれを変更します.お気に入りは、夕食時に余分なタンパク質のために目玉焼きを穀物ボウルの上に置くか、朝のアボカドトーストのために固ゆで卵をスライスすることです. おいしいか甘いか、朝か夜か、どんなスタイルの卵も栄養が詰まった必需品です-持ってる。" —Caroline Muggia、編集アシスタント
