甘いもの好きであろうとなかろうと、あなたはおそらく自分が思っているよりも多くの砂糖を食べている.世界保健機関が推奨する 1 日あたりの追加砂糖の制限は小さじ 6 杯ですが、平均的な人は毎日小さじ 22 杯を消費します。
血中の糖分が常に高い状態にあると、糖尿病、心臓病、さらにはうつ病などの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります.また、変動する血糖値の急上昇や急降下の影響をすぐに感じたことがあるかもしれません。これは、エネルギー レベル、気分、ストレスへの対処能力に大混乱をもたらす可能性があります。血糖値のバランスが崩れると、いらいらしたり疲れ果てたり、集中力が低下したり、もっと砂糖を切望したりしやすくなります.
良いニュースがあります。砂糖の摂取量を減らすことで誰もが恩恵を受けることができるのは事実ですが、実際には、より健康的に食べる方法がいくつかあります.結局のところ、体の細胞と脳はブドウ糖 (血流中の糖) に依存して機能しており、炭水化物や糖分を含む食品を食べることでブドウ糖を得ることができます。甘いものが欲しくなったときに、血糖値のバランスを保つのに役立つ 2 つの方法を次に示します。
1. グリセミック指数の低い砂糖を含む食品を食べる。
写真:ディーン・ミッチェル
まず、種類 あなたが食べる食品と砂糖がどこから来るかは間違いなく重要です.炭水化物を含むすべての食品は、食べた後の血糖値に異なる影響を与えます。これは血糖反応と呼ばれます。ありがたいことに、食品が血糖値にどのように影響するかを理解する簡単な方法があり、それはグリセミック インデックス (GI) と呼ばれます。
GI は 1 から 100 までの尺度で食品を採点し、純粋なブドウ糖を 100 として、血糖値がどの程度急激に上昇するかを示します。いわばスイートスポットは55以下です。低GI値の食品は、消化、吸収、代謝がゆっくりなので、GI値が低い食品ほど、食べた後の血糖値の上昇が遅くなります.
一般的な経験則:食品がより調理または加工されているほど、その GI は高くなり、食品に含まれる繊維または脂肪が多いほど、その GI は低くなります。そのため白パンは基本的に体にとってデザートのようなものです。
一方、甘いものへの渇望を満たすために適切なスナックを知ることは、血糖値のバランスを保つのに大きな違いをもたらします.オリジナルの冷蔵プロテイン バーであるパーフェクト バーは、GI スケールが低いですが、贅沢な気分になります。チョコレート クルミ ブラウニーや海塩入りダーク チョコレート チップ ピーナッツ バターなどのデザート風のフレーバーは、オーガニックのハチミツやナツメヤシの天然糖で甘くされています。
2. 糖質と健康的なタンパク質と脂肪のバランスをとります。
写真:パーフェクト バー
血糖値の急上昇を抑える (そして満腹感を持続させる) ための勝利の秘訣は、炭水化物を含む食品を健康的なタンパク質と脂肪と組み合わせることです。これらの満腹感を与える多量栄養素を追加すると、消化が遅くなるため、砂糖が血流に突入するのではなく、消化器系に長くとどまるため、砂糖の多い食品の血糖反応が低下します.血流にゆっくりと入ると、インスリンは正常に機能し、将来の使用に備えて他の場所 (筋肉や肝臓など) に保存できます。
パーフェクト バーを食べると、天然糖、健康的な脂肪、自然食品タンパク質の組み合わせ (バー 1 本あたり 17 グラムものタンパク質) により、血糖値の上昇が遅くなり、エネルギーがゆっくりと放出され、脳に信号が送られます。あなたは満腹で満腹です。言うまでもなく、最大 20 種類の有機スーパーフードを甘い欲求を満たすものと一緒に食べるという栄養ボーナスは、パーフェクト バーをその名に恥じないものにします。
炭水化物、タンパク質、脂肪の組み合わせは、特にハードなワークアウトの後に驚くほど効果的です。回復中の筋肉が余分な糖分を吸収するため、甘いものを楽しむのに最適な時期です (例:長いレースの後のチョコレート ミルク)。また、どうしてもドーナツや甘いお菓子が必要な場合は、健康的な脂肪、タンパク質、繊維を追加して、血糖値を安定に保つことで、食事の全体的な GI を下げることができます。結論:砂糖を完全に断ち切ることに固執する必要はありません。たとえば、ケーキを食べたり、ケーキを食べたりする、より健康的でスマートな方法があります。
