夏が落ち着き、人々がバーベキュー、ビーチへの旅行、屋外で過ごす長い一日に照準を合わせると、私たちの食事は新しい季節に向けて成長するチャンスがあります.これらの暖かい季節は、新鮮で栄養価の高いホールフードの食材を庭からすぐに食べる時期です.スペースがあれば、自分で食べ物を育てることは、自分の食卓と本当につながる素晴らしい方法です。また、オーディオブックは、土の中に手を入れて過ごす日々に最適なサウンドトラックを提供してくれます。
これらの魅力的なオーディオブックは、食べ物が食材の組み合わせ以上のものであることを証明しています。それは文化、人間関係、過去の時代について語っています。獲物を収穫しているときに 1 つポップし、屋外でのディナーの準備中に迷子になり、究極の農場から食卓への食通の気分を味わう準備をしてください。
栄養
この病みつきになるオーディオブックでは、フード ライターの Lia Huber が世界中を旅し、食べ物が精神的および感情的な癒しの感覚を与える方法を探っています。グアテマラからギリシャ、カリフォルニアにまたがる彼女のダイナミックな物語は、あらゆる階層の人々がどのように自分の皿やお互いにつながるかを探求しています。これは、料理がどのように歴史と物語を形作るかを完全に要約しており、家庭の栽培者やシェフにとって完璧な夏の耳です.
フード エクスプローラー
デビッド・フェアチャイルドと彼の料理の冒険に畏敬の念を抱く準備をしてください。 19 世紀に生きた絶賛された「フード エクスプローラー」(そうです、それは本物です) は、マンゴー、種なしブドウ、そして - はい! - アボカドなど、現在アメリカで最も切望されている食品のいくつかを紹介するのに役立ちました。しかし、彼は途中でいくつかの抵抗に遭遇しました。この面白い話を聞いて、彼がどのように病気と闘い、逮捕されても粘り強く、これらのおいしい食材を最前線に持ち込んだかをすべて聞いてください.知るか？これらの作物の歴史について学ぶことは、あなた自身の作物を育てることに影響を与えるかもしれません.
女の子にナイフをあげる
エイミー・シーレンは、デビッド・ブーリーからダニエル・ブールーまで、有名な名前のキッチンで働いてきましたが、典型的な高級レストランのシェフではありません。この感動的な回想録で、エイミーはリスナーをファストフード工場に囲まれて育った謙虚な始まりからニューヨークの最も高級なフード シーンへと導きます。高級料理と居心地の良い家庭料理のバランスをとる方法を見つけようと彼女が取り組んでいる様子を聞いて、夏の料理のヒントを見つけてください。
マインドフルな食事
このオーディオブックは、新鮮な食材を体に優しい方法で準備するのに役立ちます.
医師であり、瞑想の教師でもある著者のジャン・ベイズ博士は、マインドフルな方法で食事をする方法の第一人者の 1 人です。彼女は、あなたが不健康な食べ物に手を伸ばす誘惑に駆られるかもしれない理由の根源にたどり着くのを手伝ってくれるので、より良い選択をすることができます.このタイトルをオーディオブックで聞くと、科学に裏打ちされた豊富な洞察と実用的なヒントをすべて消化しやすくなります (しゃれは意図されていません)。
