ここでは、健康な腸の重要性についてよく話します。それは、不安から膨満感、エネルギーレベル、にきびまで、すべてに影響を与えます.私たちは、国内で最も優れた機能医学の医師に連絡を取り、最適な腸の健康のために毎日何を食べるべきかを正確に見つけました.
亜麻仁粉末
私のお気に入りは亜麻仁です。粉砕された亜麻仁は、食物繊維が豊富で、水溶性（液体に溶けて「ねばねば」になる）と不溶性（かさばる）の両方があり、定期的な排便を通じて毒素を結合および排除するのに役立ちます.オメガ 3 脂肪酸のようなオイルはさらに、食物が容易に通過できるように消化管にコートを提供します。腸の健康に加えて、リグナンと呼ばれる成分が含まれており、特定の種類のがん (乳房、結腸、前立腺など)、心臓病、ホルモンの不均衡から保護するのに役立ちます.
— Dr.セリーナ・ゴールドスタイン
カリフラワー、コラード グリーン、ケール、ブロッコリー
これらの野菜で起こる化学反応は、「光る棒」のように機能します。これらのアブラナ科の野菜は、細胞内に化学物質と酵素を持っており、個人用ブレンダーで噛んだり、刻んだり、吹き飛ばしたりすると、体に強力な抗酸化作用と抗炎症作用をもたらす驚くべき天然化学物質であるスルフォラファンが生成されます.アブラナ科の食品を調理している場合は、それらを刻んで20〜30分間放置して（刻んで待ちます）、化学反応を完了させる必要があります.非常に高い温度で急いで調理すると、「グロー」反応が起こる前に酵素が破壊され、アブラナ科の利点を逃してしまいます.
— ジョエル・カーン 医学博士 mbg クラスのインストラクター および の作成者 心のこもったソリューション
写真:Stocksy
リンゴ酢 + オオバコ
私はアップルサイダービネガーとオオバコを使っています。 組み合わせがすべてです 発酵食品とでんぷん質の塊茎 - これは、健康な腸内フローラを効果的に構築するワンツーパンチです.発酵食品は有益なバクテリアを提供し、でんぷん質の塊茎はそれらのバクテリアが腸内で生き残ることを可能にします.最近、有益なバクテリアの供給源として多くの患者にアップルサイダービネガーを摂取させています. SIBO患者の場合、プロバイオティクスが症状を悪化させることがあります.アップルサイダービネガーは、どちらも忍容性が高いようです.でんぷん質の塊茎の場合、私は最近オオバコに夢中です.炭水化物の消費量を精製穀物からでんぷん質の塊茎に切り替えることについて患者に話すと、よく「うっ」と聞こえます。第一に、彼らは私が低炭水化物を食べるように言っていると思うことがよくあります.いいえ、まったくありません。ほとんどの人、特に女性は、食事に炭水化物をうまく取り入れています。有益なバクテリアに栄養を与える炭水化物を食べて、インスリンを急上昇させないでほしい.オオバコを買いに行き、少し茶色になるまで熟成させ、皮を切り取り、スライスし、圧搾したココナッツオイルとギーでフライパンで揚げ、シナモンを振りかける.これを試してみると、腸の健康のために食べることがおいしいことに気付くでしょう.
— エレン・ヴォラ 、M.D. および mbg クラスの講師 不安 と 不眠症
ボーンブロス
腸の健康に一番良い食べ物は骨スープだと思います。ボーンブロスは、胃腸 (GI) 管の内層を構成する組織を形成するために必要なタンパク質であるコラーゲンの最高の天然源の 1 つです。コラーゲンは消化管の内層を保護して鎮静させ、リーキーガット症候群、過敏性腸症状、クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患 (IBD) の治癒に役立ちます. IBD 患者は、消化器系でのコラーゲン産生が少ないことが示されています。
コラーゲンの消費量が増えると、腸内層の粘膜を強化して正常化し、タイトジャンクション（腸と腸細胞を裏打ちする細胞間のスペース）を閉じるのに役立ちます.これにより、未消化の食物粒子や化学物質が腸から血流に漏れるのを防ぐこともできます.コラーゲンが分解されると、ゼラチンが形成されます。これは、食物アレルギーや、牛乳やグルテンなどの食物に対する過敏症に対処する人々を助けることが知られています.ボーンブロスのゼラチンには、アンチエイジング効果のあるアルギニン、グリシン、グルタミン、プロリンなどのアミノ酸が含まれています。
— エヴァン・ハーシュ , M.D.
私は骨のスープを選ばなければならないでしょう。伝統的な中国医学では、骨髄と骨には治癒に不可欠な栄養素が含まれていると長い間考えられてきましたが、現在ではコラーゲンと鉄として特定されています. 1 日に数杯のスプーンでも、腸内層を癒し、消化器の健康を回復するのに役立ちます.
— タズ・バティア , M.D., インストラクター ホルモンの不均衡に関する医師のガイド
にんにく
にんにくには、腸にとって非常に多くの利点があります。最も重要なことは、殺菌食品またはカンジダキラーとして使用できることです.腸内のカンジダの過剰増殖は、膨満感、鼓腸、便秘、さらには皮膚の吹き出物の巨大な原因です.ニンニクはまた、プレバイオティクス、つまり腸内の善玉菌を強化する食品としても機能します.これにより、将来のカンジダの増殖が防止され、腸内微生物の健康的なバランスが維持されます。
— Dr.ミーガン・パーディ
写真:Stocksy
キクイモ
健康で幸せな腸を作る食べ物はたくさんあります。培養食品、発酵野菜、ボーンブロス、マイクロバイオームを高める植物繊維。私が選んでいるのは、あまり知られていないが重要なプレバイオティクス食品、キクイモです。プレバイオティクス食品には、消化されずに小腸を通過する難消化性炭水化物（通常、これらを繊維と呼びます）が含まれているため、マイクロバイオームが豊富な結腸に到達し、腸内の善玉菌に栄養を与えることができます.エルサレムのアーティチョークを、無関係な植物名の双子と混同しないでください - 大きくて緑色の地球のようなアーティチョーク.唯一の共通点は、アーティチョークの「心」の風味。実際、ショウガの根のように見えます。サンチョークまたはサンルートとしても知られるキクイモには、重量の約 31% の繊維が含まれています。ほとんどの人は、毎日摂取すべき繊維量の半分以下しか摂取していないため、繊維が豊富な食品を食事に追加することは、健康な腸内環境を作るための重要なステップです.
みじん切りにしたサンチョクをサラダに加えたり、茹でたり、ローストしたり、ソテーしたりしてクリーミーなポテトのように仕上げることができます。ポテトの砂糖の影響はありません。スープのとろみ付けにも使えます。腸を癒す栄養素として見過ごされがちな多目的野菜です。プレバイオティクス食品を増やすときはいつでも、ゆっくりと行ってください.健康と快適さのために、マイクロバイオームを幸せにしたいが、幸せになりすぎないようにしたい.お楽しみください!
— Vincent Pedre, M.D. .、および の作成者 ハッピーガット
ザワークラウト、キムチ、ピクルス
発酵食品は、腸の健康のための私のお気に入りの食品であり続けています.発酵は、冷蔵が利用可能になる前から食品を保存する手段として使用されてきましたが、これらの食品がここ数年でかなりの復活を遂げているのを見るのは素晴らしいことです.生のザワークラウト、キムチ、野菜のピクルスなどの発酵食品には、私たちの健康の中心であり、適切な免疫機能に不可欠なマイクロバイオームの健康とバランスをサポートする有益なバクテリアが含まれています.
— フランク・リップマン 、M.D. および のインストラクター デトックスの技をマスター
繊維
腸の健康に最適な食品は、間違いなく食物繊維です。アーユルヴェーダの観点と西洋の観点の両方から、繊維質の自然食品を食べることは、腸を健康で活気のある状態に保ちます.現在の現代医学では、これをプレバイオティクスと呼んでいます。野菜にはプレバイオティクスが特に豊富に含まれていますが、これは驚くべきことではありません。アスパラガス、タマネギ、ニンニク、アーティ チョーク、チコリの根、タンポポの葉、アブラナ科の野菜などの食品は優れた供給源です!
注：非常に重度の便秘、ガス、または胃の痛みに苦しんでいる人は、大量のプレバイオティクス、特に生のニンニクやタマネギなどを追加する準備ができていない可能性があります.プレバイオティクスは、腸の下部にすでに存在する善玉菌に栄養を与えることを目的としています。ただし、腸が非常に炎症を起こしていると、胃腸症状が悪化する可能性があります.
— エイミー・シャー , M.D., mbg クラスのインストラクター
