青汁よりずっと前に、元祖の健康飲料である緑茶がありました。紀元前 3000 年頃に中国で最初に発見された緑茶は、その強力な治癒特性により時の試練に耐えてきました。がんの予防から口臭の予防まで、あらゆる効果があると宣伝されていますが、温かい緑茶にできないことは何もないように思えます。
現代科学に裏打ちされたお茶の力への新たな関心に拍車がかかり、お茶の消費量は増加しています. 2027 年には年間緑茶生産量が 360 万トンに達すると予測されていますが、実際にどれくらいの量の緑茶を飲む必要があるのでしょうか?緑茶の背後にある科学と、毎日何杯飲むべきかを詳しく説明しましょう.
毎日緑茶を飲むべき理由。
緑茶は何千年もの間消費されてきました...そしてそれには正当な理由があります! Camellia sinensisから作られた緑茶の利点に関するかなりの量の研究がなければ. 植物、それらは本当であるには良すぎるように思えます。緑茶の多くの利点には次のようなものがあります:
- 代謝アップです。緑茶に含まれるカテキンとカフェインの組み合わせは、代謝を活性化し、脂肪の酸化を増加させることが示されています.
- 抗炎症作用があります。炎症は、糖尿病から高血圧まですべてに関連しています。
- 心臓病、脳卒中、一部の癌で死亡するリスクを減らします。 11年間にわたる大規模な日本の研究によると、1日5杯以上の緑茶を飲んだ参加者は、1日5杯以上の緑茶を飲んだ参加者は、それより少ない量のお茶を飲んだ参加者と比較して、心血管死のリスクが16%低く、あらゆる原因による死亡のリスクが26%低いことがわかりました。 1日1杯。
- 糖尿病による合併症を防ぐことができます。緑茶は、腎症や神経損傷などの糖尿病関連の合併症に対する保護効果があり、インスリン感受性を改善することがわかっています.
- 認知機能を改善します。緑茶は、アルツハイマー病やその他の神経変性疾患のリスクを低下させる可能性があります。
- 口腔の健康をサポートします。緑茶には抗菌性と抗酸化性があり、口臭、虫歯、さらには一部の口腔がんを防ぐことができます.
緑茶の主なカテキンである EGCG (緑茶抽出物に濃縮)、L-テアニン、微量のカフェインに帽子をかぶせて、これらの効果やその他の多くの驚くべき効果を得ることができます。実際、緑茶に含まれる EGCG は、ビタミン C の抗酸化力の 100 倍、ビタミン E の 25 倍強力であることがわかっています。
では、一日に何杯の緑茶を飲むべきですか?
わかりましたが、実際にメリットを享受するために何ガロンものお茶をがぶ飲みする必要がありますか?結局のところ、必要な緑茶の量は実際には完全に実行可能です. 1日に推奨される緑茶の量は研究によって異なりますが、ほとんどの研究では、1日3杯から6杯の緑茶で効果があることがわかっています.それは、お茶から何を得たいかによって異なります。
糖尿病の予防または治療に関心がある場合、1 日に 3 杯以上のお茶を飲むと 2 型糖尿病のリスクが低下することがわかった研究がありましたが、他の研究もこの摂取量を支持しており、1 日に 3 杯から 4 杯飲むと効果があることが示されています。
心血管死は、1 日 5 杯以上のお茶を飲む男女で最も低く、認知機能は 1 日 3 杯から 5 杯以上飲む 65 歳以上の人でより優れていました。
緑茶カテキンを100mgから460mg摂取した人で、体重と体脂肪の減少が最も大きかったことがわかりました。通常の淹れたての緑茶 1 杯には、50 ～ 100 mg のカテキンが含まれています。つまり、減量が目標の場合は、1 日 2 杯から 6 杯を目指してください。
緑茶の飲み過ぎなどはありませんか?
3 ～ 6 杯で十分ですが、夢中にならないでください。大きな懸念事項の 1 つは、カフェインの含有量です。多くの人は、カフェインの代謝が遅い人、カフェインに敏感な人、カフェイン源を避けることを好む人が多い.良いニュースは、緑茶にはそれほど含まれていないことです コーヒーの 95 ～ 165 mg に対して、1 杯あたり約 30 ～ 40 mg のカフェインが含まれています。しかし、あなたが非常に敏感で、一日の後半に緑茶を飲むと睡眠に影響を与えることがわかった場合は、最後の一杯を午後3時までに飲み終えるようにしてください.こうすることで、就寝前にカフェインを処理する時間ができます。
紅茶愛好家のもう1つの懸念は鉄分です。緑茶に含まれるタンニンとカフェインは、鉄、特に植物由来の鉄の吸収を低下させる可能性があります。鉄のサプリメントを服用している場合は、お茶を飲む前に少なくとも2時間待ってください.鉄分が不足している菜食主義者や完全菜食主義者は、コーヒーや紅茶の摂取量を調整し、定期的に鉄貯蔵量を監視して、ラボが改善していることを確認する必要があります.
緑茶の非常に高い摂取量に関する研究はあまりありません. Journal of Nutrition の 1 つの記事 1 日 10 杯の緑茶に相当する量を 4 週間摂取しても、心血管の健康状態は改善されないことがわかりました。この情報は、最大限の効果を得るために、1 日 3 ～ 6 杯の適度な緑茶摂取の推奨をさらに裏付ける可能性があります.
カフェインに敏感またはアレルギーのある人、不安や不眠症になりやすい人は、お茶やその他のカフェイン飲料を制限または避ける必要があるかもしれません.
抹茶は？
抹茶は緑茶のトレンディな従兄弟なので、抹茶ラテが淹れたての緑茶と同じ利点をもたらすかどうか疑問に思うかもしれません.抹茶と緑茶は同じ Camellia sinensis から作られていますが、 植物は、成長方法と栄養濃度が異なります。抹茶の場合、葉は収穫前に覆われてから細かく粉砕され、より濃い色とカフェインと抗酸化物質の含有量が高くなります.緑茶の場合、葉は覆われていない状態で収穫され、その後蒸しられます。これにより、カフェインと抗酸化物質のレベルが低下します.実際、ある研究では、抹茶には緑茶の 137 倍の EGCG が含まれていることがわかりました。
お茶の利点に関する研究の大部分は、抹茶ではなく淹れたての緑茶に焦点を当てています。ただし、利用可能な研究は有望です。抹茶は、肝臓や腎臓の損傷を防ぎ、記憶力や気分を改善する可能性があります。
淹れたての緑茶の利点が抹茶の摂取に及ぶかどうかを確認するには、さらなる研究が必要ですが、専門家のコンセンサスは、可能性があるということです.
結論。
緑茶だけでは魔法の万能薬ではないことは明らかですが、研究によると、通常の食事に 3 ～ 6 杯のお茶を取り入れると効果的です。しかし、毎日 6 杯飲むようにプレッシャーを感じないでください。 1 日に 1 杯しか飲めなくても、ある程度の効果は得られるでしょう。緑茶エキスや抹茶でも代用できます。あなたの脳、あなたの心、そして — 正直に言うと — あなたの全身があなたに感謝するでしょう!
