農家が遺伝子組み換え作物の生産を開始したときのアイデアは次のとおりでした。自分たちで作物を製造すれば、人口の増加に対応するために、より速い速度で成長するでしょう。その上、これらの作物 (主にトウモロコシ、大豆、綿) は害虫の影響を受けないため、化学薬品の必要性が減少します。
しかし、ニューヨーク タイムズによる広範な調査により、興味深いことが明らかになりました。米国とカナダでの GMO 作物の増加は、実際には生産される作物の数を増加させていません。一方、除草剤の使用は 21% 増加しました。
簡単に言えば、GMO の全体的なポイントは...まあ、無意味かもしれません.
GMO はやや新しい概念であるため (FDA は 1982 年に承認しました)、遺伝子組み換え作物を消費することによる長期的な影響についてはあまり研究が行われていません。しかし、GMO の使用が有毒な除草剤の使用を増加させているという事実は、それらが私たちの健康にどのように影響するかについてまだあまりわかっていないという事実と同様に、間違いなく懸念の理由です.
最近、GMO 表示に関する法案が可決されましたが、ほとんどの場合、私たちの食品が遺伝子組み換えされているかどうかを判断するのはかなり難しく、これも恐ろしいことです.
GMO を避けたい場合は、可能な限りオーガニックの果物や野菜を購入し、「非 GMO プロジェクト検証済み」ラベルが付いた食品を購入し、遺伝子組み換え食品を避けるための EWG のガイドを確認してください。
