きれいな食事は、大きなメリットをもたらすシンプルな概念です。きれいに食べることは、私たちの食べ物がどこから来ているのかを認識させ、私たちの食卓に届くまでの最短経路で食べ物を食べることへのコミットメントです.
きれいな食事の目的は、カロリーを計算したり、食品グループを排除したりすることではなく、栄養価が最も高い新鮮な食品を楽しむことです.きれいな食事は、食事を準備して分かち合う喜びを強調します。一度に一口食べれば、より健康的なライフスタイルへの道です!
ここでは、クリーンな食生活を始めるための基本的なルールをいくつか紹介します。
ショップクリーン
きれいな食事は、食料品店、ファーマーズ マーケット、または直売所で始まります。最初のステップは、どのドゥーが地元で調達され、どの農産物が旬なのかを理解することです。まず食料品店に尋ねるか、果物、野菜、肉、魚が届くまでにどれくらいの距離を移動しなければならなかったかについて、農産物セクションの標識に注意を払います。
ステップ 2 は、栄養表示を読む習慣を身につけることです。 5 つ以上の成分を含む製品や、声に出して発音できない成分を排除します。
クッククリーン
キッチンで快適に過ごして、自分の食事をもっと作り始めましょう。家で食べるとカロリーが抑えられ、塩分摂取量も減り、お財布にもやさしくなります。動物性脂肪または植物性脂肪での揚げ物や煮込みなどの高脂肪の調理方法は避けてください。代わりに、栄養価を維持するために蒸したり炒めたりします。可能な場合はバターの代わりにオリーブ オイルを使用し、塩の代わりにスパイス、ハーブ、ニンニク、レモンを使用します。
きれいに食べる
野菜をたくさん食べる
低カロリーで栄養豊富な果物や野菜を 1 日 2.5 杯から 3 杯食べることで、満腹感を得ることができます。野菜や果物が豊富な食事は、心臓病、高血圧、肥満、および特定の癌のリスクを軽減することが示されています.最適な調理方法は野菜によって異なり、加熱することで栄養が高まる野菜もあれば、生で食べるのが最も効果的な野菜もあります。
調理するときは、栄養価を保つために蒸したり、焼いたり、ソテーしたりするのが安全な方法です。野菜の摂取量を増やすには、パスタをズッキーニまたはスパゲッティ スカッシュ スパイラルに置き換えます。
全粒穀物を食べる
全粒穀物が精製されたものよりもきれいなのはなぜですか?名前に「ホール」が含まれる製品にはまだふすまと胚芽が含まれています（ただし、これらの製品は栄養価の多くを失うことが多いため、過度に加工されていないことを確認するのが最善です）が、精製された製品はより加工されており、多くの場合健康的な繊維とビタミンが取り除かれています。全粒粉、キノア、オーツ麦、玄米を選びましょう。白米、白パン、包装されたクッキー、クラッカー、ケーキを渡します。
自然食品を食べる
クリーンな食事とは、食品を最も自然な形で食べることを意味するため、砂糖を多く加えた加工食品がクリーンな方程式の一部ではないことは理にかなっています.キャンディー、ソーダ、包装済みのクッキー、お菓子を完全にスキップします。食品ラベルに記載されている 4 グラムの砂糖は小さじ 1 杯の砂糖に等しいことに注意してください。したがって、16 グラムの砂糖は、食品に砂糖 4 杯分を捨てるようなものです!
食品のラベルを注意深く読み、グラノーラバー、シリアル、オートミール、フルーツの缶詰、スパゲッティソース、バーベキューソース、サラダドレッシング、冷凍デザート、フルーツジュース、レモネード、スポーツドリンク、ボトル入りのお茶など、卑劣な糖分を含む食品に細心の注意を払ってください.低糖質の代替品を探すか、独自の自家製バージョンを作成してください。
肉の量を減らす
きれいに食べることは、食品群を排除することを意味するわけではありませんが、肉を食べる量を減らすことは、食事から余分な飽和脂肪を排除するのに役立ちます.肉を少しずつ食べる習慣を身につけ（サービングサイズはトランプのサイズです）、野菜、全粒穀物、豆でいっぱいになります.入手可能な場合は、地元産のオーガニックで放し飼いの牧草飼育の動物の肉を探し、週に 1 ～ 2 人前の赤身肉を目標にします。
きれいに飲む
きれいに食べることは、きれいに飲むことでもあります。適度な飲酒とは、女性は食事と一緒に 1 杯、男性は 2 杯です。砂糖の入った混合飲料を避け、心臓の健康のために赤ワインを注ぐことを選択してください。
どうすれば食事をきれいにできますか?
