数か月間、毎朝、朝食にスムージーを作りました。朝の通勤中に飲むことができる簡単な代替品である、ギリシャヨーグルトとジュースを使ったベリースムージーは、私の一日をキックスタートするのに最適な方法のように思えました.
これらのスムージーをさらに健康的にするために、亜麻仁をすりつぶしてスムージーに加えることにしました.
それで、私は何をしましたか？コストコで亜麻仁粉末の巨大な袋を購入しました。
私は冷凍庫に95％いっぱいの亜麻仁の巨大な袋を持っています.新しい使い道を見つける時が来ました!
亜麻仁を使う理由
亜麻仁には、心臓病、癌、糖尿病を軽減する力があるかもしれません.亜麻仁が素晴らしい理由は主に 3 つあります。
- オメガ 3 必須脂肪酸が含まれています。そして、それは私たちが話している良い脂肪です.オメガ 3 は、トリグリセリドを低下させ、うつ病と闘い、心臓血管の健康を改善します。
- 繊維、繊維、繊維。亜麻仁には水溶性と不溶性の両方の種類が含まれているため、食物繊維の二重の効果があります。
- 含まれているリグナンのおかげで、抗酸化作用があります (そして他の植物性食品よりもはるかに多く含まれています!)。
- 味の観点からは、ほぼすべてのレシピに楽しいナッツ感を加えることができます。
使い方
亜麻は非常に用途が広く、焼き菓子からミートボールまで、あらゆるものに加えるのに最適です.
これが私の推奨事項です:
- 朝またはワークアウト前のスムージーにスプーン 1 杯を加えます。
- ヨーグルト、ホットシリアル、オートミールにふりかけます
- マフィン、クッキー、パンのレシピなどの焼き菓子に追加します (おいしいレシピはこちら)。一部のレシピでは、卵の代用品としても使用できます。
- ミートローフ、ミートボール、ミート ラザニアなどの牛ひき肉のレシピに含めます。
- 独自のピザ生地を作りますか?亜麻を追加してください！
- 茹でた野菜にふりかけて独特の風味を加えます。
保管方法
粉砕前の種類を購入するのは便利かもしれませんが、種子全体よりも早く腐敗することに注意してください.自分で挽いても構わない場合は、コーヒー グラインダーまたはブレンダーで十分です。
亜麻仁は、冷蔵庫や冷凍庫などの涼しく、暗く、乾燥した場所に保管してください。別の容器に移す場合は、不透明で気密性があることを確認してください。
