野菜を食べましょう! 子供の頃に何度聞いたことか。大人になって何回言った？それには理由があります。緑色の食品は、地球上で最も健康的な食品の 1 つです。
これらの 7 つのグリーン スーパーフードには、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、風味が含まれているため、すべての人の食卓に置いておく必要があります。
芽キャベツ
芽キャベツはアブラナ科の野菜で、キャベツの仲間です。実際、見た目は小さなキャベツのようです。それらは小さいかもしれませんが、栄養上の働き者です.芽キャベツには、ビタミン A と C、葉酸、カリウム、およびがんと闘う植物化学物質が豊富に含まれています。これらの高繊維野菜はアミノ酸の優れた供給源でもあり、カロリーの 4 分の 1 をタンパク質から得ています。芽キャベツは、オリーブ オイルでローストすると美味しいです。
緑茶
緑茶は、スーパーフードとして当然の評判を得ています。抗がん作用のある抗酸化物質が豊富で、心臓の健康をサポートし、消化を助け、代謝を促進します。緑茶の人気が高まるにつれ、その入手可能性も高まりました。緑茶のプレーンをお楽しみください。または、冒険好きの方は、ミント緑茶、ザクロ緑茶、緑茶チャイなど、市場に出回っている多くのフレーバーのいずれかをお試しください。紅茶愛好家は、最高のフレーバーを求めてルーズリーフ ティーを断言します。
アボカド
アボカドには、心臓に良い一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富に含まれており、コレステロールを低下させ、満腹感を長時間持続させます。ビタミンEとC、カリウム、ルテインの優れた供給源です.アボカドを刻んでサラダにトスしたり、サルサとマッシュしてインスタントのワカモレを作ったり、甘いものが好きな方は、ココア パウダーとハチミツまたはメープル シロップを少し加えて退廃的でクリーミーなチョコレート プリンを作ってみてください。
生野菜、調理済み野菜、スープに混ぜたもの、デザートにしたものなど、どのように野菜が好きでも、重要なのは皿の上にそれらのスペースを作ることです.毎日の食事の一部にして、がんと闘う、心臓の健康に良い効果を享受してください。環境に配慮してください – これらの食品は、毎日の見た目と気分を良くするのに役立ちます!
キウイフルーツ
この丸くてぼんやりした果物をスライスして開くと、小さな黒い種が点在する美しい緑色の果肉が見つかります。キウイフルーツには水溶性と不溶性の食物繊維が豊富に含まれており、消化と満腹感を助けます。小さな果実には、オレンジの 2 倍のビタミン C があり、カリウムが非常に豊富です。また、ビタミンEと葉酸の優れた供給源でもあります.キウイフルーツはピリッとした風味が美味しいです。みじん切りにして、サラダやヨーグルトのボウルに入れてみてください。または、半分にスライスしてスプーンですくい取ることもできます!
ほうれん草
ほうれん草は他の緑の野菜の2倍の食物繊維を持っているので、健康志向の方に最適です。ビタミンAとKが豊富で、鉄と葉酸の優れた供給源です.ほうれん草は、心臓の健康をサポートし、癌と闘い、目の健康を維持するのに役立つベータカロテンなどの抗酸化物質を提供します.生のほうれん草はサラダに入れたり、スクランブルエッグ、スープ、パスタに数握り加えても美味しいです。ほうれん草を一握りの生野菜をフルーツスムージーに入れて飲むこともできます.ほうれん草の味はしませんが、スムージーは濃い緑色になります!
ケール
高繊維のケールは、まさに栄養の宝庫です。ビタミンA、C、Kの優れた供給源であることに加えて、カルシウムと心臓の健康に良いオメガ3酸も誇っています.ケールにはカロテノイドが豊富に含まれており、目を紫外線から守ります。ケールを生で楽しむ人もいますが、ほとんどの人は軽く蒸すか調理することを好みます。蒸したケールに全粒粉またはグルテンフリーのパスタ、オリーブ オイル、松の実、新鮮なパルメザン チーズを添えて、おいしいおかずを作ってみてください。
ブロッコリー
ブロッコリーは、ビタミンA、C、K、葉酸、カルシウムの優れた供給源です.すべてのアブラナ科の野菜と同様に、がんと闘う植物化学物質も豊富です。ブロッコリーは食物繊維が豊富で、満腹感を与え、体重維持をサポートします。軽く蒸したり、ローストしたり、オリーブオイルと塩少々で美味しいです。キャベツの千切りをブロッコリーの茎の千切りに置き換えて、おいしいコールスローを作ることもできます.
