肉を食べないからといって、タンパク質が不足しているわけではありません。実際、ビーガン プロテインの供給源は予想以上に多くあります。あなたの検索に役立つように、54の最高のビーガンタンパク質源の精選されたリストがあります.
タンパク質は、豆、ナッツ、穀物など、さまざまな形や大きさ、色、質感で、さまざまな場所から入手できます.それらは、プロテインパウダー（当たり前）や植物ベースの肉源のような場所から来ることさえあります.選択肢は限られているように見えるかもしれませんが、タンパク質を探すことができる植物ベースの場所は数多くあります.
豆腐、テンペ、セイタン
豆腐は、豆乳を凝固させ、カードを固い白いブロックに押し付けて作られたビーガンのタンパク質源です.豆腐は絹ごし、やわらか、かため、超かためがあります。炒め物やサラダの上に固い豆腐を使用したいかもしれませんが、スムージーや乳製品やソフトチーズの代わりに絹豆腐を使用することもできます.絹ごし豆腐や柔らかい豆腐は、クッキーやブラウニーのバッチに加えて、タンパク質のパンチを追加するのにも最適です.
一方、テンペは大豆を発酵させて作られ、インドネシアの伝統的な文化です。ケーキのようなフォルムで、炒め物やサンドイッチ、サラダのトッピングなど、しっかりとした食感なので、いろいろな使い方ができます。
セイタンは水和グルテンから作られています（グルテンフリーの場合は、これを避けることをお勧めします！）.セイタンは身がしっかりしているため、肉の代用品としてよく使われます。スープやシチュー、野菜の炒め物、ファヒータのレシピにもよく使われます。また、セイタンを使ってベジバーガーを作ったり、黒豆と混ぜて黒豆バーガーを作ったりすることもできます (ベトベトした食感のため、かなり良いバインダーです)。
豆と豆類
豆類はタンパク質含有量が高いだけでなく、繊維と健康的なでんぷんの優れた供給源でもあります。あらゆる種類の豆や豆類は、サラダに使用したり、カリカリのスナックとして乾燥させたり（ローストしたひよこ豆や枝豆は素晴らしい外出先のスナックです）、ブラウニーやクッキーなどの焼き菓子にも使用できます.
ひよこ豆の缶詰の水（アクアファバと呼ばれる）は、ドレッシングやベーキングの卵白の代替品としても使用できます.豆とマメ科植物は、他にも驚くべきいくつかの場所に現れます。スムージー、ディップ (フムスや白豆のディップなど)、パスタ ソースなどです。
ナッツと種子
ナッツと種子は、繊維、ミネラル、タンパク質、および健康的な脂肪の優れた供給源です.焼いたり、サラダに加えたり、オートミールに加えたり、野菜と混ぜたり、野菜バーガー、パン、マフィンに混ぜたりするのに最適です.もちろん、スナックとして単独で食べたり、数種類を混ぜて自家製のトレイル ミックスを作ったりすることもできます.
全粒穀物
穀物は、繊維やデンプンなどのミネラルや栄養素の優れた供給源であり、驚くべき量のタンパク質も含んでいます.穀類はどんな食事やサラダにもよく合い、温かい朝食用シリアル (オート麦、キノア、ソバなど) に簡単に加えることができます。
野菜
はい、野菜にもタンパク質があります！これらの野菜のタンパク質源は、どんな食事にも簡単に追加できます（朝食が含まれています！）.豆腐と一緒に炒めたり、サラダやスムージーに加えたり。どんなおいしい料理に加えても、それらはすべてタンパク質含有量を高めます.
その他のビーガン プロテイン
これらの追加のソースは、多くの料理に加えるのに最適です。食感のある植物性タンパク質は、野菜や黒豆のハンバーガーを作るのに最適です.栄養酵母を使用してビーガンチーズを作ったり、食事に余分な熱意を加えることができます.アーモンドやピーナッツ バターのようなスプレッドは、そのままスナックとして、またはクラッカー、オートミール、またはスムージー (ビーガン プロテイン パウダーと一緒に!) として使用できます。
結論。
ビーガン プロテインの優れた供給源はたくさんあります。それは、どこを見ればよいかを知り、これらの供給源を十分に食べて、数を足し合わせるだけです。私は一般的に、1 日あたり少なくとも 40 g のタンパク質を目標とする人が好きです (ただし、ほとんどの人はこれよりも多くのタンパク質を必要としています)。 /P>
風水がどのように活気のある家を作り、夢を実現するための強力な意図を設定するのに役立つかを学びたいですか?これは現代の風水です - 迷信はなく、すべて良い雰囲気です。 ここをクリックして、今日の家を変えるための 3 つのヒントを提供する Dana との無料セッションに登録してください!
