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乳製品を避ける理由はたくさんあります。動物や地球に有害な影響を与えるだけでなく、人々にもさまざまな形で有害な影響を及ぼします。消化器系の不調、腹痛、またはにきびに苦しんでいる場合、乳製品が原因である可能性があり、さらに悪い状態にも関連しています.
人間は牛乳を飲むべきですか?
牛乳は、人が赤ちゃんのために作るのと同じように、子牛のために牛によって作られます。離乳後、自分の種の乳を飲み続ける動物は他にいませんが、ここでは成牛になるまで牛の乳を飲んでいます。猫、アライグマ、クジラのミルクを飲むことを考えないのに、なぜ牛乳を消費することが自然だと思うのでしょうか?この独特で排他的な人間の習慣は、多くの不快な結果をもたらします.
牛は乳を生産するために妊娠している必要があるため、人工授精を何度も繰り返しており、子牛は業界の望ましくない副産物に過ぎないと考えられています。これらの赤ちゃんが貴重な母乳を飲まないようにするために、生まれてすぐに母親から引き離されます。妊娠、出産、別居を繰り返すサイクルに参加する人もいます。このサイクルは、深刻な心理的および身体的苦痛を引き起こします。他の子牛は子牛のために飼育されているかもしれませんが、体からお金を稼ぐことができない場合は、出産時に撃たれるだけです.そして母親が衰弱し、疲れ果て、足が不自由になり、不妊症になると、ほとんどの場合、わずか6歳のときに母親も屠殺されます.これらの穏やかな生き物の苦しみは、世界中の人々が乳製品よりも植物性ミルクを選ぶ理由の1つです.他にも多くの正当な理由があります。
牛乳が体に悪い理由
牛乳は、皮膚の不調から骨折、癌に至るまで、さまざまな健康問題に関連しています。胃腸科医のアンジー・サデギ博士はそれを「腸の毒」と呼んでおり、責任ある医療のための医師委員会は、乳製品の摂取が早期死亡に関連していることが判明した研究を引用しています.ここでは、乳製品に関連する健康上の懸念のほんの一部を調べます。これは、牛乳よりも植物性ミルクを選択する 10 の正当な理由になります.
牛乳中の汚染物質
牛乳に含まれる残留農薬、動物用医薬品、重金属に加えて、牛乳はアフラトキシンで汚染されている可能性があります。アフラトキシンはカビから生成される化合物で、「強力なヒト発がん物質」であることが知られています。また、ブルセラ、カンピロバクター、クリプトスポリジウム、大腸菌、リステリア、サルモネラなどの多くの病原体で汚染されている可能性があり、安全に飲めるのは低温殺菌のみです。
乳房の感染症 (乳房炎) は乳牛の風土病であるため、乳牛の免疫系からの白血球は、人間が飲む牛乳に含まれます。これらは「好中球」と呼ばれ、膿の主成分です。これらの細胞の多くが最終的に牛乳になるため、国は人々が消費できる牛乳の量に上限を設定しています。ヨーロッパでは、牛乳 1 ml あたり 400,000 個未満の細胞が人間の消費に適していると見なされますが、米国では、法的制限は 750,000 です.
乳糖不耐症
世界の成人人口のほとんどは、牛乳に含まれる糖であるラクトースを消化できません。黒人コミュニティでは、不寛容は約 70% であり、アジアのコミュニティではほぼ 100% です。乳製品を摂取する人は、膨満感、胃痙攣、下痢に苦しむかもしれませんが、これらの不快な症状を引き起こしているのがラクトースであることに気づいていません.植物性ミルクに切り替えると、ほとんどすぐに問題を軽減できます.
アレルギー
乳製品は、人々、特に子供に最も一般的なアレルゲンの 1 つです。症状は乳糖不耐症に似ている場合があり、発疹、蕁麻疹、唇や顔の腫れ、呼吸困難なども含まれます.アナフィラキシーを起こすこともあります。子供たちは成長してアレルギーを克服するかもしれませんが、中にはアレルギーが一生続く人もいます.
にきびの有病率
新しいビーガンの間で非常によく見られる発見の1つは、肌が大幅に改善され、にきびが完全に治る可能性があることです.これは単なる逸話ではありません！ 78,529 人の子供、青年、若年成人を対象とした科学的研究の 2018 年のシステマティック レビューでは、牛乳、チーズ、ヨーグルトを含むあらゆる乳製品の摂取が、ニキビのリスク増加と関連していることがわかりました。
飽和脂肪
牛乳には飽和脂肪が含まれています。実際、乳製品は、アメリカ人の食生活における飽和脂肪の最大の供給源です。肉にも豊富に含まれる飽和脂肪の問題は、心臓病に関連していることです.
高コレステロール
飽和脂肪を多く含む食事はコレステロールを上昇させ、血管の閉塞を引き起こし、心臓発作や脳卒中の可能性を高めます.これが、ビーガンがこれらの症状に苦しむことが少ない理由の 1 つです。
アルツハイマー病と乳製品
飽和脂肪はアルツハイマー病にも関連しています。ニューヨークの 2,200 人を 4 年間にわたって対象とした 2006 年の調査では、地中海式の食事法を順守する人は、乳製品や肉をより多く食べる人よりも認知症のリスクが最大 40% 低いことがわかりました。
最近では、ハーバード大学医学部の女性の健康研究の研究者が 4 年間にわたって 6,000 人の女性を研究し、飽和脂肪の摂取量が多いほど認知能力が低下し、特に記憶力が低下することを発見しました。
高い骨折率
強い骨にはカルシウムが必要であることはわかっていますが、牛乳の摂取が骨折の減少ではなく、より多くの骨折と関連していることが実際にわかっている研究もあります.これは決定的なものではありませんが、植物源から必要なすべてのカルシウムを得ることができるのに、なぜ危険を冒す必要があるのでしょうか?
前立腺がんのリスクの増加
American Journal of Clinical Nutrition の 2015 年のメタ分析では、乳製品の摂取量が多いと前立腺がんのリスクが高まることがわかりましたが、以前の研究では、1 日にコップ 1 杯以上の全乳を飲んだ人は、致命的な前立腺のリスクが 2 倍になることがわかりました。
卵巣がんのリスク
研究によると、全乳は卵巣がんのリスクを高める可能性があります。ある研究では、アフリカ系アメリカ人がん疫学研究の人々の乳製品の消費を監視し、全乳と乳糖の摂取量が最も多い人は、最も少ない人に比べて卵巣がんのリスクが高いことがわかりました.
牛乳が人体に与える影響
牛乳は子牛のために牛によって作られます。酪農場で育ったマイケル・クレーパー博士は、それを「赤ちゃんの子牛の成長液」と表現しています。彼は次のように述べています。「その白い液体に含まれるすべてのもの – ホルモン、脂質、タンパク質、ナトリウム、IGF-I などの成長因子 – はすべて、その子牛が大きな牛に成長するための出発点です。」
もちろん、私たちは牛ではないので、この成長液は必要ありません。乳製品を飲むと、それに含まれる汚染物質、糖分、脂肪、ホルモンを摂取するので、私たちの体がさまざまな方法で乳製品を欲しがっていないことを伝えているのも不思議ではありません!これが、Klaper 博士が乳製品を摂取しなくなった理由です。
ありがたいことに、健康に良い栄養素だけを含み、コーヒーやシェーク、朝食、パン作りなどで楽しむことができる植物性ミルクがたくさんあります.多くはカルシウムやその他のビタミンで強化されており、誰にとっても素晴らしい選択肢となっています.
最も健康的な牛乳の種類は?
良い質問！植物性ミルクは最も健康的な選択肢です。牛ホルモンなし、膿細胞なし、コレステロールなし - 植物の良さだけがたっぷり。種類も豊富なので、味の好みで選ぶのもいいかもしれません。または、特定の健康または環境上の利点のために 1 つを選択することもできますが、環境に関しては、すべての植物性ミルクは乳製品よりもはるかに優れています.
アーモンドミルク
アーモンド ミルクには、ビタミン E、マンガン、マグネシウム、タンパク質、カルシウムが含まれており、低脂肪であるため、健康的な選択となります。
カシューミルク
鉄、亜鉛、カルシウム、適度な量のタンパク質を含むカシューミルクも良い選択肢です.他の植物性ミルクのように店頭で見つけるのは簡単ではありませんが、入手できる場合は試してみてください!
ココナッツミルク
これには、一部の乳製品を含まない牛乳よりも多くのカロリーが含まれていますが、それでもコレステロールや牛ホルモンが含まれていないため、勝者になります!クリーミーで美味しく、スープやスムージーに最適です。
ヘンプミルク
ヘンプはすべての気候で栽培できます。つまり、カシューナッツやココナッツなどとは異なり、生産をローカライズできるため、地球と労働者にとってより良いものになります。ヘンプは健康的な脂肪の優れた供給源であり、9 つの必須アミノ酸をすべて含む完全なタンパク質でもあります。
オーツミルク
ヘンプと同様に、オートムギは世界の涼しい地域で栽培でき、労働者と環境にメリットをもたらします。特にオート麦はとても健康的であるため、信じられないほど人気のある植物性ミルクです.低脂肪でありながら、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。彼らはコレステロールを含まないだけでなく、それを下げるのに役立ちます.強大なエンバク!
キノアミルク
あらゆる穀物から牛乳を作ることができ、キノアも例外ではありません。キノアも完全なタンパク質で、繊維と健康増進ミネラルが含まれています。現時点では、キノア ミルクは多くの店で販売されていませんが、非常に簡単かつ安価に自分で作ることができます。
豆乳
大豆は、健康と地球の両方にとって素晴らしい選択肢です。そのタンパク質含有量は乳製品に匹敵しますが、牛乳の排出量の 3 分の 1 未満です。素晴らしいニュースであり、おいしいものでもあります。
結論
牛乳は地球に有害な影響を及ぼしますが、特に気候変動の原因となる排出物や水質汚染に悪影響を及ぼしますが、ラクトースを消化できないために消化不良を経験する人から、心臓病や心臓病を発症する可能性のある人に至るまで、人々にも有害な影響を与えます。
これらすべての理由から、植物性ミルクは非常に良い選択です.それらは私たちと地球にとって良いものであり、工場農場、食肉処理場、そして感覚のある生き物に苦痛を与える必要はありません.美味しくて用途が広く、自宅で作ることもできます。つまり、新鮮で栄養価が高く、安価です。
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