読書時間:10 分
強くなり、筋肉を構築し、アスリートとしてのパフォーマンスを発揮するには肉が必要だという古くからの神話は、近年、ありがたいことに潰されています.複数の分野で最高レベルのパフォーマンスを発揮し、競合他社を打ち負かし、記録を打ち破っている多くの植物ベースのアスリートのおかげで、アスリートにとってのビーガニズムの有効性について明確な証拠が得られました. The Game Changers のようなドキュメンタリー
は、この情報を一般に公開し、植物由来の高性能アスリートすべてに光を当てました。プラントベースの食事は運動能力を向上させますか?
可能ですが、もちろん適切に行う必要があります。ポテトチップス、ソーダ、ビーガンピザなどの植物ベースの食事で成功しているアスリートは多くありません.しかし、筋肉を構築するタンパク質、エネルギー源となる炭水化物、および植物ベースの食事で利用できるその他すべての必須栄養素が豊富な健康的な自然食品の植物ベースの食事では、アスリートはパフォーマンスを大幅に向上させることができます.
ゲームチェンジャー この Web サイトでは、植物ベースの食事で運動能力を最大化するための事実を概説しています!
アスリートのためのプラントベースの食事
運動パフォーマンスのための万能の食事はありません。これはもちろん、あなたの分野、あなたが持っている体型と必要とする体型、そしてあなたの目標によって異なります.たとえば、ウルトラ マラソン ランナーは、世界記録破りのストロングマンとは異なる食品の組み合わせを必要とします。簡単に言えば、プラントベースの食事で運動パフォーマンスに不可欠な構成要素をすべて見つけることができます.
炭水化物
エネルギーはすべての運動パフォーマンスに不可欠です。十分な炭水化物がなければ、最後のハードプッシュのためのエネルギーの蓄えはありません!
幸いなことに、炭水化物はビーガン ダイエットの隅々にまで行き渡っています。それらは、糖、繊維、でんぷんの 3 つのグループに分けられ、これらの炭水化物のどれを食べるかが問題になります。砂糖は単純な炭水化物であり、緊急時のエネルギーとして役立ちますが、体への使用は限定的であり、健康に悪影響を与える可能性があります.しかし、デンプンと繊維はより複雑な炭水化物であり、これらは私たちが望んでいるものです.ほとんどのパン、パスタ、米、ジャガイモ、特にこれらの食品の全粒粉または茶色のバージョンは、私たちが実行するために必要なすべてのでんぷん質の炭水化物を提供します.繊維は、果物や野菜の細胞壁に健康に蓄えられているため、果物や野菜に積み重なって覆われています.また、大腸がん、2 型糖尿病、心血管疾患のリスクが低いという追加の利点も得られます。
タンパク質
タンパク質は私たちの構成要素です。細胞を構築、修復、維持し、認知機能をサポートし、私たちにエネルギーを与えるために体によって使用されます.
長い間、十分なタンパク質を摂取することは、肉や乳製品をベースにした食事だけに関連付けられてきましたが、ありがたいことに、この狂った神話は私たちの共通の理解から消えつつあります.植物ベースの食事は、私たちの体が健康に機能するために必要な 20 種類の必須アミノ酸タンパク質すべてを提供できます。さらに、植物由来のタンパク質源は、不要な脂肪、コレステロール、その他の悪玉物質が少ない.
アスリートは、豆、ナッツ、種子、レンズ豆、大豆製品のほか、ジャガイモ、オート麦、キノアなどの他の低タンパク質炭水化物をプレートに積み込むことができます.最近では、セイタン（小麦タンパク質）、エンドウ豆、大豆タンパク質で作られた、おいしい高タンパク質の肉代替製品も無限にあります.たとえば、Beyond Burger には 20g のタンパク質が含まれており、大豆、遺伝子組み換え、グルテンを含まず、しかもおいしいです。
脂肪
脂肪はエネルギーと細胞の成長に不可欠ですが、適切な種類の脂肪でなければなりません.不適切な脂肪は、心臓病や 2 型糖尿病のリスクを高めるなど、体に問題を引き起こす可能性があります。植物ベースの脂肪は、ほとんどの場合、一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪であり、コレステロールを下げるのに適した種類です.飽和脂肪とトランス脂肪は、肉、バター、油に含まれる傾向があり、血中コレステロールを上昇させます。
アボカド、ナッツ、種子などの良質な脂肪を探してください。
プラントベースのアスリート
ティア・ブランコ
Tia の食事は、彼女のスポーツの熱帯性を反映しています。チャンピオン サーファーとして、彼女は多くのエネルギーを必要とするため、1 日は果物とバナナの「ナイス」クリームで始め、余分な鉄分とカルシウムとして糖蜜を加えます。昼食は、ビタミン C を強化するためにパイナップルなどの果物を加えて、トロピカルなひねりを加えた炒め物にすることがよくあります。夕食は、豆腐、アボカド、海藻、ねぎなど、あらゆる種類のタンパク質と脂肪分を豊富に含んだ寿司にすることがよくあります。
トーレ・ワシントン
トーレは植物ベースのボディビルダーであり、多くの大会で優勝しています.彼は、カロリー計算を避け、できるだけ継続的に食べるだけだと言います。これは今や第二の性質であり、食事で体の変化に対応することができます.彼の一番のお気に入りは、高タンパクの豆腐とテンペ、日本のサツマイモ、あらゆる種類の果物と野菜、そしてもちろん野菜です。
ステフ・デイビス
世界をリードするクライマーの 1 人であるステフは、生活と食事をシンプルかつ自然に保ちます。ステフの摂取は、シンプルさと純粋さに基づいており、ナッツ、種子、果物などの自然食品にこだわっています.彼女は発酵にも手を出し、おいしいキムチと腸に健康なコンブチャを日課に加えています。
パトリック・ネシェク
パットはより健康になる方法としてビーガンの旅を始め、その結果、フィールドでのパフォーマンスの向上に気付きました.救援投手として、彼はプレッシャーのかかる瞬間に対処し、ビーガンの食事によって集中力とパフォーマンスが向上したと述べています。
パットは、グラノーラと、ライス プロテイン パウダーを追加したフルーツ スムージーで 1 日を始めます。
モリー・キャメロン
モリーが野菜を好むようになったのは幼い頃からでした。彼女は単に肉が好きではなかったからです。今、彼女はライフスタイルを楽しんでおり、地球のために自分のことをしたいだけだと言います.彼女のダイエットにより、彼女は少なくとも週に 20 ～ 30 時間自転車に乗ることができます!
デビッド・カーター
NFL で多作のラインバッカーだったデイビッドは、平均的な日に 6 個のダブル チーズバーガーを食べることから、クリーンで健康的な植物ベースの食事に変わりました。この移行の前に、彼は腱炎と疲労に苦しんでいましたが、ビーガンの食事により、これまで以上に元気になりました.
David は GQ 誌に、平均的な 1 日の食事の様子を次のように語っています。
- 朝食用のヘンププロテイン、バナナ、ベリー入りオートミール
- アボカドとカシュー チーズをトッピングした玄米と黒豆のランチ
- 玉ねぎとにんにくを添えたクスクス、ピーマンを添えたほうれん草のサラダ
ヴィーナス ウィリアムズ
衰弱性の自己免疫疾患と診断された後、テニスのスター、ビーナス ウィリアムズはローフード ビーガン ダイエットに転向し、彼女の症状を和らげるのに役立ちました.彼女は繊維質の多い食品を優先しているので、1 日はフルーツやプロテイン シェイクで始め、日中はジュースを飲みます。大きなシーザー サラダは彼女の夕食のお気に入りです。
スコット・ジュレック
スコットはウルトラマラソンランナーです。これらは標準的な 26 マイルのマラソンではありません。スコットはランニングで記録を破ることを好みます。そのうちの 1 つは、壮大なアパラチアン トレイルを走る最速タイムです。彼は 46 日と 8 時間 7 分で 2,189 マイルをマンモスのように走りました.
スコットの植物ベースの食事は秘密ではありません。彼は、ゲームチェンジャーのドキュメンタリーで、彼の食事が彼の成功の鍵であると話しているのを見ることができます.トレイルではカロリーがすべてです。スコットは、スポーツジェル、フルーツ、エネルギーバーでいっぱいの食事で、アパルチアントレイルを行って1日6000〜8000カロリーを消費しました.家ではリラックスして、温かいカレーや豆と野菜たっぷりのスープを楽しんでいます。
ミカエラ コペンハーバー
ミカエラは 2012 年からビーガンになり、成功したにもかかわらず、常にコーチから完全なサポートを得られたわけではありません。彼女は肉と乳製品ベースのタンパク質を積み重ねるというプレッシャーを経験しましたが、ビーガンの意志が強すぎたため、より受け入れやすい環境に移りました.彼女は、ボートメイトをオートミール、野菜、その他の野菜のカロリー豊富な食事に変えています!
ライアン・リード
NASCAR はレース当日のホットドッグの代名詞かもしれませんが、Ryan Reed は勇敢にトレンドに逆らって、植物ベースの食事を NASCAR トラックに取り入れました。彼は 2011 年に 1 型糖尿病を患っており、二度とレースに出ることはないと告げられましたが、10 年後、彼は NASCAR Xinfinity シリーズに参戦しています。彼は自分の健康と成功には多くの要因があると考えていますが、植物ベースの食事と定期的な運動が重要な役割を果たしています.
ネイト・ディアス
最も熱心な肉食者でさえ、植物ベースのネイト・ディアスとはリングに乗らないだろう.より多くのエネルギーを得るために戦いの前に肉を捨てた後、彼は再導入されたときに彼の体がそれを好まないことに気付きました.
彼は今、野菜、穀物、果物をたくさん食べています。
オースティン・エリーズ
プロレスラーは、1 日に約 3000 カロリーを摂取して、戦いにエネルギーを注ぎます。彼は、ビーガン マック アンド チーズ、全粒粉ビーガン ピザ、スムージーなど、好きな食べ物をすべてこれに取り入れるのが好きです。オースティンは、すべてがナッツ、種子、豆ではないことを示しています!
ケンドリック・ファリス
ケンドリック・ファリスはオリンピックの重量挙げ選手で、黒豆、トレイル ミックス、アーモンドやカシューナッツなどのあらゆる種類のナッツを選んでタンパク質の摂取量を大幅に減らし、新鮮な果物を軽食として楽しんでいます。アボカドのケサディーヤ、ワカモレ、ほうれん草のラザニアはすべて良質な脂肪でいっぱいで、食事の必要量を達成するのに役立ちます.ファリスは、お腹が空いたときに食べるだけなので、どんな体制にも固執しないと言っています。
フィオナ オークス
初期の適応者であるフィオナは、3 歳で菜食主義者であると宣言し、6 歳で食事からすべての動物性食品を取り除きました。彼女は確固たる活動家であり、彼女が走る主な理由の 1 つは、この活動にプラットフォームを提供することであることを率直に認めています。彼女はマラソンが人気のあるスポーツであり、それが得意であることに気付きました。したがって、それを利用して、保護したい感覚のある動物への意識を高めることができました.
フィオナは、新鮮な野菜、穀物、豆をたっぷり使って、1 日 1 食だけ食べるというユニークなアプローチをとっています。このアプローチは万人向けではありませんが、彼女には効果があり、動物のための素晴らしい仕事を続けることができます。
リッチロール
エンデュランス アスリート、作家、ポッドキャスターのリッチ ロールは、究極のビーガン グルです。 42 歳の彼は 1 日が 30 歳を超えているようには見えず、定期的に 40 マイルのランニングを完了し、6 マイルの水泳で締めくくります。これらはすべてビーガン ダイエットによって支えられています。
彼は、あらゆる種類の果物と緑の野菜で満たされたジュースで 1 日を始め、昼食のためにチポトレに向かうことがよくあります。勝てない!
カイリー・アービング
ブルックリン ネッツのポイント ガードは、ここ数年、食事からすべての動物性食品を取り除きました。彼は、「あれこれ」(動物性食品) を食べるのをやめる必要があったと言い、それ以来、彼のエネルギーは上がり、素晴らしい気分になっています.
パフォーマンスの改善も認められており、彼のコーチは皆、彼が 1 年を通して素晴らしいエネルギーを持っていると言ってこの動きを支持しています。シンプルでおいしい植物のおかげです。
コリン・キャパニック
3 回の手術でフィールドやジムを離れることになった後、Kaepernick は植物ベースの食事に切り替えました。これらの出来事により、彼は署名されず、キャパニックの食事の選択には多くの批判がありました.
それ以来、彼はビーガンダイエットで完全なフィットネスに戻り、かつてないほど強いように見えることで、誰もが間違っていることを証明しました.彼は植物ベースの食事のおかげで回復が早かったと言っています。
モーガン・ミッチェル
オーストラリアの短距離走者モーガン ミッチェルは、ビーガンになって 5 年になりますが、最大のメリットは彼女の過酷なトレーニング プログラムからの回復時間の短縮だと言います。彼女は一生懸命トレーニングしているので、モーガンは朝食時に豆、キノコ、豆腐、さらにはビヨンドミートバーガーでいっぱいの朝食ブリトーでカロリーとタンパク質を詰め込みます.彼女は、ランチにプロテイン ヒットとビーガン ブッダ ボウルで 1 日を過ごすためにセイタンとサラダを選びます。
デリック・モーガン
The Game Changers のドキュメンタリーに出演したデリックと妻のチャリティー。このビーガン パワー カップルは一緒にテネシー タイタンズ フットボール チームの多くにインスピレーションを与え、植物ベースの食品がいかに美味しいかを示すことでビーガンになりました。 Chef Charity はビーガン ケータリング ビジネスを構築し、ナッシュビルの自宅でチーム全体に定期的に食事を提供しています。彼らのお気に入りの料理には、ビーガン バッファロー ウィング、マック アンド チーズ、エンチラーダ、ラザニアなどがあります。デリックは、以前のチームメイトは食べ物がどれほど美味しいか信じられず、彼らがどれだけエネルギーを持っているかに驚いたと言っています.
パトリック・バボウミアン
パトリックは非常にナイスガイであるだけでなく、ストロングマン・ビーストでもあります。彼は驚異的な410gのタンパク質を詰め込んでおり、これはほとんどの男性の推奨量の7倍以上です. Patrik は、ビーガン ソーセージ、ファラフェル、豆腐、プロテイン シェーク、フルーツ スムージー、野菜、ナッツの形で 1 日 5000 カロリーを摂取することでこれを実現しています。
結論
タンパク質、炭水化物、脂肪の 3 つの食生活の柱を十分に摂取することは、達成できるだけでなく、おいしくて実用的です。上記のアスリートほどこれを証明している人はいません。
この巨大なアスリートのリストは、そのすべての成果とともに、植物ベースの食事でアスリートとして繁栄することが可能であるだけでなく、高いパフォーマンスを得るためにも確実に望ましいことを示しています.さらに説得力が必要な場合は、Netflix で The Game Changers をご覧ください。 ドキュメンタリー。
