再生農業とは？

再生農業は新しいアイデアではありません。先住民コミュニティは何千年もの間、このような慣行と原則を使用してきましたが、私たちは人、動物、地球に対する利益を追求するために、これから遠く離れています.

Natural Resources Defence Council の Arohi Sharma 氏は次のように述べています。

再生型農業の仕組み

再生農業には、より持続可能な植物ベースの食品の栽培、より多くの森林の植林、自然堆肥化、殺虫剤の使用の停止などを優先する幅広い一連の農業慣行が含まれます。また、自然で持続可能な一連の基本的な農業原則に従います。これらは、将来の世代のために土壌の健康を促進し、コミュニティをより気候変動に強くし、作物や土壌に炭素を固定することで気候変動と闘うように設計されています。

土壌の健康は、環境的に持続可能な未来への絶対的な鍵です。これにより、人口を養うのに十分な食料を確実に育てることができます。土壌は世界最大の炭素吸収源でもあり、地球を保護する上で非常に貴重です。大豆やとうもろこしなどの農作物を家畜に与える単作や、動物の排泄物、殺虫剤、除草剤から土壌への化学物質の汚染など、悪い農業慣行はすべて土壌劣化の原因となります。年々、これは土壌の健康を低下させ、炭素を保持する能力を損ない、土壌が私たち、動物、地球に提供するサービスを破壊します.

再生型農業とは

再生農業の実践は次のとおりです。

アグロフォレストリー

アグロフォレストリーとは、林業や農業のモノカルチャー (農地で 1 つの作物のみを栽培する) だけに頼るのではなく、農地に木を組み込むという単純な概念です。これを行うことで、果物などの樹木製品が提供されると同時に、豊富な環境上の利点も提供されます。過去 20 年間の研究により、アグロフォレストリーを優先することは、従来の単一栽培よりも生物学的に生産的で、持続可能で、収益性が高いことが示されています。

堆肥化

堆肥化とは、単に有機廃棄物を肥料として使用するようにリダイレクトすることを意味し、これには家庭の食品廃棄物が含まれる場合があります。堆肥を土に混ぜたり、農地で使用したりすると、さまざまな栄養素が供給され、必要な微生物が増えることで、より健康的な土が作られます。

堆肥化は、時間の経過とともに土壌の健康を低下させる可能性が高い化学肥料への依存を減らすと同時に、水路の重大な汚染源でもあります

生け垣や水辺の緩衝地帯などの保全緩衝地帯

保全バッファーは、農地の周囲に意図的に並べられた自然の植物と植生のストリップです。緩衝材の使用は、農地からの有害な水の流出を減らすのに役立つだけでなく、昆虫や動物種に自然の生息地を提供するのに役立つ簡単な再生方法の好例です。

表紙のトリミング

保全緩衝材と同様に、被覆栽培は農作物の中で自然の植物や植生を利用して、農地に追加の有益なサービスを提供します。カバークロッピングは、害虫を自然に管理し、土壌侵食を減らし、天然肥料を提供し、生物多様性と野生生物を促進するために使用されます。

いくつかの研究は、カバークロッピングが化学肥料への依存を減らしながら、農業収量を大幅に改善できることを示しています.

全体的に管理された放牧

菜食主義の再生農業は、家畜の搾取を終わらせることを目指していますが、思いやりのある全体的に管理された放牧は、場合によっては、動物を農業プロセスに組み込むことができます.多くの家畜がかつて自由に歩き回っていた自然の古代種の子孫であり、生産的な農地で生活し繁栄できる野生動物がたくさんいることは忘れられがちです.

たとえば、野生の馬は、草を殺さずに食べ、再成長を可能にします。また、馬の肥料は種を地面に戻し、生態系が生き残るために依存している自然なチェックとバランスに貢献します。他の重要な草食動物やブラウザーには、シカ、ウサギ、イノシシ、バイソンが含まれます。しかし、従来の農業従事者は、他の種と競争していると考えており、あまりにも頻繁に他の種を撃ったり、毒殺したり、罠にかけたりしています。野生の馬のように、囲いに入れられて屠殺されることもあります。そんな非人道的なことは必要ありません。動物の飼育から離れれば、私たち全員に十分な土地と資源が与えられるでしょう.

不耕起農業

不耕起農業は、土壌を劣化させるのではなく、土壌の健康を回復および再構築するように設計された、再生農業の中心的な実践の 1 つです。耕作には、新しい作物を植える前に、機械を使用して最初の 4 ～ 6 インチの土を「ひっくり返す」ことが含まれます。これを行うことは、次の季節の作物の成長にとって有益かもしれませんが、繰り返し行うと、時間の経過とともに土壌が風や水の侵食にさらされ、必須の微生物や昆虫が移動して殺され、土壌が生き残るために必要な必須の構造が破壊されます.

耕作は、農家が収穫量を肥料に大きく依存するようになった理由の 1 つです。しかし近年、従来の方法よりも不耕起アプローチの利点に気付く人が増えています.

農薬を含む化石燃料ベースのインプットの削減またはゼロ

多くの農薬は石油とガスに由来するため、温室効果ガスの排出、ひいては気候の崩壊に寄与しています。また、殺すように設計された化学物質が土壌の健康に良くないことは明らかであり、昆虫やそれらに依存する多くの種にも良くありません.再生型農業は、植物を「害虫」防除として使用して、作物の被覆と多様化という形で、殺虫剤の使用に対する解決策を提供します。

パーマカルチャーと再生農業の違いは?

パーマカルチャーと再生農業はどちらも、持続可能な農業の幅広い動きの一部として使用される概念であり、多くの原則を共有しています。主な違いは、再生農業はより広い用語であり、実際に固定された規則や原則がなく、多くの持続可能な農業慣行を包含するのに対し、パーマカルチャーは固定された一連の原則に従うことです.

再生型農業の原則にはどのようなものがありますか?

再生型農業にはさまざまな原則が含まれますが、これらは概念の核心です:

1.土壌の乱れを最小限に抑える

これは不耕起法を指し、農家は土壌の自然な構造と栄養プロファイルを長期間にわたって維持するために、土壌を乱すことをまったく避けます.ただし、より持続可能な方法で耕うんを取り入れた方法がいくつかありますが、これは依然として再生的慣行と見なすことができます.

土壌の健康は再生農業の核心であり、不耕起農業、全体的な放牧、化学物質の除去などの慣行はすべて、土壌の乱れを減らし、自然な構造と栄養プロファイルを維持できるように設計されています.

この原則を適用することで、土壌が健康になり、生物多様性の増加、炭素隔離の増加、気候回復力など、人間、動物、地球に利益をもたらすことができます。

2.土壌被覆率

土壌の表面を覆い、太陽、降雨、霜、風から保護することは、長期的な土壌の健康にとって重要です.さまざまな作物や植物でこれを行うと、さらに効果的です!

3.植物の多様性の増加

モノカルチャーは自然界では起こらないので、自然に逆らうのではなく、私たちの農業で自然を模倣しようとすることは理にかなっています.再生の実践は、より多くの植物の多様性が収益性と持続可能性の両方をもたらし、野生個体群をサポートできることを示しています.

4.可能な限り土壌に生きた根を残す

輪作の場合、これは困難な場合がありますが、土壌に残っている根は、土壌自体とそれが支えるすべての生物多様性の両方に栄養豊富な食物を提供するための鍵です.

再生型農業が重要な理由

再生農業の支持者は、それが気候変動の緩和、農業の利益増加、気候変動に対する抵抗力の強化という「三重の勝利」を生み出すことができると述べています。これらはすべて、農業の持続可能な未来への鍵です。

農民の研究と経験は、再生農業の実践がもたらすことができる幅広い利益を示しています.

コミュニティのメリット

• 気候変動に対するコミュニティのレジリエンスの向上。再生を実践することで、気候の変化から食用作物の収量を保護し、異常気象に対するレジリエンスを高めることができます。
• 農家間のコミュニティ ネットワークを強化し、地元の消費者や市場とのつながりを強化する
• みんなの食べ物。畜産は土地利用にとって非常に非効率的であり、地球規模の人口を養うことができないことは明らかです.菜食主義の農業を使用して、人間が消費するためだけに作物を栽培することは、この地球上のすべての人のカロリー、タンパク質、および栄養のニーズを満たす. Havard の 2019 年のレポートによると、英国のすべての耕作地が人口を養うために使用された場合、そこに住むすべての人の栄養ニーズを満たす以上のものになることが示されています。

環境へのメリット

• 土壌の健康と肥沃度の向上。これがどれほど重要かはすでにわかっています!
• 土地、水、土壌、農地周辺の空気中の生物多様性の改善
• 水の質と量の改善

精神的および身体的健康へのメリット

• 生物多様性の増加が、地元住民の精神的健康の改善に関連していることを示す証拠があります。
• 単一栽培ではなく、花、植物、樹木のより多様な風景についても同じことが言えます。
• 農業産業におけるメンタルヘルスと福祉は重要な問題であり、ある系統的レビューによると、男性農業従事者は一般人口よりも自殺のリスクが高いことが示されています。再生型農業の実践は、農家にとってより持続可能な経済的成果を達成し、より多くの生物多様性と多様な景観から精神的健康の利益を享受し、動物や地球とより前向きな関係を築くことで、これを克服することを目指しています。
• 農家は、自然に逆らうのではなく、自然と協働することで自由な時間が増えたと報告しています。
• 工業的農業から再生方法に移行した人々は、再び外に出ることでメンタルヘルスが改善したと報告しています。

個人および地域の経済的利益

• 肥料、殺虫剤、抗生物質などの化学物質の使用を減らすことで、農家はお金を節約できます。
• 農業従事者は企業のアグリビジネスと契約する必要がないため、再生型農業では負債とリスクの削減が一般的です。
• 地域レベルでは、再生型農業が地方の経済発展を促進する
• 植物ベースの経済は繁栄する経済です!

再生型農業は気候変動にどのように影響しますか?

再生型農業の最大の利点は、現在人類が直面している最大の問題である気候変動を緩和することです。

気候回復力を高める

気候レジリエンスは、再生型農業の中核です。従来の農法、特に畜産は、気候変動の主な原因となっているだけでなく、私たちのコミュニティや生態系を気候変動の影響に対して脆弱なままにしています.たとえば、健全な土壌はより多くの水を保持できるため、洪水や干ばつなどの異常気象の影響を受けやすい地域を保護できます。

農業から化石燃料を奪う

農薬や肥料を構成する化学物質の多くは、石油やガスなどの化石燃料由来です。代わりに再生農業を採用することで、農業産業からこれらを排除することは、世界の農業関連の GHG 排出量を削減するのに役立つ可能性があります。

土壌の健康を改善

土壌の健康は、多くの点で気候に有益であり、主な理由の 1 つは、土壌が大量の炭素を保持できることです。再生型農業を通じて土壌の健康を促進すればするほど、大気から吸収できる炭素が増え、気候変動を遅らせることができます。

食糧生産を増やし、農地を保護する

気候変動の影響により、極端な気象現象や気象システムの根本的な変化により、世界の食料生産が減速する可能性があります。私たちは、気候変動の影響から食料生産システムを保護し、再生農業の実践を通じて農地を保護し始めなければなりません。

自然生態系の保護と回復

農地の約 80% は動物の牧草地に使用されており、畜産は非常に非効率な土地であるため、完全菜食主義の農業に移行し、動物の搾取をなくすことで、地球全体で膨大な量の土地を解放できます。たとえば、かつて牛の放牧に使用されていた広大な地域を自然に戻し、自然の生態系を復元することができます。

繰り返しになりますが、再生型農業の方法は、自然にそのためのスペースを与えれば、自然はそれ自体を保護および保存するのに最適な場所にあることを示しています.

温室効果ガス排出量の削減

GHG の削減は気候変動と戦うための鍵であり、再生型農業はこれを次の 2 つの方法で達成します。

再生農業統計

• Rodale Institute for Regenerative Agriculture によると、自然で広く利用可能で安価な再生農業への世界的な移行により、現在の年間炭素排出量を 100% 以上削減できる可能性があります。
• Forbes によると、再生型農業への企業の関心は 2019 年以降 138% 増加しています。
• 世界中で 460 以上のエコラベルが使用されていますが、特定の再生農業認証はまだありません。
• これは、決まった原則がなく、動物のロビーがこの人気のある前向きな発展を乗っ取ろうと最善を尽くしているためかもしれません.
• 再生型農業は、最初は収穫量が少なくなることがありますが、長期的には利益率が 78% 向上します。

再生農業批判

• 再生型農業の実践とその利点に関して、査読済みの研究はまだ少し遅れをとっています。再生型農業を裏付ける証拠の多くは、土地面積が小さい小規模農場の集合的な経験から得られています。これは、メリットが現実のものではないという意味ではなく、産業レベルで再生農業を推奨する前に、科学界がより多くの査読済み研究を必要とすることを意味するだけです。
• 一部の科学者は、再生農業の統計に関しては炭素会計の正確性に懐疑的ですが、コンセンサスは依然として確実に肯定的です.
• 一部の批評家は、何百万エーカーもの農地で再生医療を効果的に拡大するという課題を強調しています。
• 再生型農業の中で家畜を飼育する余地がまだあると主張する人々は、多くの正当な批判に直面しています。

再生農業を支援する方法

• 植物ベースの食事を採用することは、生産される製品の需要を高めることで、再生農業の実践をサポートします。
• 地球と野生生物にやさしい食品の栽培方法であるため、可能な限りオーガニックなものを購入してください。
• できるだけ地元の農場から植物由来の製品を購入します。地元のファーマーズ マーケットに行って農家と話をすることは、再生型農業を実践している農家をサポートし、農家とつながるための優れた方法です。
• 可能であれば、再生型農業システムに資金を提供し、開発している組織を支援します。 Agroecology Fund、Farmers for Stock Free Farming、Veganic Agriculture Network はすべて、研究を行い、助成金に資金を提供し、世界中でプログラムを作成して、ビーガンの再生農業の実践を促進し、驚くべき結果をもたらしています。
• 記事やストーリーを読んで、再生療法について学びましょう。ウォラセア作戦のこのリソース ガイドは、始めるのに最適な場所です!
• もしあなたが熱心な庭師なら、自分の庭で再生アプローチを取り入れ始めて、そのメリットを直接見てください!
• 再生型農業への支援を仲間、友人、家族と共有してください。人々に食べ物の選択に罪悪感を抱かせるのではなく、なぜあなたがそれに情熱を注いでいるかに焦点を当てることを忘れないでください。

結論

私たちは人類の歴史の重要なポイントにいます。そこでは、気候破壊の影響を緩和するためにできることはすべて実行する必要があり、炭素を削減し、生態系と生物多様性を改善し、農業をより持続可能なものにする再生農業の可能性を無視することはできません。 .

これらの慣行はまた、動物を消費することから、より植物ベースのビーガン食へと、より広い世界的な食生活の変化と並行して行われる必要があります.ほんの数例を挙げると、私たちの動物の搾取と消費は、気候変動を引き起こし、何百万もの知的な生き物に不必要な苦しみを与え、生態系を破壊し、種を危険にさらし、人間の健康に非常に有害です.ビーガンになることで、これらすべての問題を一度に解決できます。

現在のビーガニズムへの移行は、消費者としての私たちが再生農業などの持続可能な慣行を支持し、地球の健康を軌道に乗せる準備ができていることを業界に示しています.