昨夜の T ボーン ステーキ ディナーや、金曜日の遠足で手羽先を揚げた後、一時的に満足するかもしれませんが、これらの食事が定期的に行われるようになると、長期的に体に害を及ぼす可能性があります。
高飽和脂肪と高コレステロールの食事を消費することは、あなたがすぐに自分自身を救うべきものです!これらの食品を毎日毎日体内に入れると、体のほぼすべての臓器に影響を与え、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります.
飽和脂肪とコレステロールが多い食品は?
肉 (脂肪の多いカット、ベーコン、ソーセージ、加工肉など)、卵 (主に卵黄)、すべての乳製品、バター、ラード、ショートニング、硬化植物油 クッキー、ケーキ、マフィン、ペストリーなどの加工穀物製品 .これらの食品を週に 1 ～ 2 回に制限する (または完全に排除する) ことで、体に必要な休息を与えることができます。
これは、すべての脂肪が悪いと言っているわけではありません。実際、アボカド、麻/チア/カボチャ、ヒマワリの種、ナッツ、ココナッツなどの脂肪は、体に非常に有益であり、特定の病気や病気を防ぐのにも役立ちます.これらの脂肪を、体に害を及ぼす他の飽和脂肪に置き換えることは、体を軌道に乗せるための優れた方法であり、不要な体重を減らすのにも役立ちます.
標準的なアメリカの食事が体に与える影響
高飽和脂肪と高コレステロールの食事の方法は次のとおりです。 体のさまざまな臓器に影響を与える可能性があります:
脳
脂っこいピザのことを考えるとよだれが出てくるかもしれませんが、それはあなたの脳に何をしているでしょうか?ブリガム・アンド・ウィメンズ病院の研究者による研究では、飽和脂肪が豊富な食事（主にバターや赤身の肉などの食品）を摂取した女性は、認知機能と記憶に最悪の変化が見られた.一価不飽和脂肪を最も多く摂取した女性は、4 年間にわたる研究期間中、認知力と記憶力が優れていました。
心血管の健康は脳の健康と大きく関連しているため、この関係は驚くべきことではありません。適切な脂肪を適切に置き換えることは、高齢者の認知機能低下を防ぐ簡単な方法です。
さらに、コレステロールも高い食事 (通常、個人の食事に飽和脂肪が多い場合は当然のこと) は、認知症のリスクを高め、アルツハイマー病につながる可能性があります。
ハート
赤身肉 (クッキー、クラッカー、アイスクリーム、全乳にも含まれる) に含まれる飽和脂肪は、心臓発作、脳卒中、死亡のリスクを高めることが研究で示されています。これは主に、「悪玉」または LDL コレステロール値を上昇させるためです。
血液中に大量のコレステロールと飽和脂肪があると、全身の血管が肥厚し、血管が狭くなり、心臓への血液供給が減少するリスクが高くなります.心臓への血液供給が減少すると、心臓自体の細胞が死滅します。つまり、「冠動脈疾患」です。
高コレステロールのもう 1 つの副作用は、動脈壁にプラークが形成されることで、動脈の閉塞や血管の破裂を引き起こす可能性があります。これはアテローム性動脈硬化症または動脈壁の硬化と呼ばれ、筋力低下、胸痛、頭痛、脚のけいれんを引き起こす可能性があります.
胃
重度または進行した段階の高コレステロール値は、胃や腹痛につながる可能性があります.高コレステロール、高脂肪の食事を摂取した直接的な結果として、肝臓や脾臓に脂肪酸が沈着すると、腹腔内の他の臓器に圧力がかかり、原因不明の胃や腹痛につながります.
飽和脂肪が多い食品は、胃が処理するのも非常に困難です.肉、乳製品、卵はすべて、かなりの量の飽和脂肪とコレステロールを含んでおり、消化するのに数時間または数日かかる場合があります.これは、だるさや疲労感、そして一般的なモチベーションの欠如につながる可能性があります.
肝臓
高脂肪食は肝臓の再生を阻害するため、体から有毒物質を取り除く効率が低下します。血中脂肪とコレステロール値が高いと肝臓の動きが鈍くなり、これは私たちの気分を直接反映します。一般的な不満は、疲労、原因不明の腹痛、脳の霧です.高飽和脂肪食を摂取した結果としての高レプチン レベルも、肝障害を誘発することが知られている TNF-α の炎症活性を悪化させる可能性があります。
肝臓を浄化する良い方法は、ルッコラ、タンポポの葉などのさまざまな苦い緑を消費し、オオアザミやイラクサ茶などのハーブを補うことです.ビーツは肝臓のクレンザーとしても優れており、血液に浸透してリフレッシュするのに役立ちます.
腎臓
腎臓動脈のアテローム性動脈硬化は、食事中の過剰な脂肪とコレステロールによって引き起こされます.これは、腎不全の主な原因の 1 つです。血液中のコレステロールが多すぎると、最終的には動脈壁にプラークが蓄積し、腎臓の効率と全体的な機能が低下する可能性があります（腎臓の主な仕事は、腎臓から送られた毒素の血液をろ過するのを助けることです）.肝臓、および尿を渡すときに排泄物を介してそれらを洗い流す)。
脂肪や毒物が腎臓に蓄積すると、本来の機能を果たせなくなります。これにより、疲労、浮腫、皮膚の問題、口臭が発生する可能性があります。
腸
炎症性腸疾患 (クローン病、過敏性腸症候群、潰瘍性大腸炎など) は、ほとんどの場合、食生活で肉や乳製品が多い世界の地域でのみ発生します。高脂肪、高コレステロール、低繊維のアメリカ式食生活も、結腸がんを発症する主な原因の 1 つです。食事中の動物性脂肪の量を減らすと、下痢と便秘の両方を緩和するのに役立ち、腸内の小さな繊毛が栄養素をより効率的に吸収する能力が改善されます (したがって、ビタミンやミネラルの欠乏症が解消されます)。から）
標準的なアメリカの食事（SAD）は繊維が少なく（前述のとおり）、消化管に多くの問題を引き起こす可能性があります.十分な繊維がないと、私たちは停滞し、停滞し、最初に排除されるはずだった古い毒素を再吸収します.繊維は、体が LDL コレステロール値を下げるためにも使用するものであり、最終的に循環を改善し、心血管疾患のリスクを軽減します.
スキン
食べ物を体内に入れることが体の状態に外的な影響を与えるとは普通は思わないでしょうが、そんなことは絶対にありません！実際、皮膚は体内で最大の器官の 1 つであり、内部で起こっていることを直接反映しています。
高脂肪、高コレステロールを多く含む食品の消化特性が低いため (これらの食品はそもそも振動が少ないことを考えると)、私たちの肝臓と腎臓は重度の処理で圧迫され、本質的に機能を停止することはありません.これは皮膚の状態に直接影響を与える可能性があります。なぜなら、肝臓と腎臓が「燃え尽きる」と、毒素を排出する役割を果たせなくなるからです。代わりに、毒素は他の手段によって排除されるように迂回され、多くの場合、それらは皮膚から出てきます!
皮膚のより深い層に過剰な毒素が蓄積すると、皮膚炎、湿疹、皮膚の早期老化やしわ、褐色の肝斑、赤いかゆみを伴う発疹、蕁麻疹、乾癬、にきび、酒さとして現れることがあります.
骨
飽和脂肪とコレステロールは私たちの骨とどのような関係があるのでしょうか?デューク医療センターの研究者は、マウスに高コレステロール食を与えると、新しい骨細胞の発達が妨げられ、骨の分解が促進されることを発見しました.
高飽和脂肪食による高コレステロールは骨密度の低下をもたらすだけでなく、これらの食品の酸性レベルは骨からのミネラルの浸出にも寄与します.私たちの体が非常に酸性の状態にあるとき、それはある種のショックに陥り、すぐに私たちの骨にあるアルカリ性のミネラル蓄え（別名、カルシウム、マグネシウムなど）を利用します.これにより骨がもろく弱くなり、後年骨粗鬆症を発症する主な引き金となります.
ソース:
https://healthland.time.com/2012/05/21/fat-in-red-meat-and-butter-may-hurt-your-brain/?iid=hl-main-lede#ixzz1vWWNx67G
https://www.livestrong.com/article/363629-side-effects-of-having-high-cholesterol/
https://www.dukechronicle.com/articles/2011/10/07/high-cholesterol-can-cause-bone-density-loss-study-shows
https://www.liverdoctor.com/your-skin-reflects-your-liver/
https://www.lambris.com/pdf/Ahigh-fatdietimpairsliverregenerationinC57BL6micethroughoverexpressionoftheNF-kappaBinhibitorIkappaBalpha.pdf
https://www.drmcdougall.com/health/education/health-science/common-health-problems/kidney-disease-kidney-failure-nephritis/
https://www.drmcdougall.com/health/education/health-science/common-health-problems/colitis-severe/
