体が酸性状態にあると、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があります。体液が酸性になりすぎると、アシドーシスの状態になり、病気や病気が現れる可能性があります.生の果物や野菜に豊富に含まれるビタミンやミネラルが不足している標準的なアメリカの食事 (SAD) を摂取している場合、食事は健康のために酸性が強すぎる可能性があります.
ほとんどの穀物、乳製品、肉、種子、豆類、ナッツ類は酸性です (種子、ナッツ類、豆類は動物由来の製品よりもかなり酸性度が低い)。一方、果物や野菜は生で消費されるため、アルカリ性です。野菜や果物を調理すると、体が栄養素を認識する方法が変わるため、体に酸性の影響を与える可能性があります.
酸性食品が慢性疾患を引き起こす仕組み
酸性食品が体に与える影響と、アルカリ性食品の摂取を開始すべき理由は次のとおりです!
脳
ジョージ・ワシントン大学医学部の臨床研究者兼教授であるニール・バーナード博士によると、酸性度の高い動物性食品には、アルツハイマー病のリスクと強く関連している飽和脂肪が含まれています。飽和脂肪の摂取は、認知症やアルツハイマー病などの神経学的状態に関連する脳内にアミロイド斑を作り出すベータアミロイド斑の形成に寄与します.
骨
人々が高酸形成食品の安定した食事を摂取すると、体のpHを維持するためにカルシウムが骨から浸出します.これは、骨粗鬆症を含む多くの問題を引き起こす可能性があります。血液中の酸性度が高すぎると、体は過剰な酸性度を緩衝するために、骨に蓄えられているミネラル（別名カルシウム）を自然防御として排出し始めます。時間の経過とともに (標準的なアメリカの食事を摂取しているほとんどの人がそうであるように)、これは骨を弱め、骨粗鬆症を発症するリスクを高めます.
肺
酸性食品は非常に粘液を形成し、肺にさまざまな問題を引き起こす可能性があります.粘液は、体が酸やその他の刺激物から自然に防御する結果として生成され、酸やその他の刺激物を体外に排出するのに役立ちます.酸の多い食品を継続的に摂取すると、粘液の過剰産生が起こり、さまざまな問題が発生する可能性があります.体内に粘液が蓄積すると、肺のデリケートな気管支は、ムコイドレベルが低い体内のように滑らかに拡張および収縮できなくなります.咳、呼吸困難、胸の痛み、胸の不快感、疲労、副鼻腔の問題はすべて、肺に粘液がたまっていることを示しています。
ハート
酸性食品の栄養素は、生の果物や野菜などのアルカリ性食品ほど消化器系に適切に吸収されません.その結果、この食物の一部は酸性廃棄物として血流に吸収されますが、消化されなかった残りの食物は腸内で腐敗し、さらに酸が血流に放出されます.これは、動脈の炎症とプラークを引き起こし、血流を制限し、重要な栄養素と酸素が体内の細胞に到達するのを妨げることにより、心血管系に大混乱をもたらす可能性があります.その結果、特にこれらの酸性プラークが壊れて血流を詰まらせた場合、心臓発作、脳卒中、心血管疾患のリスクの増加、およびその他の心臓関連の問題のホストを引き起こす可能性があります (考えられるほとんどすべて)。
肝臓、膵臓、腎臓
膵臓や肝臓などの高アルカリ性腺は、酸性による損傷を最も受けやすい.膵液の pH は 7.8 ～ 8.0 で、肝臓からの胆汁の pH は 7.5 ～ 8.8 です。酸性食品を多く含む食事を一貫して摂取すると、体全体の酸性度が高くなり、その結果、膵液と胆汁の酸が通常よりも高くなります.これらのジュースや胆汁の酸性度が高いと、炎症、結石、潰瘍、癌を引き起こし、膵臓や肝臓の周囲の組織を刺激し、破壊することさえあります.
肝臓がうまく機能しないと、腎臓も機能しなくなります。肝臓で処理された老廃物は血液を通って腎臓に行き、尿として排出されます。尿酸結石は、尿が持続的に酸性である場合に形成されます。これは、酸性が強すぎる食品を摂取した直接の結果です。よりアルカリ性の食事を摂取することで、肝臓の機能を改善するのに役立ち、腎臓の機能を直接改善することができます.
腸
心臓部で訪れたように、酸性または高度に加工された食品は消化器系でアレルギー反応を引き起こし、食物は適切に吸収されません.これは栄養不足を引き起こし、免疫システムが抑制され、病気や病気のリスクが高まる可能性があります.不適切な消化はまた、不健康な細菌が繁殖するのに最適な環境を作り出し、体内でカンジダが過剰に増殖する可能性があります.特に生の果物や野菜を十分に摂取していない場合は、消化器系の酸アルカリ（pH）バランスを回復することが重要です。これにより、消化酵素が増加し、消化が改善されます.標準的な調理済み食品の食事では、酵素は通常破壊されますが、生の食品は最も自然な状態にあり、体が必要とするすべての消化酵素を提供します.
胃
酸逆流に苦しんでいますか？酸性度の高い食事をしている可能性があります。揚げ物や加工ジャンク フード、肉、乳製品、卵、精製糖は、胃の pH に影響を与え、最適とは言えない状態に陥る可能性があります。人間の胃は、消化酵素を活性化し、消費された食物を分解するのに役立つ天然の酸性液体で満たされています.動物性食品や加工食品を摂取して胃の自然なpHを失うと、過剰な酸が蓄積し、胸やけ、膨満感、過剰なガス、消化不良、吐き気、不快な満腹感を引き起こす可能性があります.高胃酸の結果として、口臭、脱毛、げっぷ、または鼻づまりを経験することもあります.
スキン
酸性の食事の結果として体内の臓器（特に肝臓、腎臓、腸などのデトックスを助けるもの）が損なわれている場合、皮膚は内部の損傷を直接反映します.私たちの血液のpHレベルが（標準的なアメリカの食事の結果として）本来あるべきよりもわずかに酸性であり、この状態が1、2か月以上続くと、皮膚発疹、湿疹、すべての皮膚炎につながります.タイプ、発疹、にきび、ランダムな吹き出物。私たちの体がこの酸性ゾーンに留まると、バクテリア、酵母菌、真菌 (カンジダとも呼ばれます) の温床となり、皮膚の問題の主な引き金となる可能性があります.
