スピルリナは、体にすべてを提供するスーパーフードの 1 つです。 それに必要な栄養素。実際、スピルリナがあなたの健康にどのように役立つかを論じている科学記事は 1800 以上あります (それはたくさんあります!)。
最近のスピルリナの傾向はすべて新しいものではありません (スピルリナ自体もそうではありません)。実際、1500 年代から食品に使用されており、アステカ族に人気の食料源でした。
アステカ人は何百年もの間、スピルリナ (「Tecuitlatl」としても知られている) を主要なタンパク質源として使用しており、テスココ湖は今日でもスーパーフードの豊富な供給源です.現在、スピルリナが復活していますが、それには正当な理由があります.グラム単位で、スピルリナは地球上のあらゆる食品の中で最もタンパク質濃度が高いものの 1 つです。
スピルリナとは
スピルリナは、淡水で育つ青緑色の藻類 (シアノバクテリア) です (スピルリナの一部の株は温泉にも生息しています!)。タンパク質が非常に多く、オメガ 3 からオメガ 6 がほぼ完璧なバランスで含まれており、次のミネラルが豊富です:鉄、銅、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、セレン、亜鉛。また、高レベルのビタミン A、C、E、K、B6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、リボフラビン、チアミンも含まれています。
一般に信じられていることとは反対に、スピルリナはビタミン B12 の優れた供給源ではありません.それはB12の形を含んでいますが、それは人体によって適切に吸収または利用されることができない疑似ビタミンB12です（1）
スピルリナは単純な単細胞生物で、バネのような物理的特徴を持っているため、ラテン語のらせん (らせんを意味する) からその名前が付けられました (2)。
スピルリナの主なメリット
スピルリナは、その栄養密度の高い性質のために、さまざまな病気に役立つことがわかっています.免疫システムを高めるのに特に優れているので、まずその利点から始めましょう.
HIV
免疫系が大きな役割を果たしている例としては、HIV/AIDS がその好例です。実際、日本、韓国、チャドの HIV/AIDS 発生率はやや低かったのですが、これらの地域の人々が藻類を大量に摂取していることを発見するまでは、行き詰まっていました。
Journal of Applied Phycology に掲載されたレビュー 2012年に、この現象と、スピルリナがこのウイルスに対して非常に保護的である理由を説明しました (3).科学者たちは、抗レトロウイルス薬を服用したことのない 11 人の HIV 患者を連れて行き、メンバーを 3 つのグループに分けました。 3 か月後、次の 2 つの重要な発見が見つかりました:
1. 異なる海藻のバリエーション、または両方の組み合わせによる好ましくない結果はありませんでした。
2. CD4 細胞 (病気と闘い、HIV および HIV-1 ウイルス負荷、別の HIV バイオマーカーの段階に使用される T ヘルパー白血球) は安定したままでした。
スピルリナの免疫力は非常に有望であったため、この研究の参加者の 1 人がさらに 10 か月間レビューに自発的に参加し、「CD4 の臨床的に有意な改善と HIV ウイルス量の減少」の恩恵を受けたことがわかりました。
スピルリナがHIVの進行を遅らせ、免疫システムを高める方法は、HIVに感染した患者が使用すべき非常に合理的なサプリメントになります.
2 型糖尿病
バランスのとれた血糖値を維持することは、糖尿病患者にとって毎日の健康の重要な部分です。現在、研究はスピルリナがまさにそれを助けるかもしれないことを発見しています.いくつかの動物研究では、スピルリナは糖尿病薬（メトホルミンなど）と同じくらい効果的であるとされています（4）.
スピルリナがヒトモデルで有効であるという証拠もあります. 2 型糖尿病患者 25 人を対象とした 2 か月間の研究では、毎日 2 グラムのスピルリナ (ティースプーン約半分) を摂取するだけで、血糖値が大幅に低下しました (5)。スピルリナ小さじ 1/2 をわずか 2 か月摂取しただけで、HbA(1c) レベルが大幅に低下し、長期的なグルコース調節が改善されたことが示されました。トリグリセリドレベルも大幅に低下しました。
2008年に発表された韓国の別の研究では、12週間スピルリナサプリメント（1日8グラム - 小さじ2杯）を摂取した参加者の血中脂肪レベルが大幅に減少したことがわかりました（6）.
カンジダ
スピルリナが体を助けるもう1つの方法は、カンジダが制御不能にならないようにすることです.クローン病、慢性疲労症候群、線維筋痛症、狼瘡などの自己免疫疾患がある場合は、症状を悪化させる可能性があるため、カンジダを制御することが重要です.
いくつかの動物実験では、スピルリナが特にカンジダに対して有効な抗菌剤であることが示されています (7, 8)。健康な腸内微生物叢を促進することにより、スピルリナは腸内のカンジダの異常増殖を抑制します.健康な腸内微生物叢は、強力な免疫システムも促進するため、毎日この粉末を少し摂取することは、深刻なウィンウィンです.
がん
スピルリナが免疫系に利益をもたらす方法のために、それが癌との闘いに役立つのも不思議ではありません.ある研究では、研究者は、スピルリナが太陽からの UVB 光線への過度の露出に起因する腫瘍の成長と発達を阻害できることを発見しました.この研究では、スピルリナが健康な遺伝子機能を促進し、フリーラジカル生成酵素を阻害し、炎症を軽減し、DNA 損傷を制限することが示されました (9)。
信じられないほど強力な抗酸化物質および抗炎症物質であるC-フィコシアニンは、スピルリナに容易に含まれています.この化合物は、癌性肝細胞の増殖速度を低下させると同時に、発生した癌細胞のアポトーシスを刺激することがわかっています。 C-フィコシアニンは、潜在的に腫瘍塊を減少させることも発見されました (10)。
重金属
私たちは環境中のあらゆる場所から重金属を拾います。食品 (殺虫剤/除草剤)、空気 (汚染)、または水を通じて、私たちは日常的にそれらにさらされています。重金属は、中枢神経系、心血管系、胃腸系、肺、腎臓、肝臓、内分泌腺、および骨を標的にします。ありがたいことに、スピルリナが役に立ちます。
スピルリナは体内の重金属と結合して、それらを除去するのに役立ちます.また、クロロフィルが非常に多く、血液からの毒素の除去を促進し、免疫システムを強化します.
ある研究では、亜鉛補給と組み合わせて1日わずか500ミリグラムのスピルリナを摂取するだけで、ヒ素の毒性をほぼ半分に減らすことができることがわかりました (11).
スピルリナは、チェルノブイリ核メルトダウンからの放射線にさらされた人々にも使用されています.わずか 20 日間で、子供の尿放射能レベルは 50% 減少しました (12)。スピルリナは、チェルノブイリ災害の影響を受けた子供たちの免疫システムを改善するためにも使用されました.
心臓病
糖尿病と心臓血管の健康は密接に関連しているため、スピルリナが心臓の健康を改善することは驚くことではありません.スピルリナに含まれる高濃度のフィコシアニンは、膵臓のリパーゼ活性を阻害すると考えられており、その結果、糞便によるトリグリセリドの排泄が増加します.
ある研究では、参加者は 1 日 4.5 グラムのスピルリナを 6 週間与えられました。試験の終わりに、血清トリグリセリドレベルと総コレステロールが大幅に減少しました（HDLの増加というボーナスが追加されました）.また、他の食事を変更することなく、18歳から65歳までの女性と男性の血圧を調整しました（13）.
別の研究では、1日2グラムのスピルリナを与えられた糖尿病患者は、グリコシル化ヘモグロビンの改善と脂質プロファイルの改善を示しました (14).
アレルギー
季節性アレルギーは苦痛ですが、スピルリナは副鼻腔の問題を引き起こす炎症を軽減することで体に利益をもたらします.花粉やホコリ、ペットなどによるアレルギーで鼻の中が腫れることがあります。これはアレルギー性鼻炎と呼ばれ、スピルリナがこの症状の改善に役立つ可能性があるという証拠がいくつかあります.
2013年に発表された研究では、スピルリナが鼻の炎症を和らげ、体内のヒスタミンを減らすことができると述べています.プラセボと比較して、スピルリナは鼻水、くしゃみ、鼻づまり、かゆみなどの症状を軽減することがわかりました (15).
著者によると、「スピルリナは、プラセボと比較した場合、アレルギー性鼻炎に対して臨床的に有効です.この効果のメカニズムを明らかにするために、さらなる研究を行う必要があります。」
すべてのスピルリナが同じように作られているわけではありません
スピルリナのブランドを検討する際に覚えておくべき重要なことは、あなたが支払っている品質です.スピルリナは、その環境から重金属や毒素を吸収することが知られているため、クリーンなソースからのものであることを確認することが重要です.
残念ながら、今日市場に出回っている多くのスピルリナ製品は、重金属の濃度が高い地域で栽培されています (16).日本で栽培されたスピルリナは、2011 年の福島の原子力災害により、放射線レベルが高い可能性があります。
この地域の多くのスピルリナサプリメントが鉛、水銀、ヒ素で汚染されていることがわかっているため、中国で栽培されたスピルリナを取り巻く大きな懸念もあります.
自然の湖で栽培されたスピルリナは、重金属、汚染、バクテリアによる汚染のリスクもあります.
これらの地域からスピルリナを購入する場合は、製品に重金属が含まれていないことを確認するための有効なテスト証明書があることを確認してください.
有機スピルリナに関するもう 1 つのことは、具体的には、米国外 (通常は中国) で栽培される可能性があり、その結果、高レベルの汚染物質や重金属、悪臭や悪臭が発生し、多くの場合、放射線が照射されます.有機スピルリナが製造されただけの場合 アメリカでは、それはそこで瓶詰めされただけで、栽培されなかったことを意味します.ハワイの栽培 スピルリナは、ビーガン採掘された硝酸塩を使用し、殺虫剤、除草剤、GMO を使用しないため、非常にクリーンな製品 (Nutrex Hawaii によって製造された製品など) が得られます。
あなたが購入できる最高のスピルリナのいくつかは、ハワイのパシフィカスピルリナです.このスピルリナは、市場に出回っている他のどのスピルリナよりもグラムあたりの栄養グラム数が多い.たった 3 グラムの 1 食分に (17) が含まれています:
– 60% のタンパク質とビタミン A、K1、K2、鉄、マンガン、クロム
– カロテノイド、GLA、SOD、フィコシアニンの豊富な供給源
– ニンジンよりも 2800% 多いベータカロテン
– ほうれん草よりも鉄分が 3900% 多い
– 豆腐より600%多いタンパク質
– ブルーベリーよりも 280% 多い抗酸化物質
私が最も愛し、信頼しているブランドは Nutrex Hawaii です。彼らのパシフィカ スピルリナ パウダーは、重金属が含まれていないことを確認するために厳格なテストを受けています。
Nutrex Hawaii は、ハワイのコナで殺虫剤、除草剤、産業汚染物質を含まないことが認定された Biosecure Zone でスピルリナを栽培しています。各池には、ハワイの帯水層からの 100% 飲料水と、有益な微量ミネラルを含む純粋な海洋深層水が供給されています。この地域で高レベルの日光に常にさらされることで、スピルリナの高レベルのカロテノイドも保証されます.
スピルリナの各ロットは、微生物、重金属、および微細藻類に固有のその他の分析を含む15を超える一連の異なるテストを受けます.彼らのスピルリナは定期的にミクロシスチンの検査を受けており、それらで汚染されていることは一度もありません.
スピルリナの摂取方法
スピルリナにはさまざまな形があり、食事に取り入れる方法はたくさんあります.私のお気に入りの方法は、粉末をスムージーにブレンドするか、1リットルの新鮮なココナッツ水に小さじ2杯を混ぜることです.
検討したいスピルリナのさまざまな形態は次のとおりです。
– スピルリナ パウダー – 簡単にスムージーやジュースに混ぜたり、サラダにふりかけたり、ナツメヤシやその他のスーパーフードと一緒にエネルギー ボールにしたり
– スピルリナ タブレット – 藻類の味を乗り越えなくても簡単に飲み込めるスピルリナの小さなタブ.タブレットの方が好きな人もいますが、私は粉末の方が好きです。なぜなら、私は味が大好きだからです!
私はスピルリナが大好きで、3年近く服用しています！鉄分（特にビーガンやベジタリアンにとって）の優れた供給源であり、トレーニング後の回復のためのタンパク質でもあります.味に耐えられない場合は、錠剤を飲んでください。
