痛風の発症は、遺伝や年齢などのいくつかの制御できない要因の影響を受けます。つまり、痛風の発作による腫れや激しい痛みを防ぐ最善の方法は、定期的に医師の診察を受けることです。ただし、食事や体重など、痛風の原因となるいくつかの要因は、個人の管理下にあります。
痛風に苦しむことは非常に苦痛な場合があるため、多くの人は可能な限り再燃を防ぐための対策を講じたいと思うかもしれません.幸いなことに、薬を服用し、医師の指示に従うことに加えて、特定の痛風を誘発する食品を避けることで、いくつかの発作を防ぐことができます.
食事は痛風にどのように影響しますか?
食生活は痛風につながる唯一の要因ではありませんが、役割を果たすことができます.その理由を知るには、身体の痛風の原因を理解することが重要です (1)。
痛風は、体内の過剰な尿酸が関節、最も一般的には足の親指、指、手首、膝で結晶化したときに発生します。これらの鋭い結晶は突然の腫れを引き起こし、痛風発作に伴う痛みの原因となります.
尿酸は、体がプリン体を分解するときに自然に生成されます。プリン体のほとんどは体内で生成されますが、プリン体は一部の食品にも含まれています。通常、尿酸は体が尿を通して容易に分泌できるため、問題を引き起こすことはありません。しかし、尿酸を過剰に産生したり、十分に分泌できない人もいます。これらの場合、結果は痛風です。
体は尿酸を自然に生成するため、痛風はほとんど避けられませんが、プリン体が豊富な食品の摂取は問題を悪化させる可能性があります.実際、ある研究では、プリン体の摂取量が多いと痛風発作の再発リスクが 5 倍高くなることがわかりました (2)。
プリン体が豊富な食品に加えて、痛風患者は砂糖や精製された炭水化物を多く含む食品も避けるべきです.さらなる研究を行う必要がありますが、グリセミック インデックスの低下は尿酸値の低下と相関しているようです (3)。
痛風の再燃を引き起こす 10 の食品
そのため、痛風患者が避けるべき 10 の食品を以下に示します。
1.アルコール飲料
アルコールは、痛風患者が避けるべき最も重要な物質の 1 つです。ビール、ワイン、リキュールはすべて、特に一度に複数のサービングを消費した場合に攻撃を引き起こす可能性があります.ある研究では、1 日に 2 ～ 4 杯飲むと、痛風発作を繰り返すリスクが 50% 増加することがわかりました (4)。アルコールと痛風との関連は、腎臓を占めるアルコール含有量と酵母含有量の両方に関係しています。
2.サプリメントとしての酵母
酵母は、それを大量に含む食品とともに、プリンが豊富で、痛風の原因となる可能性があります.アルコールを避けることに加えて、痛風の人はイースト菌をサプリメントとして摂取してはならず、ベジマイトやマーマイトなどの食品も避けるべきです.
3.赤身肉
プリン含有量が高いため、赤身肉、特に肝臓、腎臓、スイートブレッドなどの内臓肉は常に避ける必要があります.一部の野菜にもプリン体が含まれていますが、プリン体を含む動物性食品を食べると、痛風のリスクがさらに高まります (5)。この問題は、痛風の危険因子でもある体重増加と肥満との食品の関連性が高いためである可能性があります (6)。これらの食品をまだ避けていない人は、強く考慮する必要があります。
4.シーフード
赤身の肉のように、一部の魚介類には大量のプリンが含まれています.特に、痛風患者は、エビ、ホタテ、カニなどの甲殻類や、ニシン、アンチョビ、サバ、その他の魚を避ける必要があります.
5.缶詰の果物
フルクトースを多く含む食品は、痛風のリスクを高めることも分かっています。果物は一般的に痛風患者が食べても問題ありませんが、缶詰の果物の中には砂糖シロップが含まれているものがあり、発作のリスクを高める可能性があります.缶詰の果物の代わりに、新鮮な地元の旬の食材を探してください。
6.シュガージュース
市販のフルーツ ジュースの多くには砂糖が含まれています。高レベルのプリンは含まれていませんが、糖分が過剰なジュースは、他の過度に糖分の多い食品と同様に、細胞プロセスをスピードアップすることで尿酸の産生を急増させる可能性があります.砂糖を加えたジュースは避けて、家でフレッシュジュースを作るのが一番です。
7.ソーダ
炭酸飲料は、ジュースや缶詰の果物と同じ理由で避けるべきです。通常、砂糖やシロップが多く含まれています。糖尿病と肥満はどちらも痛風のリスクが高いため、砂糖が過剰な食べ物や飲み物は避けるべきです。
8.キャンディー
特に高果糖コーンシロップを含むキャンディーは避けるべきです。一般に、過剰な糖分は、糖尿病などの痛風関連の状態につながる可能性があります.おやつは控えめに楽しむべきです。
9.白パンとパスタ
通常、精製された炭水化物には砂糖が含まれていませんが、血糖指数が高く、痛風のリスクが高くなる可能性があります.全粒粉パンやパスタなどのより健康的な選択肢には、より多くの栄養素が含まれており、グリセミック インデックスが低いため、尿酸の生成を妥当なレベルに保つのに役立ちます (8)。
10.ケーキとクッキー
精製された炭水化物と添加された砂糖は悪い組み合わせになります。これらのおやつはおいしいですが、健康的ではありません。他の糖分の多い食品と同様に、痛風のリスクが高まる可能性があります。時々食べても問題ないと思いますが、適度に摂取する必要があります。
食事を意識し、処方された薬を服用することで、痛風発作のリスクを軽減することができます.さらに、体が尿酸を管理するのを助けるために積極的な対策を講じることも役立ちます.これらのステップには、十分な水を飲み、健康的な体重を達成して維持するための努力が含まれる場合があります.医師に相談して、痛風をコントロールするために何ができるかを学んでください。
