ルバーブ植物のピンクがかった大きな葉の茎が注目を集め始めており、多くの人々は、ルバーブが実際に必須栄養素が高いことを知ってショックを受けています.アメリカ南部のパイで一般的に使用されるルバーブは、セロリに似ているかもしれませんが、実際には果物と見なされます.ルバーブをグリル、オーブン焼き、焼き、または生で食べるかどうかに関係なく、毎日の食事にルバーブを追加すると、いくつかの驚くべき健康上の利点が得られます。
ルバーブの 9 つの健康上の利点
カルシウム
カルシウムは強い歯と骨に不可欠であり、1 カップのルバーブには、この重要なミネラルの 1 日推奨量の 10% が含まれています。体内でカルシウムが欠乏すると、骨が弱くなり、もろくなります。これにより、特に高齢者で頻繁に骨折することがよくあります。カルシウム欠乏症は、歯の喪失や虫歯の原因にもなり、身体の健康や自信に影響を与えます。
ルテイン
ルバーブにはルテインと呼ばれる成分が含まれており、肌や目の健康に欠かせません。健康と栄養の専門家によると、空気中の有害な花粉に毎日さらされることから皮膚と目を特別に保護する必要があり、食事にルバーブを 1 杯加えることで、特定の種類のがんを予防し、撃退する能力を体に与えることができます。
ビタミン K
この必須ビタミンは、全体的な健康にとって重要であり、平均的な食事に欠けている最も一般的な栄養素の 1 つでもあります。ビタミン K は、けがの際に血液を凝固させ、危険な失血を防ぐために必要です。食事に十分なビタミンが含まれていないと、小さな傷が生命を脅かす可能性があります.たった 1 カップのルバーブを食事に加えるだけで、過度の出血を防ぐのに役立つビタミンが 35 mcg 以上得られます。
抗酸化物質
ルバーブには、健康全般に欠かせない抗酸化物質が驚くほど多く含まれています。これらの栄養素は、植物に見慣れたピンク色を与えるものであり、体が特定の病気をうまく撃退するのに役立ちます.アメリカ栄養士会によると、果物は心血管疾患を予防するだけでなく、健康な免疫システムを促進するのにも役立ちます.また、ルバーブを毎日 1 杯加えることで、ガンの原因となるフリーラジカルの予防と闘いにも役立つことがわかったとき、保健当局はショックを受けました。
長生き
毎日の果物や野菜にルバーブを 1 杯加えると、特定の癌や心臓関連の病気を発症するリスクが劇的に低下します。茎に含まれるビタミンとミネラルは、認知症を発症するリスクを低下させ、軟骨が劣化して痛みを伴う関節炎を引き起こすのを防ぐこともできます.ルバーブは寿命を延ばすだけでなく、「黄金時代」の健康と活動を維持するのにも役立ちます。
ストレスを軽減
高レベルのストレスは、身体的および感情的な健康にとって危険であり、フルーツのようなセロリを 1 杯飲むと、緊張が劇的に緩和されます。ビタミン K やその他の栄養素は、炎症を引き起こすストレスや、うつや不安を軽減することができます。葉の多い果物には、ストレスレベルの低下と高血圧率の低下に不可欠なマグネシウムとカリウムも含まれています.ストレス レベルが低下すると、通常、全体的な健康状態がほぼ即座に改善されたことに気付くでしょう。
消化器の健康
食事にルバーブを 1 杯加えると、消化器系の健康を劇的に改善できます。ルバーブの茎に含まれる可溶性繊維は、健康菌の増殖を促進するとともに、痛みを伴うガスや膨満感を軽減します。消化管で健康な細菌が増殖していると、排便が容易になります。これは、胸やけやガスを緩和するとともに、腸や胃の粘膜の裂傷を防ぐのに役立ちます.
健康的な減量
研究者たちは、このめったに考えられていない葉の植物が、健康的な減量を促進するのに十分な可溶性繊維を含んでいることを知って驚いた. 1カップのルバーブまたは32 mgで、食事に十分な繊維を追加して、スケールに顕著な違いを見始めることができます.食事に健康的な繊維を追加すると、満腹感を感じる時間が長くなり、消費カロリーを減らして余分な体重を減らすことが容易になります.
若々しい肌
ルバーブに関連する最も衝撃的な健康上の利点の 1 つは、ルバーブが肌を若く見せるのに役立ち、スキンケア トリートメントとして機能するという単純な事実です。 1杯に含まれるビタミンと栄養素は、肌の自然な外観を明るくするとともに、健康な細胞の若返りを刺激するのに役立ちます.また、老化の兆候の原因となるフリーラジカルを撃退し、誇らしげに見せられるような健康的な輝きを肌に与えます。
まとめ
このピンク色の葉の多い植物が実際に果物であり、多くの野菜と同じ驚くべき健康上の利点があることを知るのは衝撃的です.ルバーブをグリルで焼いたり、サラダに加えたりと、何百もの方法でルバーブを食事に取り入れることができます。この一般的な植物を毎日の食事に加えることで、全体的な健康と感情的な幸福を改善し、肌を若く見せることができます.
参考文献:
https://www.rhubarb-central.com/
https://en.wikipedia.org/wiki/ルバーブ
https://www.glozine.com/lifestyle/health
https://www.livestrong.com/article/403208-the-health-benefits-of-rhubarb/
