最後に大根を食べたのはいつですか?
私は昨日食料品店にいましたが、体の中で何かが話しかけてきました。 」
これは興味深いことです。なぜなら、私は大根に対する渇望がほとんど存在しないため、通常、大根を購入することは決してないからです。しかし、それらを購入するために列に並んでいたとき、なぜ大根が体にもたらす利点を調査したことがないのか疑問に思いました (それが今、この記事につながっています)。
大根が実際に食物繊維、ビタミン C と B6、ミネラルである亜鉛、リボフラビン、カリウム、銅、マグネシウム、マンガン、カルシウムの優れた供給源であることを知って驚きました。また、味もとても良く、素晴らしいスナック フードになり、サラダを信じられないほど美しく見せる方法があります。
というわけで、これ以上の別れはせずに、ラディッシュの 10 の予想外の健康上の利点をご紹介します!
1.粘液バスター
大根は優れた粘液除去剤であり、痰を緩め、副鼻腔をきれいにするのに役立ちます（通常、粘液を咳き出すのに苦労している高齢者にとっては特に）.過度の粘液は、体が興奮状態にあることを示しており、毒素、汚染物質、食品添加物、アレルギーによって引き起こされる可能性があります.過度の粘液の蓄積を引き起こす主な 2 つの食品は乳製品と小麦です。これらの食品をたくさん食べる場合は、大根を食べ始めてください!
2.消化を助ける
食物繊維が豊富な大根は、消化不良の緩和や腸の調整に最適です。それらは、結腸に何ヶ月も留まっている停滞した食物物質を排除するのに役立ち、毒素の再取り込みを減らし、肌を輝かせます.
3.がんから守る
大根はアブラナ科の野菜の一種で、がん細胞の増殖を阻害し、がん細胞株のアポトーシス (細胞死) を誘発するグルコシノレートが含まれています。ある研究では、大根の根の抽出物が癌細胞の有意な細胞増殖抑制と細胞死の誘導を発見しました。
4.ウイルス感染を防ぐ
大根はビタミンCと亜鉛の優れた供給源であり、どちらも免疫システムを強化するのに役立ちます.ビタミン C はウイルスの核酸を攻撃し、ウイルスが増殖する前に破壊します。また、バクテリアが死ぬまで戦うのにも役立ちます。ビタミン C は強力な抗酸化物質でもあり、フリーラジカルと戦うのに役立ち、免疫システムが細菌や微生物の侵入にうまく対処できるようにします。
5.スーパーフードのデトックス
インドールなどの大根に含まれる植物化学物質や、ゼアキサンチン、ルテイン、ベータカロチンなどの強力なフラボノイドはすべて、肝臓、胆嚢、胃、結腸から毒素を排出するのに役立つ解毒剤です.上記のように、大根は、解毒を促進すると考えられているグルコシノレート (特に黒大根) の優れた供給源でもあります。
6.炎症を軽減
ラディッシュには、アブラナ科に共通するインドール-3-カルビノール (13C) と呼ばれる独特の分子が含まれています。この分子は、血液中の炎症性中間体を減らすのに役立ちます。これは、通常、感染または損傷の部位で炎症症状を引き起こします.したがって、発疹や皮膚障害 (にきび、皮膚炎、乾癬など) を和らげ、痛みや腫れを軽減するのに役立ちます.
7.心血管サポート
これらの素晴らしい小さな野菜は、私たちの心と血管にも役立ちます!それらは、利尿作用によって余分なナトリウムを排除することによって体内の水分のバランスをとるのに役立つかなりの量のカリウムを含んでいます（したがって、高血圧を低下させます）.大根に含まれるアントシアニンと呼ばれる化合物は、新鮮な酸素を血液に供給することで赤血球の損傷を抑制します (したがって、心血管疾患を予防します)。
8.腎臓を強化する利点
天然の利尿剤として作用するラディッシュは、腎臓と泌尿器系を浄化するのに役立ち、排尿時に経験する灼熱感を止めるのにも役立ちます.腎臓の感染症の予防にも役立ち、体内の過剰な毒素によって引き起こされるさまざまな尿の状態を治療することができます.
9.呼吸器疾患の予防
刺激的な風味、抗炎症効果、粘液除去効果のおかげで、ラディッシュはうっ血や副鼻腔の問題を緩和し、喘息や気管支炎に関連する問題を予防する素晴らしい食べ物です.西洋わさびを試してみて、事後に極端な副鼻腔の浄化を経験したことがありますか?それが大根の働きですが、ホースラディッシュやわさびから経験する極端な熱よりも穏やかです.
10.黄疸の治療に役立つ
大根には、エステラーゼ、アミラーゼ、ジアスターゼ、ミロシナーゼなどの酵素が含まれており、胆汁の生成を刺激し、ビリルビンの生成を調節します。ビリルビンが多すぎると、肝臓が胆汁の生成を生成されるよりも速く分解できないために引き起こされる黄疸の一種である皮膚の黄色味を引き起こします.ラディッシュはまた、黄疸に苦しむ人々によく見られる赤血球の損傷を軽減するのにも役立ちます.
