生のスーパーフードを食事に取り入れることで、体重を維持し、病気と闘い、長生きすることができます.プレーンでシンプルな果物と野菜は、さまざまなおいしい生の食事に使用でき、さらに大量の栄養素を提供します .生の食事で楽しむことができる、キッチンにある最もビタミンが豊富なスーパーフードをいくつか紹介します!
生のスーパーフード 13 種類
ブルーベリー
生のブルーベリーには、食品やデザートに加えられるものよりも多くの栄養素が含まれています.グリセミック指数が低く、血糖値を安定させます。これは、2型糖尿病と診断された人に特に適しています.さらに、ブルーベリーにはビタミン C と繊維が豊富です。
キヌア
生食をしているとき、キノアを食べてもいいですか?はい！発芽技術を使用して穀物を柔らかくし、生きている酵素を放出することができます.キノアは完全なタンパク質源です 、それ自体では生成できないすべてのアミノ酸を体に提供します。また、エネルギーを高めるビタミン B も含まれています。
お茶
ほとんどのお茶は生のスーパーフードとは見なされていませんが、独自のアイスティーを作ることは可能です。自家製のアイスティーには以下が含まれていることがわかっています より多くの抗酸化物質 店で買うお茶よりも。抗酸化物質は、多くの病気を寄せ付けないようにするのに役立ちます!
ココナッツオイル
ココナッツオイルには、体重を抑えるために有益な脂肪（中鎖トリグリセリドと呼ばれる）が含まれています.ある研究では、毎日大さじ 2 杯のココナッツ オイルを 3 か月間摂取した女性は、摂取しなかった女性よりも腹部脂肪が少ないことがわかりました.
ケール
この強力な野菜には 45 種類以上のフラボノイドが含まれており、そのすべてが体内の抗酸化作用と抗炎症作用に寄与しているため、関節炎などの状態を緩和するのに最適です。 Lacinato ケールは、濃い色の色素からわかるように、特に栄養が豊富です。ただし、食べ過ぎないように注意してください。生のアブラナ科の野菜は体内でのヨウ素の使用を妨げ、甲状腺の腫れを引き起こす可能性があります。
アボカド
アボカドは、肌を健康で滑らかに見せるのに非常に適しています。これは、環境ダメージによる老化の兆候から肌を守る抗酸化成分のおかげです.
チアシード
これらのスーパーシードは完全なタンパク質を提供するため、それらを他の食品と混ぜる必要はありません. ミネラルとタンパク質の混合物が含まれています 1 日を乗り切るためのエネルギーをたくさん与えてくれます。
カリフラワー
はい、生で食べられます！カリフラワーに含まれる特定の化合物により、多くの抗がん効果があります。インドールとイソチオシアネートは、結腸、肝臓、肺、胃、膀胱、乳房を含む多くの臓器で癌の増殖を防ぐことができます.
かぼちゃ
この色とりどりの野菜は、生のままでは栄養価が高く、多くのビタミン A を提供します。この重要な栄養素は、骨格組織の発達に重要であり、特殊な組織 (網膜に見られる組織など) を良好な状態に保ち、皮膚を良好な状態に保ちます。粘膜も健康です。
亜麻仁
これは、水溶性繊維と不溶性繊維の両方を含む、繊維が豊富な食品です。可溶性繊維は、胃が空になる速度を遅くし、血糖値を下げ、より長く満腹感を保つのに役立ちます.不溶性食物繊維が便を健康に保ち、便秘や痔を防ぎます。
アサイー ジュース
アサイーの果肉には、赤ぶどうの10倍の抗酸化物質が含まれています！ 早期老化と闘うのに役立つスーパーフードとして知られています .幸いなことに、ロー フード愛好家は、さまざまなソースのおかげでアサイー ジュースを楽しむことができます。
クルミ
クルミはコレステロールを下げるのに最適です。コレステロールの吸収をブロックする植物ステロールが含まれているため、動脈と心臓に良い.
ほうれん草
この緑豊かな緑には、免疫システムが感染症と戦うのに役立つベータカロチンが含まれています .何よりも、ほうれん草をジュースにすると、ほとんどの栄養素が得られます。おいしい生ほうれん草の健康ジュースは、1 日を始めるのに最適な方法のようです.
