あなたがチアシードを持っているとき、誰が亜麻仁を必要としますか?チアシードの健康上の利点は、今日市場に出回っているスーパーフードの健康上の利点をはるかに上回ります.
亜麻とは異なり、チアシードは実際に体に吸収されます (亜麻仁を丸ごと食べると、体は何もできなくなり、うんちにも含まれる可能性が非常に高くなります!)
地球上で最も栄養価の高い食品の 1 つであるチアシードは、間違いなく毎日の食生活に取り入れるべきです。
サラダに入れたり、プリンを作ったり（水に触れると糊化します）、スムージーに入れたり、卵の代わりに使用したりできます.グルテンフリーであることにも言及しましたか?
チアシードとは
チアシードは、サルビア ヒスパニカの小さな黒と白の種子です。 シソ科の植物でもあります。
チアシードはもともと中南米で栽培され、メキシコとグアテマラでは主要な食用作物と見なされていました.
このスーパーシード大さじ 2 杯には、約 140 カロリー、タンパク質 4 グラム、繊維 11 グラム、不飽和脂肪 (オメガ 3 脂肪酸) 7 グラムが含まれており、カルシウムの RDA の 18% 以上が含まれています。また、銅や亜鉛などの微量ミネラルの優れた供給源でもあります。それらには、体内のタンパク質のビルディングブロックとして必要な9つの必須アミノ酸がすべて含まれています.
チアシードの 10 の健康効果
チアシードの驚くべき 10 の健康上の利点と、チアシードをもっと頻繁に食べ始めるべき理由をご紹介します!
1.オメガ満載
魚を捨てろ！チアシードにはサーモンの 7 倍のオメガが含まれています 、グラムあたり！チアシードには、脳の健康に非常に重要なオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています.
ただし、チアシードに含まれるオメガ 3 は主に ALA (アルファリノレン酸) であり、EPA に変換できますが、DHA には変換できないことを覚えておくことが重要です (1✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central HealthRead ソースの。
いくつかの研究では、ALA が DHA に変換できることがわかっていますが、それは厳しく制限されています。十分な量を確保するために、高品質の DHA サプリメントを補給することをお勧めします。
2.フィブの優れた供給源 えー
たった大さじ 2 杯のチアシードに 10 グラムの食物繊維が含まれています。これは、特に日常生活で十分に得られない人にとっては十分な繊維です.
繊維はいくつかの優れた機能を果たします。最も明白なのは、腸の動きを正常化し、下痢や便秘を改善するのに役立つことです.
食物繊維はまた、血流中の余分なコレステロールを吸収することでコレステロール値を下げるのにも役立ちます (2✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。 1 日あたりわずか 5 ～ 10 グラムの食物繊維を食事に含めるだけで、LDL の「悪玉」コレステロール値を下げるのに十分な効果があります。
食事にチアシードを追加すると、消化管から過剰な有毒廃棄物を押し出すのにも役立ち、結腸癌の予防にも役立つ可能性があります (3✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。
3.カルシウムが豊富
チアシードには牛乳の5倍のカルシウムが含まれていることをご存知ですか?
また、マグネシウム、リン、タンパク質など、骨を支える他の重要な栄養素も豊富です。
わずか 1 オンスのチアシードに、RDA の 18% 以上のカルシウムが含まれています。 1 オンスのチアシードには約 177 mg のカルシウムが含まれていますが、1 オンスの牛乳にはわずか 35 mg のカルシウムしか含まれていません。
このような統計があれば、チアシードが骨の健康を維持するために必要な栄養を提供できるのも不思議ではありません.
動物研究では、チアシードの長期摂取が骨ミネラル含有量の増加と関連していることがわかりました (4✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを読むソース.
これにより、チアシードは乳製品を食べない人にとって素晴らしい代替品になります!
4.慢性炎症を軽減
炎症は、損傷に対する体の自然な反応です。しかし、この反応が慢性化すると、免疫システムは常に警戒態勢に置かれます。そして、これは問題になる可能性があります。
慢性炎症は、適切に対処しないと、最終的には慢性疾患につながる可能性があります。
研究によると、1 日 37 グラムのチアシードを食べた人は、体内の炎症マーカーを最大 40% 減少させたことがわかっています (5✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。
チアシードをスムージーに加えたり、チアシード プディングを作ったりして、このスーパーフードを日常の食事に取り入れましょう。
5.アミノ酸の優れた供給源
大さじ2だけ。チアシードには 4 グラム以上のタンパク質が含まれています (1 日の摂取量のほぼ 10%)。これは、他の植物ベースの食品と比較すると重要です。
チアシードには、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、ヒスチジン、およびバリンの 9 つの必須アミノ酸すべてが大量に含まれています (6✓)✓私たちの体はこれらのアミノ酸を作ることができないので、食べ物から摂取する必要があります.
アミノ酸は、体内でタンパク質を作るために結合する化合物です。それらは筋肉を構築し、免疫機能を補助し、栄養素を輸送し、他の多くの機能を実行します.
6.抗酸化物質がたっぷり
チアシードにはデリケートな脂肪が含まれているため、多く必要とします それらが劣化して悪臭を放つのを防ぐための抗酸化物質の一種（保護メカニズムのようなもの）.
抗酸化物質は、通常は細胞に損傷を与え、老化や癌などの病気の原因となる体内のフリーラジカルを撃退するのに役立ちます (7✓)✓ 信頼できるリソースPubMed CentralNational Institutes of Health からの非常に尊敬されているデータベース読み取りソース.
抗酸化物質は、心臓病、肺病、早期死亡、加齢に伴う眼病からも保護します。
7.心臓病と 2 型糖尿病のリスクを下げる
チアシードは、LDL コレステロールとトリグリセリドを低下させ、HDL (善玉) コレステロールを増加させ、炎症を軽減します。
クリーブランドクリニックが実施した研究では、チアシードが糖尿病患者の血圧を改善するのに役立つことが示されました.食事後の血糖値の急上昇を抑えるのに役立つチアシードの繊維含有量が高いことを考えると、これは驚くべきことではありません.
いくつかの研究では、パンを含まない場合と比較して、チアシードを含むパンを食べると、食後にしばしば起こる食後の血糖値の上昇も低下することがわかっています (8✓)✓
タンパク質、オメガ3、繊維の組み合わせにより、チアシードは心臓の健康に優れた食品になります.
8.エクササイズのパフォーマンスを向上
古代の研究によると、アステカ族とマヤ族はチアシードを使用して、1 日を通してパフォーマンスを向上させていました。チアシードの ALA 含有量は、毎日運動するアスリートや個人の運動後の回復にも非常に役立ちます.
9.骨をサポートするマンガンとリンが豊富
チアシードはカルシウムが豊富であるだけでなく、骨の健康に関与する 2 つの重要なミネラルであるマンガンとリンも豊富です。
マンガン濃度が低い人は、骨の形成が不十分になることもよくあります。リンはまた、細胞や組織の成長と修復のために体がタンパク質を合成するのを助けます.
10.おなかの脂肪と戦う
チアシードの繊維含有量が高いため、血糖値を安定させる効果があり、その結果、インスリン抵抗性（お腹の脂肪に寄与する主な要因）と戦います.チアシードにはトリプトファンが豊富に含まれているため、満腹感が得られやすく、食欲の調節、睡眠、気分の改善にも役立ちます!
