科学に裏打ちされたパンプキン シードの 10 の健康上の利点

かぼちゃの種は、自然界で最も栄養価の高い食品の 1 つです。それらは小さいかもしれませんが、その栄養は強力です - そして、完全な利点を得るために本当にほんの一握りを食べる必要があります.

カボチャの種は、心臓や前立腺の健康を改善し、癌のリスクを減らし、より良い睡眠を促進するなどの健康上の利点と関連しています.

さらに、これらの種子は、ベーキング、スムージー、サラダ、スナックなど、あらゆる食事に簡単に取り入れることができます!

カボチャの種の健康に関する詳細に入る前に、とは かぼちゃの種？

パンプキン シードとは

かぼちゃの種は、かぼちゃの内部または同様のカボチャのバリエーションから得られます。カボチャは子実体 (かぼちゃ) であるため、翌年繁殖するための種子があります。

かぼちゃの種は、硬い外殻に包まれた食用の平らな楕円形の緑色の種です。カボチャから取り出した種は、オーブンでローストするか、ひびを入れて生のカボチャの種を出すことができます。

食料品店でカボチャの種を購入するときは、カボチャから直接見つけたものではなく、緑色の種を探します.製造業者は実際にカボチャの種のケースを取り除き、中の緑色の種を明らかにし、生またはローストして販売します.

カボチャの種の栄養成分

カボチャの種はタンパク質と脂肪が詰まった種で、ビタミン、ミネラル、重要な植物栄養素も含まれています.

以下は、1 オンス (28 グラム) のカボチャの種に含まれる栄養の概要です。

カボチャの種の 10 の健康上の利点

科学に裏打ちされたカボチャの種の健康上の利点トップ 10 は次のとおりです。

1.強力な抗炎症

かぼちゃの種は、ビタミン E やカロテノイドなどの抗酸化物質の優れた供給源であり、通常は体内で炎症反応を引き起こすフリーラジカルを中和するのに役立ちます (1✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

研究によると、カボチャ種子油は効果的な局所抗炎症剤として機能し、にきびなどの急性および慢性の炎症性皮膚状態を解消するのに役立ちます (2).

古い研究では、カボチャ種子油は、副作用なしに関節炎のラットの炎症を軽減しました.関節炎をコントロールするために抗炎症薬を投与された動物は、炎症の軽減を経験しましたが、薬の副作用がありました (3✓)✓ 信頼できるリソースPubMed CentralNational Institutes of HealthRead ソースからの非常に尊敬されているデータベース。

2.血糖値を安定させる

上記で見たように、カボチャの種に含まれる抗酸化物質は、体内の炎症を軽減するのに役立ちます.体内の炎症レベルが通常よりも高い場合、一般に糖尿病などの慢性疾患に関連しています (4✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の信頼性の高いデータベースを参照してください。

抗酸化物質に加えて、カボチャの種のマグネシウム含有量が高いことも、血糖値を下げるのに役立つ可能性があります.かぼちゃの種 1 オンスだけで、マグネシウムの 1 日推奨量の 37% を摂取できます。より多くのマグネシウムを摂取する人は 2 型糖尿病のリスクが低いことも研究で示されています (5✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

いくつかの研究では、カボチャ ジュースまたはカボチャの種の粉末を補給すると、2 型糖尿病患者の血糖値が低下することがわかっています (6✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

血糖値に対するカボチャの種の有益な効果を確認するには、さらなる研究が必要ですが、結果は有望に見えます.

3.心臓の健康を高める

カボチャの種に含まれる抗酸化物質、ミネラル、脂肪酸はすべて、心臓の健康にプラスの効果をもたらします。

動物実験では、カボチャ種子油が高血圧と高コレステロール値を低下させる可能性があることが示されています。これらはどちらも心臓病の危険因子です (7✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを読むソース (8✓)✓信頼できるリソースPubMed CentralNational Institutes of HealthRead ソースからの非常に尊敬されているデータベース。

ヒトでは、カボチャ種子油の補給により、拡張期血圧が 7% 低下し、HDL または「善玉」コレステロール値が 16% 上昇したことがわかりました (9✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

他の研究では、カボチャの種が体内の一酸化窒素の生成を増加させることがわかっています (10✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central 国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを読み取ります。これは、一酸化窒素が血管を広げ、血流を改善し、動脈プラークの蓄積のリスクを軽減するのに役立つため、心血管系の健康に有益である可能性があります.

かぼちゃの種には、胃腸管での悪玉​​コレステロールの吸収を抑制するのに役立つ高濃度の植物ステロールも含まれています (11✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

4.がん細胞の増殖と闘う

カボチャの種が豊富な食事は、乳がん、胃がん、肺がん、結腸直腸がんなどのいくつかの種類のがんのリスク低下に関連しています (12)。

ある研究では、カボチャの種の抽出物が過形成細胞および癌細胞の細胞増殖を阻害することがわかりました (13✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所からの非常に尊敬されているデータベースを読み取ります。

さらに、研究によると、カボチャの種に含まれる植物性エストロゲンが乳がんの予防と治療に重要な役割を果たしている可能性があることが示唆されています (14✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

閉経後の女性を対象とした大規模な観察研究では、カボチャの種を食べると乳がんのリスクが低下することがわかりました (15✓)✓ 信頼できるリソースPubMed CentralNational Institutes of Health からの非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

In vitro 研究では、カボチャの種を含むサプリメントが前立腺癌細胞の拡散と増殖を遅らせる可能性があることもわかっています (16✓)✓ 信頼できるリソースPubMed CentralNational Institutes of HealthRead ソースからの非常に尊敬されているデータベース.

5.膀胱機能の改善

かぼちゃの種は、男性の前立腺が肥大し、排尿に問題を引き起こす状態である良性前立腺肥大症（BPH）の症状を緩和するのに役立つことが示されています.

いくつかの研究で、カボチャの種を食べると BPH に関連する症状が軽減されることがわかっています (17✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

パンプキン シード オイルは、過活動膀胱の症状の改善や排尿障害の是正など、膀胱機能の他の側面の改善にも役立つ可能性があります (18✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

かぼちゃの種は、タイで実施された研究で証明されているように、腎臓結石を予防することもわかっています (19✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。この研究の著者によると、「カボチャの種は高レベルのリンを提供し、膀胱結石症のリスクを低下させる潜在的な薬剤として使用できます。」

6.男性の生殖に関する健康を改善

かぼちゃの種は男性の健康に不可欠であり、前立腺を大幅に保護します。

前立腺は、テストステロンの不均衡によって引き起こされる前立腺肥大 (過形成) などの問題を防ぐのに役立つ、亜鉛などのミネラルを蓄えていると言われています (20✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所からの非常に尊敬されているデータベース読み取りソース.

かぼちゃの種は、男性の生殖能力を改善するのにも役立ちます.ある動物モデルは、カボチャ種子油の補給がラットの精子異常と精子数の増加をどのように防ぐかを示しました (21).

そして、上で見たように、カボチャの種は、前立腺肥大の引き金となる前立腺肥大症の男性の症状を軽減することがわかっています.

7.より良い睡眠を促進

かぼちゃの種は、質の高い睡眠に不可欠なトリプトファンの優れた供給源です (22✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所による非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

トリプトファンは、睡眠に重要な脳内化学物質と相互作用し、体内時計の睡眠-覚醒サイクルのタイミングを調整します.トリプトファンはセロトニンを増加させ、睡眠と気分を調節する 2 つの神経伝達物質であるメラトニンも増加させます。セロトニンやメラトニンが乱れると、不眠症や抑うつ症状に苦しむ可能性があります.

かぼちゃの種にはマグネシウムも非常に多く含まれており、睡眠の質の向上に関連しています (23✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

研究によると、マグネシウムのサプリメントを摂取すると、マグネシウムのレベルが低い人の睡眠の質と総睡眠時間が改善されることがわかっています (24✓)✓ 信頼できるリソースPubMed CentralNational Institutes of HealthRead ソースからの非常に尊敬されているデータベース.

8.不安や抑うつを軽減

かぼちゃの種に含まれる高レベルのトリプトファンは、気分を高める効果もあります。

研究によると、不安やうつ病などの気分障害を経験している人は、トリプトファン レベルが通常よりも低い可能性があることが示されています (25✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

セロトニンの利用可能性はトリプトファンの摂取量に依存するため、カボチャの種に見られるようなこのアミノ酸の食事源は、良好な精神的健康と幸福に不可欠です.

かぼちゃの種にはマグネシウムも豊富に含まれており、抗うつ薬よりもうつ病の治療に優れていることがわかっています (26✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

9.免疫機能の強化

カボチャの種に含まれるビタミン E やカロテノイドなどの抗酸化物質は、免疫機能を高めるのに役立ちます。

ウイルスやその他の病原体が体内に侵入すると、T 細胞と呼ばれる特定のクラスの免疫細胞が活動を開始し、急速に増殖します。

研究によると、ビタミン E は T 細胞の細胞膜を損傷から保護するのに十分であることが示されているため、T 細胞は正常に増殖し、ウイルス感染を防ぐことができます (27✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

カボチャの種に多く含まれるもう1つの栄養素は亜鉛です。

亜鉛は免疫系のさまざまな側面に影響を与え、自然免疫を仲介する細胞、好中球、ナチュラル キラー (NK) 細胞の発達と機能を助けます (28✓)✓ 信頼できるリソースPubMed Central国立衛生研究所の非常に尊敬されているデータベースを参照してください。

ほんの一握りのカボチャの種で、1 日あたりの亜鉛摂取量の 14% 以上を摂取できるので、免疫システムを少し強化する必要があると感じたら、必ず摂取してください!

10.髪の成長を促進する可能性があります

カボチャの種の多くの健康上の利点のうち、髪の成長のサポートはその1つです.

かぼちゃの種には、オメガ 3 脂肪酸や、乾燥したもろい髪の質感を改善するその他の植物栄養素が豊富に含まれています。

たとえば、亜鉛は、髪に含まれるタンパク質の一種であるケラチンの生成を促進します。

ある研究では、カボチャ種子油による24週間の治療により、脱毛症の男性の発毛が40％近く増加しました.これはおそらく、カボチャの種に含まれるフィトステロールが、毛髪タンパク質を分解して脱毛を引き起こす酵素を阻害するためである可能性があります (29)。

結論

かぼちゃの種は、栄養価が高く、抗酸化物質やその他の重要な植物栄養素が豊富な美味しい種です。それらには、健康的な脂肪、タンパク質、繊維が十分に含まれています。

カボチャの種は、その多様な栄養素プロファイルのおかげで、免疫システムを強化し、がんのリスクを軽減し、睡眠の質と気分を高め、心臓の健康を改善するなどの効果があります。

かぼちゃの種は、ローストまたは生のまま、スナックとして、スムージー、サラダ、またはベーキングで楽しむことができます.