私たちが食べる食べ物は、晩年の認知能力に直接影響を与える可能性があります.これは、Journal of Alzheimer's Disease の 2020 年 11 月号に掲載された記事で注目されたアイオワ州立大学の調査研究の重要な発見です。 .
この研究は、主任研究者である食品科学および人間栄養学の助教授である Auriel Willette と、神経科学の Ph.D である Brandon Klinedinst によって主導されました。アイオワ州の食品科学および人間栄養部門で働く候補者。この研究は、特定の食品とその後の認知能力を関連付ける、この種のものとしては初めての大規模な分析です。
ウィレット、クラインディンスト、および彼らのチームは、大規模な生物医学データベースおよび研究リソースである英国バイオバンクを通じて、英国の 1,787 人の高齢者 (研究完了時に 46 歳から 77 歳まで) から収集されたデータを分析しました。英国の 50 万人の参加者からの詳細な遺伝情報と健康情報。このデータベースは、世界で最も一般的で生命を脅かす疾患に関する重要な研究を行っている承認された研究者が世界中でアクセスできます。
参加者は、ベースライン (2006 年から 2010 年の間に編集) でタッチスクリーン アンケートの一部として Fluid Intelligence Test (FIT) を完了し、その後 2 つのフォローアップ評価 (2012 年から 2013 年と 2015 年から 2016 年の間に実施) で完了しました。 FIT 分析は、個人の「その場で考える」能力のタイムリーなスナップショットを提供します。
参加者は、ベースライン時と 2 回のフォローアップ評価を通じて、食事とアルコールの消費量に関する質問にも回答しました。食物摂取頻度アンケートでは、新鮮な果物、ドライフルーツ、生野菜とサラダ、調理済み野菜、脂っこい魚、赤身の魚、加工肉、鶏肉、牛肉、子羊肉、豚肉、チーズ、パン、シリアル、紅茶、コーヒーの摂取量について参加者に尋ねました。 、ビールとサイダー、赤ワイン、白ワイン、シャンパン、リキュール。
この調査で得られた最も重要な 4 つの結果は次のとおりです。
<オール>「責任を持ってチーズを食べ、赤ワインを毎日飲むことは、現在の COVID-19 パンデミックに対処するのに役立つだけでなく、ますます複雑化する世界に対処するのにも役立つ可能性があることを私たちの結果が示唆していることに、私はうれしい驚きを覚えました。ウィレットは言った。 「これが単に裕福な人々が食べたり飲んだりしたものによるものかどうかを考慮しましたが、食事を簡単に変更することが脳に大きな影響を与えるかどうかを判断するには、ランダム化された臨床試験が必要です。」
Klinedinst氏は、「あなたが持っている遺伝的要因に応じて、アルツハイマー病の影響からより保護されているように見える人もいれば、より大きなリスクにさらされているように見える人もいます.そうは言っても、正しい食品の選択は、病気と認知機能の低下を完全に防ぐことができると信じています.おそらく、私たちが探している特効薬は、食事の改善です。それが何を意味するのかを知ることは、アルツハイマー病の理解を深め、この病気を逆の軌道に乗せることに貢献します。」
参照:「アルツハイマー病の遺伝的要因は、食事が長期的な認知の軌跡とどのように関連しているかを調節する:英国のバイオバンク研究」、Klinedinst、Brandon S.; Le、Scott T.;ラルセン、ブルターニュ。パパス、コリーン。ホス、ネイサンJ。ポールピーター、エイミー。王、銭。王、岳英;ゆう、シャン。王、李。アレンズパック、カリン。モシェル、ジョナサン P.; Bennett、David A. および Willette、Auriel A.、2020 年 11 月 24 日、Journal of Alzheimer's Disease .
DOI:10.3233/JAD-201058
ウィレットとクリディンストは、研究チームの他のメンバーの貴重な貢献に感謝します。 Brittany Larsen、アイオワ州立神経科学大学院プログラム。アイオワ州統計局、Yueying Wang 氏と Li Wang 氏。 Shan Yu、バージニア大学統計学部。 Karin Allenspach、アイオワ州の獣医臨床科学部。 Jonathan Mochel 氏、アイオワ州生物医学科。および David Bennett、ラッシュ アルツハイマー病センター、ラッシュ メディカル センター、ラッシュ大学
この研究は、申請番号 25057 の下で英国バイオバンク リソースを使用して実施されました。この研究は、アイオワ州立大学、国立衛生研究所 (NIH) R00AG047282、および多様性を促進するためのアルツハイマー病協会研究助成金 (AARG-D)-17-529552 によっても支援されました。 .資金源は、このレポートの作成または実施に影響を与えませんでした。
