ハーバード大学の 2 つの新しい研究では、世界中の環境条件の変化が主要な作物の量と質を変化させ、何百万人もの人々の健康にどのように悪影響を与えるかが明らかになりました.
ハーバード T.H. から新たに発表された 2 つの研究Chan School of Public Health は、人間の活動によって引き起こされる世界中の環境条件の変化が、何百万人もの人々の健康に悪影響を及ぼす可能性があることを明らかにしました。ある研究では、ミツバチなどの食用花粉媒介者の数の減少 (農薬の使用と生息地の破壊が原因の 1 つ) が、病気の回避に関連している栄養豊富な作物の減少につながる可能性があることがわかりました。 2 つ目は、大気中の二酸化炭素 (CO2) のレベルが上昇すると、食品中の亜鉛レベルが低下し、亜鉛欠乏症がさらに増える可能性があることを発見しました.
花粉媒介者に関する研究は The Lancet に掲載され、亜鉛に関する研究は The Lancet Global Health に掲載され、どちらも 7 月 16 日にロックフェラー財団とランセットの惑星の健康に関する委員会の報告書「アントロポセン エポックにおける人間の健康の保護」に関連して掲載されました。人間の活動によってもたらされる多様な環境変化によってもたらされる健康、開発、文明への脅威の規模を評価しました。
ハーバード・チャン・スクールの上級研究科学者であるサミュエル・マイヤーズは、次のように述べています。花粉媒介者研究の上級著者であり、亜鉛研究の筆頭著者である環境衛生局。コミッショナーでありレポートの共著者であるマイヤーズは、7 月 16 日にニューヨーク市のロックフェラー財団で開催された惑星保健委員会の立ち上げイベントで、環境変化、その原動力、および健康への影響についてパネルで話しました。
「人類の文明はすべて、非常に安定した一連の生物物理学的条件の中で行われてきましたが、現在、私たちはかつてない速さでそれらの条件を変化させています」とマイヤーズは言いました。 「土地利用、森林伐採、世界的な漁業の劣化、気候システムの崩壊、生物多様性の喪失、淡水の確保、水系の変化について話しているかどうかにかかわらず、すべての変化は深刻であり、加速しています。地球規模の健康に対する重大な課題です。」
花粉媒介者と栄養豊富な作物
花粉媒介者の研究で、マイヤーズと彼の同僚は、さまざまな花粉媒介者の下でのビタミン A、葉酸、果物、野菜、ナッツ、および種子の 1 人あたりの総摂取量を定量化するために、世界中の 156 か国の 224 種類の食物に関する人々の食事摂取データを調べました。衰退のシナリオ。次に、主にミツバチやその他の昆虫である花粉媒介者の減少が健康に及ぼす潜在的な影響を推定しました。
花粉媒介者は、世界の食糧生産の約 35% で重要な役割を果たしており、ビタミン A や葉酸など、子供や妊婦にとって不可欠な微量栄養素の世界供給の最大 40% を直接担っています。過去 10 年間で、世界中で動物の花粉媒介者が大幅に減少しました。
研究者らは、世界中で動物の花粉媒介者が完全に失われると、さらに 7,100 万人がビタミン A 欠乏症に陥り、1 億 7,300 万人が葉酸欠乏症に陥り、非感染性疾患 (NCD) と栄養失調による年間約 142 万人の死亡につながることを発見しました。関連疾患 — 年間総死亡数が 2.7% 増加。受粉が 50% 失われると、その影響は約半分になることが研究者によって判明しました。
この病気の負担のほとんどは、心臓病、脳卒中、および特定の癌などの NCDs から保護する食品の消費量の減少に起因します。環境劣化の影響を頻繁に受ける集団とは異なり、最も脆弱な集団の多くは比較的先進国に住んでいます。研究者は、NCDs のリスクが高く、果物、野菜、ナッツ、種子の摂取が受粉媒介者に大きく依存している東ヨーロッパと中央、東、東南アジアに最も脆弱な地域があることを発見しました。
この研究はまた、推定された花粉媒介者関連の病気の負荷のほとんどは、輸入されたものではなく、地元で生産された作物に関係していることも発見しました. 「これは、ほとんどの国が自国の花粉媒介者の個体数を管理し、公衆衛生と作物収量の両方を保護することで大きな利益を得ることができることを意味します」と、筆頭著者で環境保健省の研究員であるマシュー・スミスは述べています。
推定亜鉛欠乏症の増加
亜鉛に関する研究では、著者らは、現在および上昇したレベルの CO2 の下で、188 か国の人々が食事からどれだけの亜鉛を利用できるかをモデル化しました。彼らは、亜鉛が母子の健康にとって重要な栄養素であることに注目しました.亜鉛が少なすぎると、早産のリスクが高まり、幼い子供の成長と体重増加が減少し、免疫機能が低下します.最近の研究によると、2011 年には世界人口の約 17% が亜鉛欠乏のリスクがあると推定されました.
著者らは、大気中の CO2 濃度が上昇すると、小麦、米、大麦、大豆などの重要な食用作物の亜鉛やその他の栄養素の含有量が低下することを発見した以前の研究を引用して、人間の活動による CO2 排出量は 1 億 3,200 万から2050 年頃までに 1 億 8,000 万人が亜鉛欠乏症の新たなリスクにさらされています。影響を受ける可能性が最も高い人々はアフリカと南アジアに住んでおり、インドだけでも約 4,800 万人が生活しています。食物亜鉛のほとんどを作物で賄う.
著者らは、亜鉛欠乏のリスクが最も高い人々に対して可能な介入を提案しました。たとえば、亜鉛の補給、追加の亜鉛による主食の強化、作物への亜鉛含有肥料の適用、またはイネなどの作物の生物強化株の開発などです。
亜鉛研究のハーバード・チャン・スクールの他の著者には、環境疫学の教授であるジョエル・シュワルツが含まれていました。元客員科学者の Itai Kloog 氏とシニア研究科学者の Antonella Zanobetti 氏は、どちらも環境衛生部門に所属しています。
出版物 :
- Matthew R Smith, et al., 「動物花粉媒介者の減少が人間の栄養と世界の健康に及ぼす影響:モデリング分析」、The Lancet、2015; doi:10.1016/S0140-6736(15)61085-6
- Samuel S Myers, et al., 「亜鉛欠乏症の世界的な脅威に対する大気中の二酸化炭素濃度の増加の影響:モデリング研究」、The Lancet Global Health、2015; doi:10.1016/S2214-109X(15)00093-5
