ターメリックとは
料理の定番スパイス、ホリスティック医療の要素、宗教儀式の供物、さらには化粧品の着色料として国際的に使用されているターメリックは、何千年もの間、数え切れないほどの用途と計り知れない健康上の利点を世界に提供してきました.植物の学名はCurcuma longaです ショウガ科のショウガ科に属する有名な多年草 .
ターメリックの美しい鮮やかな黄色の根は、「黄金のスパイス」や「インドのサフラン」というニックネームにつながっています。その華やかな色合い、独特の香り、そして紛れもない味わいで、世界中の数え切れないほどの文化を彩ってきました。ウコンの根全体の自然な状態、または粉末、圧縮、抽出物、またはサプリメントの形で入手できるウコンは、数え切れないほどの予防および治癒手段を提供できます.
簡単な歴史
インド南西部原産のこのルート スパイスは、4,000 年以上にわたってアーユルヴェーダ医学の主食でした。ウコンの利点と使用法は最近世界中に広がり、関節リウマチや炎症性腸疾患から心臓病に至るまで、数え切れないほどの状態の治癒と予防の医療用途に貢献しています.西暦頃700年頃、ウコン植物が中国に到着したと考えられています.植物の最も古い記録は、最初のアーユルヴェーダの科学的および医学的文書の 1 つである、サンスクリット語のテキスト カラカの大要 にあります。 (紀元前 4 世紀から紀元前 2 世紀の間に書かれた) では、ターメリックが食中毒の効果的な治療法として推奨されています。
ターメリックはインドの文化と料理の定番となり、根のスパイスを複数の用途に利用しました.インドの人々は、根の癒しと保護の力を非常に敬虔に信じるようになり、プランターやサプライヤーになりました。インドは現在、世界のウコン根の 80% 以上を生産しています。過去 25 年間に 3,000 以上の研究が査読付きジャーナルに掲載され、ターメリックの驚くべき健康上の利点が示され、ターメリックは西洋医学のヘルスケアの世界に大きく参入しました.
ウコンのユニークな化学的プロファイル
ウコンには 100 種類以上の驚くべき化合物が含まれており、胃痛から呼吸器疾患までの症状の治療に役立ちます。これらの化合物は、ターメリックをユニークなものにしています。最も重要なことは、ウコンにはポリフェノールであるクルクミンが含まれていることです。ポリフェノールは、抗炎症特性を持つことが示されている有機化学物質です。ポリフェノールは、緑のティーのエピガロカテキン、唐辛子のカプサイシン、赤ワインと新鮮なピーナッツのレスベラトロールなど、他の食品や飲料にも存在します.ターメリックの美しい黄橙色はクルクミンによるものです。ウコンの健康上の利点を担う化合物のグループであるクルクミノイドには、クルクミン、デメトキシクルクミン、およびビスデメトキシクルクミンが含まれます.ウコンには、ツメロン、アルチュメロン、ジンギベレンなどの揮発性油も含まれています。
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あなたの人生と人間関係に輝く健康、幸福、繁栄、平和、流れを生み出すための強力な洞察とテクニックを発見してください。クルクミンはウコンの一部であり、ウコンの栄養補助食品や食品着色料、化粧品の有効成分としての用途が最も頻繁に研究されています。アジア化学調整グループが実施したある研究では、ウコン抽出物に抗真菌性および抗菌性がある可能性があることが示されました.国立衛生研究所は、ウコンの利点と、過敏性腸症候群から糖尿病性腎症までの問題を治療および治癒する能力を調査している 80 以上の研究を挙げています.
ウコンの健康上の利点は、ビタミン、ミネラル、繊維、ファイトケミカルの植物独自の化学組成によるもので、体に以下を提供します。
+ 病気や病気からの保護
+ 重大な病気や病気の発症の予防
+ 脳と体内の慢性疾患細胞の破壊
これらの特性のおかげで、ターメリックは現在、多くの医療提供者によって一般的および慢性的な状態の自然な治療法に統合されています.
ウコンの特別な利点
ターメリックには、天然の油、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、脂肪酸、植物化学物質が含まれており、それらが組み合わさって体のほぼすべての領域に治癒特性を提供します.ファイトケミカルは、細胞、組織、器官、およびシステムの健康的な機能を高める天然の植物化合物です。これらの化合物には、抗酸化剤、抗炎症剤、鎮痛剤、および体の自然な機能をサポートするのに役立つさまざまな保護、予防、および健康促進の誘導体が含まれます.
ウコンの根の果肉に含まれる強力なフェノールは、クルクミン、デスメトキシクルクミン、ビスデスメトキシクルクミンなどの種類のクルクミノイドであり、細菌、バクテリア、ウイルスと戦うだけでなく、消化プロセスを助け、免疫をサポートし、エネルギーを改善し、代謝を最大化します.機能し、血液を浄化し、血糖を調節し、精神的プロセスを高めます。ウコンの健康効果の原因となったのは、これらの化合物です。ウコンには、多くの果物や野菜に色を与える植物色素であるケルセチンも含まれています.これらの抗炎症化合物は、細胞に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルを除去する抗酸化物質です。
ターメリックの健康効果
1.がんのリスクを軽減
抗酸化物質は、がん耐性のトピックの鍵です。毎年 100 種類以上のがんが人口の驚くべき割合に影響を及ぼしており、米国がん協会は、死亡者の 4 人に 1 人がこの病気に起因すると推定しています。製薬会社は、効果的であるが衰弱させる副作用のある化学療法製品を宣伝しているため、自然療法のコミュニティは、癌の発生を防ぎ、癌細胞を完全に殺す可能性さえある自然な代替品を研究しています.その多くの利点の中でも、ターメリックは研究された自然療法の 1 つであり、ほぼ奇跡的な結果を生み出しています.
ターメリックは、癌の発症に寄与することが知られている慢性炎症と闘い、癌細胞の拡散と戦う体の能力を促進します.その強力な抗酸化物質は、がんの発生と進行を引き起こす可能性のある酸化ストレスに対する体の自然な免疫をサポートします.メモリアル スローン ケタリングがんセンターは、ウコンががんの発生に及ぼす影響を広く研究しており、Clinical Cancer Research で報告されているように、ターメリックは「最も効果的ながんと闘うものの 1 つ」であると見なしています。 . 1 日大さじ 1 杯のターメリックを加えるだけで、体と心を癌から遠ざけるのを自然かつ効果的に助けることができます。
2.天然の抗炎症剤を提供
炎症は、痛みや不快感の一般的な原因であり、深刻な病気や病気の発症につながることさえあります.多くの人が、イブプロフェンや NSAID 鎮痛剤などの処方薬や市販の抗炎症薬で炎症を治療することを選択していますが、これらの治療法では痛みを和らげることができず、深刻な健康リスクを引き起こす可能性があります。禁忌の状態の人、または抗炎症薬によって妨げられる可能性のある処方箋を服用している人にとって、すべて自然な治療オプションは安全で効果的な救済を提供できます.合成物を含まず、副作用がないことを示す科学的研究によって裏付けられたターメリックは、多くの点で健康を改善するだけでなく、効果的で安全です.
クルクミンなどのターメリックに含まれる化合物は、ターメリックの最大の健康上の利点の 1 つである炎症と闘う体の自然なプロセスをサポートするビタミンやミネラルと結合します。強力で、合成代替品と同等またはそれ以上の緩和を提供できます (2014 Clinical Interventions in Aging によると) 記事）、ウコンの根またはその抽出物は、局所的または経口的に使用して、内部および外部の炎症と戦うことができます.粉砕したターメリックパウダーを水に溶かし、湿布で腫れの部位に塗布すると、すぐに効果が持続します。粉末または圧縮された丸薬の形で経口摂取されたウコンのサプリメントは、細胞、組織、筋肉の炎症を自然かつ効果的に防ぐこともできます.局所的な解決策は、筋肉痛、捻挫、腫れ、関節炎、さらには一般的な痛みや痛みの部位にも適用できます!何よりも、これらのアプリケーションは、自然に緩和するために必要な回数だけ使用できます.
3.免疫力を高める
免疫システムが病気や疾患の発症から体を保護する役割を担っていることは、おそらくご存知でしょう。しかし、免疫系の大部分が消化に直接関係していることを認識している人はほとんどいません。消化器系は、食品全体から必須栄養素を取得して吸収しながら、体から老廃物を取り除き、食事の必須要素を体全体に分散させます.これらの利点はすべて、免疫システムの機能を改善し、バクテリア、ウイルス、微生物から体を守り、フリーラジカルによる有害な酸化的損傷を防ぎます.体の最適な健康のために栄養が重要視されていることから、消化が重要な役割を果たし、食事の質が体の免疫力を文字通りサポートしたり低下させたりする理由を理解するのは簡単です.
ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなどの栄養素が体の免疫システムをサポートすることを知った研究者たちは、免疫の維持、保護、増強に特に優れた特定の自然食品やスパイスを調べ始めました.ウコンは、この目的に最適な食品の 1 つであることが示されています。体に抗酸化物質を提供します。抗炎症特性;抗ウイルス、抗菌、抗菌化合物（クルクミンを含む）。ウコンのこれらの証明された健康上の利点は、消化器系が最高の状態で機能する能力をサポートし、病気や病気を寄せ付けないようにする免疫系の保護機能もサポートします.小さじ 1/2 杯のターメリックを毎日の食事に加えるだけで、自然に健康を増進するための保護免疫力を高める利点を体に提供できます。
4.ホルモンレベルのバランス
ホルモンは、脳と体で起こる考えられるあらゆるプロセスに関与しています。これらのホルモンは体内を容易に流れ、あらゆる種類の生命機能をサポートするために必要です。消化、筋肉の収縮、神経系の機能、睡眠、気分はすべて、ホルモンの特定の相互作用に起因する可能性があり、そのため、ホルモンバランスは健康と幸福の質にとって非常に重要です.研究者は、ライフスタイルの要因と食事がホルモンの生産とバランスの維持に重要な役割を果たしていることを知っていますが、遺伝学と突然変異がホルモンのバランスを崩すことがあります.多くの薬物がホルモンバランスを回復させようと試みていますが、科学界と医学界は、ターメリックのような自然療法が合成物質を使わずにホルモン調節にどのように役立つかを調べ始めています.
ウコンは、体のホルモン生成プロセスに十分な量の栄養サポートを提供することができます.ホルモン調節に関しては、ウコンの健康上の利点の一部を以下に示します.
1 日小さじ 1 杯のターメリック ルートは、ホルモン バランスを達成するための簡単で安全な方法です。
