ブライアン・ジョンソンという本名のライバー・キングは、いわゆる「祖先のライフスタイル」を促進することで名声を得たインターネットのパーソナリティです (経由 ライバー・キング).厳しい屋外トレーニングに参加することに加えて、肝臓の王様は毎日大量の生肉を食べることで最もよく知られています.ジョンソンと彼の支持者の多くは、彼が究極の健康的なライフスタイルを送っていると信じていますが、肝王の食事と、それが本当に誰かにとってどれほど良いかについては、多くの論争がありました.
さらに詳しく知るために、Health Digest は、オーランドの健康登録栄養士である Sara Riehm さん (RD、LD/N) に話を聞きました。 Riehm 氏は、肝臓、骨髄、骨スープ、心臓などの食品は健康的な食事に適していますが、これらの食品を食べ過ぎてはいけないと説明しました。 「肝臓はコレステロールが非常に高いため、まれに食べる必要があります」と彼女は言いました. 「骨髄や心臓を含む動物の肉を生で食べると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。骨スープは、通常の肉スープよりも 1 回分あたりのタンパク質が多く含まれていますが、他の栄養素は限られています。自家製のスープに野菜を加えて、ビタミンを増やしてみてください。そしてミネラルが含まれています。」自宅で独自の骨スープを作ってお金を節約し、ナトリウムの少ない製品を作ることができます.
種子油の真実
オメガ 6 の含有量が高いため、リバーキング ダイエットの一部には、綿油やヒマワリ油などの種子油をカットすることが含まれます。 Riehm は、これが必要だとは考えていません。 「種子油には、私たちの体が健康を維持するために必要なオメガ6脂肪酸が含まれていますが、私たちは自分自身を作り出すことができません. 「オメガ 6 食品とオメガ 3 食品のバランスをとって、体が必要とするさまざまな脂肪酸をすべて摂取できるようにすることが重要です。」
これを達成するには、オメガ 6 脂肪酸の摂取量を減らす代わりに、オメガ 3 脂肪酸食品の摂取量を増やす必要があります。 「どちらのタイプの脂肪も、心臓の健康に良い食事の重要な部分です。種子油は、ココナッツ油、パーム油、バターなどの飽和脂肪が多い食用油の代わりとして優れた代替品になる可能性があります」と Riehm 氏は述べています。本当に避けるべき唯一の脂肪はトランス脂肪です。トランス脂肪は主に加工食品に含まれており、私たちの体には必要ありません.食事中のトランス脂肪をできるだけ制限することをお勧めします (Healthline 経由)。
肉の多い食事が健康に与える影響
彼のソーシャル メディア アカウントでは、肝王はベーコンを添えたダブル チーズバーガー、バターを添えたトマホーク ステーキ、骨髄、ワカモレ、豚の皮などを食べます。定期的に食べると、これらの食品は健康上の問題を引き起こす可能性があります。 「これらの食品のほとんど（ベーコン、バターを添えたステーキ、レバーなど）には飽和脂肪が多く含まれており、心臓病のリスクを高め、コレステロール値に悪影響を与えることが多くの研究で示されています. 「ほぼすべての食品は適度に摂取しても問題ありませんが、これらの食品は心臓の健康に非常に悪い影響を与えるため、頻繁に、または大量に摂取するべきではありません.肝王が頻繁に食べるワカモレなどの食品は、健康的な脂肪の優れた供給源になる可能性がありますが、Riehm は自宅でワカモレを作って塩分を加えないようにすることをお勧めします.
リバーキング ダイエットは多くの点で肉食動物のダイエットに似ています。肉を毎食食べ、食事中の炭水化物をできるだけ制限することを特徴としています (クリーブランド クリニックより)。肝王の食事には他の自然食品が含まれており、毎日食べる肉の量は指定されていませんが、一日を通して筋肉と内臓肉を食べることに重点が置かれています.心臓病や高コレステロールのリスクが高くなるだけでなく、肉の多い食事は繊維が少ないことが多く、タンパク質と脂肪は消化に時間がかかるため、消化器系の問題を引き起こす可能性があります.
肝王の食生活は本当に健康的ですか?
加工されていない食品を食べることは良いことですが、Riehm は、肝王が推奨する種類の食事に従う必要があるとは考えていません。 「私たちの祖先が行っていたように食べることは、これらの習慣が私たちを超加工食品からより新鮮な食品へと導く可能性があるため、有益である可能性があります. 「しかし、栄養分野の研究はここ数世紀で開花し、食物が私たちの健康と長寿にどのように影響するかを判断するための信頼できる方法であることが証明されました.今、私たちは栄養が私たちの健康にどのように影響するかについてより多くを知っており、それに応じて食事を調整する必要があります. ."
肝王ダイエットのようなダイエットは、エネルギーレベルを改善して体重を減らすための魅力的な方法のように思えるかもしれませんが、ダイエットは一般的に長期的な健康ソリューションとしては機能しません (MedicineNet 経由)。特定の食品や食品群を制限する食事は、多くの場合持続不可能です。短期的には多少の身体的改善が得られるかもしれませんが、生涯にわたって健康的な習慣を身につけなければ、ダイエットは真の成功とは言えません。特定の食事に従う代わりに、果物、野菜、豆類、赤身の肉、全粒穀物を豊富に含むバランスの取れた食事を試してください.ハンバーガーやレバーもいいけど、ポテトチップスやパンもいいよね。
Sara Riehm、RD、LD/N は、フロリダ州ウィンター ガーデンのホライゾン ウェストの健康改善のためのオーランド ヘルス センターの登録栄養士です。
