お気に入りの「健康的な」食品には、驚くほどの量の糖分が隠れています。隠れた砂糖のトップ 8 のソースと、代わりに何を食べるべきかを以下に示します。
世界保健機関は、砂糖の摂取量を総カロリーの 5% に制限することを提案しています。ほとんどの場合、これは 1 日あたり 25 グラム以下の砂糖に相当します。 (1) それでも、平均的なアメリカ人は 1 日あたり 77 グラム近く消費します。 (2)
食品に含まれる添加糖の量と、果物などの自然食品に含まれる糖を合わせると、フルクトースと添加糖源から食品の驚くべき割合を消費していることになります。
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砂糖の摂取量を減らしたい場合は、砂糖が隠れている場所を特定することから始めます。デザートを食べると、砂糖を摂取していることがわかります。しかし、あなたがヘルシーだと思うスナックはどうですか？
隠れた糖質のありそうもない 8 つのソース
これらの「健康的な」選択が無害であると思い込まないでください。これらの食品は、大量の砂糖が含まれていることで有名です.良いニュースは、これらすべてに低糖または無糖の代替品があることです.
1.ヨーグルト
ヨーグルトは健康的な朝食やおやつの選択肢と見なされることがよくありますが、ほとんどの人は砂糖を加えていないプレーンな品種を購入していません.基本的な低脂肪のバニラヨーグルトでさえ、23グラム以上の砂糖を含むことができ、吸収を遅らせるのに役立つ繊維がありません.これは、ヨーグルト 1 杯でほぼ 1 日分の砂糖を消費できることを意味します。 (3)
店でヨーグルトを購入する場合は、完全に無糖であることを確認してから、新鮮なベリーをトッピングしてください。さらに良いことに、自宅で乳成分を含まない低糖のココナッツ ヨーグルトを作ってみてください。
2.サラダドレッシング
サラダ ドレッシングは、サラダに風味を加え、多くの場合、サラダをおいしくします。レタスの乾いた皿を食べたいのは誰ですか？ただし、多くのサラダドレッシングには、1日の砂糖許容量を大幅に減らすのに十分な追加の砂糖も含まれている可能性があり、クリーミーな種類には、1食分あたり13グラム以上の砂糖が含まれていることがよくあります. (4)
クリーミーなドレッシングではなく基本的なビネグレット ドレッシングを使用するか、自家製のライム タヒニ ドレッシングを作ってみてください。ケールとの相性が抜群です。
3.グラノーラバー
グラノーラバー、ナッツバー、エナジーバーなどには何百種類もの種類がありますが、ほとんどの共通点の 1 つは、卑劣な名前の添加糖源です。材料に応じて、これらのバーは 6 ～ 7 グラムの砂糖から 16 グラム以上の範囲になります。 (5,6)
店で購入したグラノーラバーを、種を混ぜた生のナッツ、ビーフジャーキー、さらにはケトボムなど、健康的な脂肪が豊富で糖分が少ない独自の DIY スナックに置き換えます。
4.調味料
ハンバーガーやフライドポテトにケチャップをどのくらい入れますか?おそらくあなたが思っている以上です。食事に使用されるケチャップの平均量には 12 グラム以上の砂糖が含まれており、他の調味料はそれほど良くなく、バーベキュー ソースは 16 グラム以上に近づきます。 (7,8)
ケチャップやBBQソースよりマスタードやマヨネーズを選んだり、自分だけのヘルシー調味料を作ったり！
5.ナッツバター
ピーナッツバターにはタンパク質が含まれているため、多くの人がだまされてヘルシーだと思い込んでいます.ただし、ピーナッツ バターの 1 サービングには 13 グラム以上の砂糖が含まれている可能性があり、一部のアーモンド バターはさらに悪く、同じサービング サイズで 15 グラム以上含まれています。 (9,10)
良いニュースは、独自のナッツ バターを簡単に作ることができ、追加の砂糖を完全にスキップできることです。
6.野菜スティック
野菜スティックやストローのような歯ごたえのあるポテトチップスの代替品は、間食として健康的な選択肢のように思えますが、残念ながら、これらの 1 食分には 12 グラムもの砂糖が含まれている可能性があります。 (11)
発音しにくい食材を使用せずに、自分のキッチンで自分の野菜チップスを作る方がはるかに良い.これらのナチョ チーズ ケール チップまたはビート チップをお試しください!
7.市販のソース
チキンの照り焼きやバルサミコソースを使った料理を作る場合、お気に入りの料理にかけるソースは砂糖の主な原因となる可能性があります.実際、平均的な店で売られている照り焼きソースには、1 食分あたり 24 グラムもの砂糖が含まれている可能性があります。 (12) その照り焼きソースと白米を組み合わせている場合は、主要な炭水化物過負荷を見ています.
店頭で購入したものを飛ばして、自宅でソースを作って砂糖を減らしましょう。
8.缶詰の果物
缶詰の果物は健康的な選択肢のように思えるかもしれませんが、ラベルを特に読まない限り、余分な砂糖が入った缶詰の果物を手に入れることができます.缶詰の桃の平均的なサービングには、新鮮な桃の同じサービングが12グラムである場合、25グラム以上の添加糖が含まれています. (13,14)
缶詰を避けて、代わりに新鮮な果物を手に入れましょう。ベリー、キウイ、グレープフルーツは、低糖質の素晴らしい選択肢です。
結論
健康に良いと思っていた食品であっても、砂糖の添加に注意することが重要です。主な犯人を知ることは戦いの半分であり、幸いなことに、卑劣な甘い食べ物をより健康的な (そしてよりおいしい!) 代用品に置き換えるのは簡単です.
(次を読む:避けるように言われているが、実際には体に良い 9 つの「不健康な」食品)
