ファースト フードを選ぶときは、何か便利なものが欲しいからであることが多く、「ヘルシー」なオプションだけを選択することを強調することは役に立ちません。このカテゴリに適合するファースト フードのオプションを見つけることができないことがよくあるからです。
この「健康食品」のカテゴリーは、健康についての非常に限られた見方と、食品が健康に与える影響についても示していると、Nourishment Works の登録栄養士である管理栄養士のシェリー リンは言います。通常、健康的なファスト フードと呼ばれるものは、多くの場合、身体の健康に役立つ食品を指します。 「私にとって健康とは、より総合的なものです」とシェリーは言います。 「食べ物が身体に与える影響だけでなく、食べ物が私の精神的、感情的、社会的、文化的健康にどのように影響するかということでもあります。ですから、ファーストフードを含め、食べる食べ物を選ぶときは、これらすべてを考慮に入れています。」
リンは、自身の遺産や他の民族的背景に由来する、文化的または文化に基づいた食べ物であるファースト フードのオプションを選択することをよく選択します。 「これらには懐かしさ、感情、思い出が付随しています。健康と健康とは何かを考えるとき、それらはすべて私に関連しています。」
リンにとって、あなたの健康をサポートするファーストフードの注文は、これらの健康基準のいずれかを満たすことができます.たとえば、忙しい一日を過ごしたり、旅行に行ったりしている場合、心の健康を保つために、便利で満足できるファースト フードの選択肢を選ぶかもしれません。
気をつけて食べて注文しましょう。
Krista Linares、MPH、RD、登録栄養士、Nutrition con Sabor の所有者は、Lin に同意します。 「私は心の安らぎを本当に大切にしており、それについてストレスを感じないようにしています。もし私が旅行中で、これが周りにあるなら、ファーストフード店で最も健康的なアイテムを手に入れることについてあまり心配するつもりはありません.それは自分自身を養うことです。」
食事を食べ始めると、Lin と Linares の両方が、食べ物の味と体の感覚を観察し、注文したものを食べたことを自分で判断するのではなく、空腹感と満腹感につながります。
とはいえ、ファーストフードを食べることが日課の一部であり、ほぼ毎日食べている場合、リナレスは栄養バランスに注意を払うことがより重要になると感じています.これは、特定の栄養素を置き換えるのではなく、より多くの量の別の栄養素に置き換えるのではなく、必要なすべての栄養素を確実に摂取することを意味します.
ここでは、栄養の専門家が、ファーストフードを定期的に食べている場合に必要な栄養素を確実に摂取するための最良のヒントを共有します.
01/03食事の内容を自分で決められるレストランを選びます。
リナレス氏は、例としてサブウェイやチポトレを挙げて、「代理店があり、食事に何が入るかをガイドするのを助けることができるレストランは、それをより簡単にするでしょう.」と述べています.
それに加えて、食事の種類や調理スタイルの形でさまざまなオプションを提供するレストランは、ノースカロライナ州の登録栄養士であり、Eat Well Exchange の共同創設者である Jasmine Westbrooks、RD の最初の選択です。メニューに蒸し、ロースト、またはグリルのオプションがある場合は、デフォルトで揚げ物を選択する代わりに、必要に応じていつでもこれらを選択できることを意味します.たとえば、チポトレでは、野菜のスクープを追加します。 Chik-fil-A では、揚げ物の代わりに時々グリルド チキン サンドイッチを食べに行きます。
02/03バランスの取れたプレートを作成してみてください。
リナレスは、タンパク質、炭水化物、および繊維を多く含む食事を探してください.少なくとも、ファーストフードの食事に繊維が豊富なサイドを追加する方法を見つけてください（サイドサラダ、フルーツボウル、オートミール、豆、アボカド、コラードグリーンを考えてください）. Westbrooks さんは、メキシコ料理を提供するファスト フード レストランに行くのが好きです。なぜなら、野菜、全粒穀物、豆類を豊富に取りやすいからです。多くの場合、玄米と野菜をベースにしたボウルを選ぶことができます。これは、体に良い (植物由来の) 栄養素を少し高めながら、同様に満足できるものです。
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03/03食べるファーストフードに多様性を持たせる方法を見つけましょう。
「特定の食品の多様性を高めるにはどうすればよいか、さまざまな栄養素を提供するのに何が役立つかを考えてください」とリンは言います.これは、さまざまな動物性および植物性タンパク質を選択すること、さまざまな色の野菜、さまざまな種類の穀物またはパンを選択することのように見えます.
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