プロテイン パウダーはスムージーやシェイクに加えるのに最適で、減量プログラムの一環として使用する人もいます。選択した牛乳、ジュース、または水と混ぜると、必要な栄養素を提供でき、スナック、食事の代用品、外出先でのエネルギー ブースターとして役立つ場合があります。
概要
特にグルテンフリーの食事をしている場合は、市場に出回っているさまざまなプロテイン パウダー ブランドの多種多様さに戸惑うかもしれません.
グルテンはタンパク質であり（小麦、大麦、ライ麦の穀物に含まれています）、市場に出回っているタンパク質粉末の大部分は、栄養の大部分を提供するために乳ベースのタンパク質に依存していますが、グルテンを含む製品も時々見られます.グルテン。さらに、タンパク質粉末は高度に加工されているため、グルテンの交差汚染のリスクが高い可能性があります.
セリアック病またはセリアック病以外のグルテン過敏症があり、グルテンを避ける必要がある場合、どのプロテインパウダーを購入できますか?幸いなことに、メーカーは多数の選択肢とさまざまなフレーバーを提供するように力を入れています.
プロテイン パウダー オプション
ホエイベース (ミルクベース) のグルテンフリー プロテイン パウダーの選択肢は次のとおりです。
- ボディ フォートレス スーパー アドバンスト ホエイ プロテイン
- Bodylogix ナチュラル ホエイ
- キャボット ホエイ プロテイン
- GNC プロ パフォーマンス 100% ホエイ プロテイン
- イソピュア ナチュラル フレーバー
- ラブラダ リーン ボディ ハイ プロテイン ミールリプレイスメント シェイク
- マッスルミルク
- クエスト プロテイン パウダー
- TGS ニュートリション オールナチュラル 100% ホエイ プロテイン パウダー
植物ベースの乳製品、グルテンを含まないプロテイン パウダーの選択肢には次のものがあります。
- Orgain オーガニック プロテイン パウダー
- PlantFusion コンプリート プロテイン パウダー
- Thorne Research MediPro ビーガン オールインワン シェイク
- Vega One オールインワン プロテイン パウダー
個々の製品の成分とフレーバーの詳細については、以下を参照してください。
適切なものを選択する
文字通り何百もの異なるプロテインパウダーが市場に出回っています.大部分は牛乳から作られるホエイを含みますが、多くは大豆タンパク質または他の植物ベースのタンパク質を含んでいます.一部には、牛乳に含まれる別のタンパク質であるカゼインも含まれています (グルテンを含まない食事をしている人は、グルテンに加えて避けているものもあります)。
プロテイン パウダーに使用されるさまざまな種類のプロテインには次のものがあります。
タンパク質濃縮物
お気づきかもしれませんが、これは単なる濃縮タンパク質です。プロテイン パウダーに使用される一般的なプロテイン コンセントレートは、ホエイ プロテイン コンセントレートです。これは、チーズ製造の副産物であり、安価であるため一般的です.
タンパク質分離株
これは、タンパク質粉末に使用される、より純粋で高度に加工されたタンパク質の形態であり、ほぼ 100% タンパク質です。大豆プロテイン アイソレートとホエイ プロテイン アイソレートは、多くの場合、プロテイン パウダーに含まれています。
タンパク質加水分解物
タンパク質加水分解物は、構成アミノ酸に分解されたタンパク質です。それらは吸収と消化が容易であると考えられており、アスリートはパフォーマンスを向上させるためにそれらを使用しています. 大豆タンパク質加水分解物とホエイタンパク質加水分解物の両方がタンパク質粉末製品に含まれています.
「最高の」プロテインパウダーはありません.一部の人々は、Cabot や TGS Nutrition が提供する無香料のホエイプロテイン濃縮パウダーなど、比較的未加工の製品を好みます.他の人は、完全な食事の代替品として使用するためにビタミンとミネラルが追加された製品を望んでおり、高度に加工された成分には関心がありません.さらに、グルテン、乳製品、大豆を含まないものを求める人もいます.
グルテンフリー プロテイン パウダー
以下の製品はグルテンフリーと見なされているため、セリアック病またはセリアック病以外のグルテン過敏症の人にとって安全です:
ボディ フォートレス スーパー アドバンスト ホエイ プロテイン
「ゼロ グルテン、ゼロ ギミック」と宣伝されているボディ フォートレスは、ホエイ プロテイン コンセントレートとホエイ プロテイン アイソレートのブレンドから作られています。また、ピュア アミノ酸の「スーパー リカバリー ブレンド」と呼ばれるものも含まれています。
この製品は、バニラ、チョコレート、バナナクリーム、チョコレートピーナッツバター、シナモンスワール、クックスアンドクリーム（グルテンフリー）、ストロベリーで利用できます.すべてのフレーバーは、20 ppm 未満のグルテンフリーと見なされます。成分のすぐ下のラベルで「グルテンフリー」の指定を探してください. Body Fortress には大豆レシチンが含まれています (プロテイン パウダーの溶解を助けるために添加されています)。
Bodylogix ナチュラル ホエイ
ホエイプロテインコンセントレート、ホエイプロテインアイソレート、ホエイプロテイン加水分解物のブレンドから作られたBodylogixは、グラスフェッド牛から供給されたステビアで甘くされており、人工着色料や香料は含まれていません.グルテンが 20 ppm 未満でグルテンフリーと見なされ、ラクトースが減少しています。
フレーバーには、キャラメル チョコレート チップ、デカダン チョコレート、スニッカードゥードル、バニラビーン、無香料のナチュラルがあります。大豆レシチンが含まれています。
キャボット ホエイ プロテイン
この無味無臭のプロテイン パウダーには、ホエイ プロテイン コンセントレートと大豆レシチンの 2 つの成分しか含まれていません。ビタミン、ミネラル、フレーバーは含まれていません。 Cabot Creamery は、草で育てられた牛から作られたホエイ プロテイン、チーズ、その他の製品を販売しています。その製品はグルテンフリーの施設で作られています。
GNC プロ パフォーマンス 100% ホエイ プロテイン
GNC には多種多様なプロテイン パウダーがありますが、グルテンフリーと記載されているのはその一部のみです。プロ パフォーマンス 100% ホエイ プロテインを探してください (他のプロ パフォーマンス製品ではありません)。 GNC 100% ホエイ プロテインは、プレーン、クリーミー ストロベリー、チョコレート シュープリーム、バニラ クリーム、バナナ クリーム、クッキー &クリームの 6 つのフレーバーで購入できます。
クッキー＆クリームフレーバーには、グルテンフリーのクッキークラム（米粉から作られています）が含まれていることに注意してください。プロテインパウダーには、コーンスターチ、スクラロース、その他の添加物とともに、牛乳と大豆の成分が含まれています.グルテンが 20 ppm 未満のグルテンフリーと見なされます。
イソピュア ナチュラル フレーバー
この製品には、ホエイ プロテイン アイソレートが含まれており、チョコレートとバニラの 2 つのフレーバーがあります。サトウキビと、中国で栽培され、砂糖の代用として使われる甘い果物である羅漢果だけで甘くされています。イソピュアにはビタミンやミネラルも含まれています。グルテンフリー (20 ppm 未満)、ラクトースフリーと見なされます。
マッスルミルク
マッスルミルクは粉末状で提供され、さらに同社はプロテインブレンドで作られたすぐに飲めるシェイクを提供しています.原材料には、ホエイ プロテイン アイソレート、カゼイン プロテイン、可溶性コーン ファイバー、マルトデキストリンに加えて、ビタミンとミネラルが追加されています。
パウダーにはさまざまなフレーバーがあります:バナナ クリーム、ケーキ生地 (グルテンフリー)、チョコレート、クッキーとクリーム (グルテンフリー)、グラハム クラッカー (グルテンフリー)、ナチュラル チョコレート、ストロベリー 'n クリーム、ピーナッツ バター チョコレート、ストロベリーバナナ、バニラクリーム。マッスル ミルク製品は、グルテンが 20 ppm 未満のグルテンフリーと見なされます。
ラブラダ リーン ボディ ハイ プロテイン ミールリプレイスメント シェイク
Labrada のシェイクには、ヒマワリ油、コーン シロップ、MCT 油、および追加のビタミンとミネラルに加えて、乳清タンパク質濃縮物と分離物、および大豆タンパク質分離物が含まれています。
グルテンフリー（グルテンの20ppm未満）と見なされますが、グルテンと一緒にオート麦に敏感な場合は、オート麦粉（繊維のために追加）が含まれていることに注意してください.この製品は、チョコレート、チョコレート ピーナッツ バター、バニラ、ストロベリー、シナモン パン、ラテの 6 つのフレーバーで利用できます。
Orgain オーガニック プロテイン パウダー
これは、エンドウ豆タンパク質、玄米タンパク質、チアシード、およびヘンプタンパク質のブレンドから作られた、グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリーのタンパク質粉末です.甘味料にステビアを使用し、海塩、アカシアガム、グアーガム、天然フレーバーが含まれています。 Orgain オーガニック プロテイン パウダーには、甘いバニラ、クリーミーなチョコレート、ピーナッツ バターのフレーバーがあります。グルテンが 20 ppm 未満のグルテンフリーと見なされます。
PlantFusion コンプリート プロテイン パウダー
PlantFusion の製品は、フルクトース (加糖バージョンのみ)、ステビア、グアーガムに加えて、エンドウ豆タンパク質分離物、アーティチョーク タンパク質、有機発芽アマランス パウダー、有機発芽キノア パウダーから作られています。
グルテン、乳製品、大豆、卵、ナッツ、米は含まれていません。チョコレート、チョコレート ラズベリー、クッキー &クリーム (グルテンフリー)、バニラビーンズ、無香料のナチュラル チョコレートで見つけることができます。同社によると、すべてのフレーバーは 20 ppm 未満のグルテンフリーと見なされています。
クエスト プロテイン パウダー
カゼインとホエイ プロテイン アイソレートで作られたこれらのプロテイン パウダーには、プレーン、シナモン クランチ、クッキー &クリーム、塩キャラメル、バナナ クリーム、チョコレート ミルクセーキ、バニラ ミルクセーキ、ピーナッツ バター、ストロベリー ＆ クリームの 9 つのフレーバーがあります。
すべての製品は、グルテンが 20 ppm 未満でグルテンフリーと見なされます。 Questによると、クッキー＆クリーム味のクッキーとシナモンクランチ味のクランチはどちらもグルテンフリーの材料で作られています.
TGS ニュートリション オールナチュラル 100% ホエイ プロテイン パウダー
これは、ホエイプロテインと大豆レシチンの2つの成分だけを含む別のホエイプロテインパウダーです.これは、組み換えウシ成長ホルモン (より多くの牛乳を生産させるために乳牛に注入されるホルモン) を与えられたことのない牛の牛乳から作られています。 TGS (TGS は「The Good Stuff」の略) ニュートリション ホエイ プロテイン パウダーは、グルテンが 20 ppm 未満で、グルテンフリーと見なされます。
Thorne Research MediPro ビーガン オールインワン シェイク
ビタミンやその他の栄養補助食品のメーカーである Thorne Research は、この粉末をオールインワンの栄養補助食品として意図しています。バニラとチョコレートのフレーバーがあり、エンドウ豆、クロレラ、チアプロテインに加えて、ビタミンとミネラルが追加されています.
グルテンフリー (20 ppm 未満)、大豆フリー、乳製品フリー、GMO フリーで、人工甘味料は含まれていません。 Thorne Research はグルテンを含む製品を製造していません。
ベガ ワン オールインワン プロテイン パウダー
ベガはこれを「本物の全食品成分」から作られていると宣伝しており、これらの成分には、エンドウ豆タンパク質、エンドウ豆デンプン、亜麻仁、ヘンプタンパク質、サチャインチタンパク質、有機ゼラチン化マカ根、ブロッコリー、ケール、スピルリナ、緑藻.また、ニンジン、ビーツ、クランベリー、ブルーベリーなどの野菜と果物のブレンドも含まれています.
味はチョコレート、チョコレートアーモンド、フレンチバニラ、ミックスベリー、モカ、ナチュラル、ナチュラル無糖、バニラチャイの8種類。パウダーはグルテンフリー (20 ppm 未満)、ビーガン認定、大豆フリー、乳製品フリーです。ピーナッツ、乳製品、大豆、卵、木の実（小麦は除く）も処理する施設で作られています。
避けるべきプロテインパウダー
摂取してはならない人気のあるプロテイン パウダーが 3 つあります セリアック病または非セリアック グルテン過敏症がある場合。それらには以下が含まれます:
- 素晴らしいグラスプラントプロテインスーパーフードパウダー。この製品はグルテンフリーと宣伝されていますが、グルテンフリーの成分ではないウィートグラスとオオムギグラスが含まれていることに注意してください。
- ガーデン オブ ライフのロー オーガニック シェイクと食事の置き換え。繰り返しになりますが、このプロテイン パウダーは宣伝され、グルテンフリーと表示されていますが、ウィート グラスとオオムギ グラスが含まれています。
- 最適な栄養のゴールド スタンダード。この非常に人気のあるプロテイン パウダーにはグルテン成分は含まれていませんが、グルテンの検査を行っていないため、グルテンの交差汚染の対象となる可能性があります。
一部のプロテイン パウダーには、「グルタミン」と記載されている成分が含まれていることに注意してください。これはグルテンと同じではありません。グルタミンはアミノ酸であり、小麦、大麦、またはライ麦のタンパク質ではなく、私たちの体にはすべてグルタミンが含まれています.グルタミンを含む製品を避ける必要はありません。
さらに、一部のプロテイン パウダーには、成分としてマルトデキストリンが含まれています。マルトデキストリンは甘味料で、小麦から作ることができます.
ただし、米国では、マルトデキストリン は、小麦ではなく、トウモロコシ、米、またはジャガイモから作られることが最も一般的です.さらに、マルトデキストリンは高度に加工された成分であり、多くの専門家は、たとえ小麦から作られていても、人を反応させるのに十分なグルテンを含んでいないと考えています.
一部の人々は、非常に低いレベルのグルテンに反応します.20ppm未満の法的制限をはるかに下回っています. 「グルテンフリー」というラベルを付け直しました。
Verywell からの一言
プロテイン パウダーは、外出先での栄養価の高いスナックや食事の代替品の基礎として役立ちます。また、グルテンフリー ダイエットを実践している人には、安全な代替品がたくさんあります。
微量グルテンに特に敏感な場合は、キャボット ホエイ プロテインなど、成分がほとんどない比較的未加工の製品を使い続けることをお勧めします. Thorne (主にサプリメント会社) はどの製品にもグルテン含有成分を使用していないため、Thorne Research のシェイク製品を試すこともできます.
さらに、グルテンと一緒に乳製品を避けている場合は、Vega One や Orgain など、グルテンや乳製品を含まないプロテイン パウダーを試すことができます。
高タンパクのシェイクを作るのはとても簡単です。ベリーを使った高タンパクのシェイクのレシピを試してみてください (食物繊維を追加する場合は、必ずグルテンフリーの食物繊維サプリメントを使用してください)。いつものように、毎日食べるタンパク質の適切な量について質問がある場合は、必ず医師に相談してください.
