ケトジェニック ダイエットは、迅速かつ劇的な減量を実現するために広く推進されているため、最も人気のあるダイエット トレンドの 1 つになっています。一般に「ケトダイエット」と呼ばれ、短期間で劇的な結果を約束します.
しかし、肥満を減らし、アスリートを助け、健康的な体重を維持するための効果的な方法として、ケトダイエットを支持する相反する証拠があります.さらに、一部の専門家は、食事計画の持続可能性と、心臓の健康に対する食事の長期的な影響について懸念を表明しています.ここでは、ケトジェニック ダイエットの長所と短所を詳しく見ていきます。
長所- <リ>
迅速な減量を提供します
<リ>満腹感を高める
<リ>腹部の脂肪を減らすことができます
<リ>一部で運動能力が向上する可能性があります
<リ>多くのオンライン リソースとレシピ
<リ>血圧、トリグリセリド、コレステロール値などの健康指標を改善する可能性があります
<リ>一部の発作性疾患に対する効果的な管理戦略
- <リ>
食事の選択肢が限られているため維持が難しい
<リ>初期段階での副作用
<リ>栄養不足につながる可能性があります
<リ>ダイエットの最も健康的なバージョンは、高価でアクセスできない可能性があります
<リ>特定の集団には禁忌
<リ>妊娠中の女性、健康疾患の危険因子がある人、およびその他の病状には健康的ではない可能性があります
長所
ケトダイエットは、ブドウ糖（砂糖）の代わりに、貯蔵された脂肪と食事で消費された脂肪を燃料として使用することをあなたの体に強制します.このプロセスはケトーシスと呼ばれ、体脂肪が全体的に減少する可能性があります。
クイック減量
ケトダイエットは、体の代謝変化を引き起こす非常に低炭水化物で高脂肪の食事です.炭水化物が消費され貯蔵されない場合、あなたの体はその水分含有量を減らし、結果として全体的な体重が一時的に減少します。これは、最初の 1 ～ 2 週間でバランスが取れます。
ケトダイエットの最初の数週間から数ヶ月で急速に体重が減少する生理学的な理由として、次の 4 つが考えられます。
- 食欲減退/満腹感および空腹ホルモンの変化
- 脂肪蓄積の減少と脂肪利用の増加
- 脂肪燃焼効率の向上
- タンパク質を燃料として分解し、グルコース (および脂肪) に変換するために必要な熱効果とカロリー利用の増加
研究によると、ケトダイエットは、減量手術の前に患者の体重を減らすために医師が処方する非常に低カロリーの食事よりも優れていることが示唆されています.比較研究では、ケトダイエットグループは体格指数（BMI）が大幅に減少し、手術後の入院期間が大幅に短縮されました。超低カロリーダイエットグループの10.8％と比較して、3日を超えたのはわずか2.8％でした.
体格指数 (BMI) は、体組成、民族性、人種、性別、年齢などのいくつかの要因を考慮していない、時代遅れで偏った尺度です。
欠陥のある指標であるにもかかわらず、BMI は潜在的な健康状態と結果を分析するための安価で迅速な方法であるため、今日の医学界で広く使用されています.
ケトダイエットの初期に減量が起こる可能性は高いですが、大きな問題は、長期的な減量と体重維持を維持できるかどうかです.体重を減らすために使用された方法に関係なく、古い習慣を再開したすべての人は体重を取り戻します.しかし、ケト ダイエットによる減量維持に関するある研究では、ケト ダイエットの 2 サイクルを地中海式維持食計画とうまく組み合わせることができました。
ケトジェニック ダイエットは急速な減量に効果的かもしれませんが、食事計画が健康的な体重を長期間維持するのに最も効果的な方法であるかどうかは不明です.
満腹感を高める
いくつかの研究は、ケトダイエットが満腹感、つまり満足感と満腹感を高めるため、ケトダイエットが減量のための効果的な方法であることを確認しています.このメリットには、次のようなさまざまな理由が考えられます。
- 高脂肪食品は満腹感を促進します .繊維が豊富な食品を充填することは、ケトダイエットでは非常に制限されていますが、計画で推奨されている他の食品は、より長く満腹感を感じるのに役立ちます.脂肪分の多い食品は、満足のいく味と口当たりの両方を提供し、食べる量を減らすのに役立ちます。
- タンパク質は消費と消化に時間がかかります .これにより、食後に長時間満腹感を感じることができます。
- ケトダイエットは空腹ホルモンに有益な効果があるかもしれません .ある研究では、血中のケトン体の増加 (ケトーシスの副産物) の存在がグレリンレベルの低下に役立ち、食欲、空腹感、食欲の抑制に役立つことがわかりました.
腹部脂肪の減少
体重を減らすためにダイエットをする多くの人は、腹部の減量が起こることを期待してそうします.残念ながら、脂肪の減少が起こる場所を選択することはできません.ただし、ケトダイエットが腹部脂肪を優先的にターゲットにする可能性があるといういくつかの証拠があります.
Nutrition and Metabolism に掲載された研究 低脂肪食と超低炭水化物食が体組成にどのように影響するかを調査しました。研究者は、短期間の体重と脂肪の減少に関して、超低炭水化物食は低脂肪食よりも良い結果をもたらすと結論付けました.彼らはさらに、体幹領域の脂肪減少が増加したと結論付けました.
ただし、研究の著者は、この利点を確認するにはさらなる証拠が必要であると述べています.
運動能力の向上
低炭水化物高脂肪食プログラムを使用して運動能力を改善できるかどうかを調べたケトジェニック ダイエットのレビュー。研究によると、ケトダイエットはアスリートに役立つ可能性があります:
- 体重管理
- 体脂肪を減らす
- 体重に敏感なスポーツで筋肉量を維持する
状況によっては、持久力のあるアスリートはケトダイエットに適応し、高炭水化物、低脂肪のアスリートよりも効率的に脂肪を燃焼できるようです.他のケトアスリートも、典型的な高炭水化物ダイエットを摂取するアスリートと同じ速度で、同様の筋肉グリコーゲン含有量と組織修復を示しています.脂肪の酸化とグリコーゲンの戻り率の増加は、一部の持久系アスリートにとって大きなメリットとなる可能性があります。
さらなる研究では、ケトダイエットを使用するエリート男子体操選手が最大の強度を維持し、体重と脂肪を大幅に減少させたことが示されました.その他の調査結果では、筋力トレーニングと組み合わせたケトダイエットにより、アスリートは筋肉を維持し、脂肪を燃焼できる可能性があることが示されました.
オンラインで入手できるリソース
ケトジェニック ダイエットに従うことを選択した場合は、さまざまな無料のレシピ、食事プラン、ヒント、料理のアドバイス、およびその他のオンライン リソースにアクセスできます。料理を好む人のために購入できるケトフレンドリーな料理本もたくさんあります.さらに、ケトンの存在をテストする製品は、薬局やドラッグ ストアで広く入手できます。
料理をしないことを選択した人のために、一部の食品会社や市販のダイエット プランは、ケトジェニック プランに従う人向けに特別に設計されたプログラム、製品、およびサービスを提供しています。
改善されたヘルス マーカー
いくつかの研究は、ケトダイエットに従うと特定の健康マーカーが改善する可能性があることを示しています.ある研究では、肥満患者に対するケトジェニック ダイエットの長期的な影響が調査されました。研究の著者は、食事療法を 24 週間行った後、患者の体重が減少し、BMI が低下し、トリグリセリド レベルが低下し、LDL コレステロールが低下し、血糖値が低下し、HDL コレステロールが増加したことを発見しました.
ただし、ケトダイエットのやり方や摂取する食品の種類 (特に脂肪の種類) には大きなばらつきがあるため、ケトダイエットを行っているすべての人がこれらの利点を経験するかどうかは明らかではありません.
病状の効果的な管理
ケトダイエットは、特に子供のてんかんを治療するために、他の医学療法と組み合わせて何十年も使用されてきました.投薬に反応しない人を助けるために食事プログラムを使用することを支持する豊富な証拠があります.
ケトダイエットは、頭痛、神経外傷、アルツハイマー病、パーキンソン病、筋萎縮性側索硬化症 (ALS)、がん、脳卒中、ミトコンドリア障害、脳外傷、精神障害、自閉症、片頭痛などの他の状態の治療に使用されることがあります.
短所
すべてのダイエットと同様に、ケトジェニック ダイエットにも欠点があります。特定の病状に対する食事の影響についての研究が進行中であり、調査結果はしばしば混合されています.あまりにも厳しい食生活であるため、多くの人はそれを維持することができません。制限的な食事は、多くの人が最終的に避けている食品を切望し始めるため、リバウンド体重増加をもたらすことがよくあります.
限られた食事の選択
ケトダイエットは、すべての穀物と穀物製品、豆と豆類、ほとんどの果物、でんぷん質の野菜、アルコール、およびすべての砂糖を避けます.一部の脂肪とともに、特定の牛乳と乳製品も除去されます。
適切なカロリー摂取量が維持されますが、ケトジェニック ダイエットは非常に制限的です。通常、標準的なアメリカの食事に関連付けられているほとんどの食品は、ケトプランでは推奨されていません.結果として、このプログラムを続けるには、食事の仕方を大幅に変える必要があります.
食事は必須栄養素を取り除くため、多くの栄養専門家は医学的栄養療法のためにケトダイエットを予約しています.さらに、あらゆる種類のダイエットを極度に制限すると、通常は裏目に出て、別のダイエットの失敗から罪悪感と欲求不満のスパイラルに陥ります。
誕生日パーティーでケーキを楽しんだり、長いフライトの前にグラノーラバーをつかんだりすると、ケトーシスからすぐに追い出されます.その結果、体は脂肪の代わりに燃料としてグルコースを燃焼し始めます.
副作用
ケトダイエットの維持を困難にするもう1つの要因は、体がケトーシスに慣れるため、通常はプログラムの最初の1週間ほどの間に副作用が発生することです.ほとんどの人は最終的に適応しますが、炭水化物レベルを十分に低く維持しないと、体が脂肪燃焼状態に出入りする可能性があります.その結果、症状が再発する可能性があります。
多くの場合、「ケト インフルエンザ」と呼ばれるケト ダイエットの初期段階で発生する副作用には、次のようなものがあります。
- 運動不耐性
- 疲労
- 胃腸症状
- 頭痛
- 不眠症
- ふらつき
- 軽度のイライラ
- 吐き気
- 弱点
研究結果はまた、ケトダイエットを使用しているアスリートのいくつかのリスクを発見しました.運動中に遊離脂肪酸とアンモニアのレベルが上昇したようで、代謝障害と中枢神経系の疲労に寄与している可能性があります.
明らかに、アスリートがケトダイエットに順応し、正の代謝変化と筋グリコーゲンが発生するまでには数ヶ月かかります.持久系アスリートがこの計画で運動パフォーマンスを向上させるためには、数か月の適応期間が推奨されます.
研究によると、ケトダイエットへの長期的な適応がなければ、アスリートは筋肉グリコーゲンの減少、低血糖、運動能力の低下などの悪影響を経験する.
栄養不足
ケトダイエットは非常に制限的であり、穀物、豆、豆類、ほとんどの果物、および一部の野菜に由来する繊維やビタミンCなどの必須栄養素を排除します.カルシウムとビタミン D を提供する乳製品も避けます。
このため、多くの栄養専門家や医師は、必要な栄養を確実に摂取できるように医療専門家と協力することを推奨しています.
ケトダイエットを試すことにした場合は、まず医療提供者に相談してから、栄養不足を防ぐのに役立つ栄養専門家の支援を求めてください.
高価でアクセスできない
健康的な脂肪を選択することが重要です。ダイエットに関心のある人の中には、ベーコン、牛肉、バターを食べるのを楽しみにしている人もいますが、これらの食品には飽和脂肪が多く含まれています.ケトダイエットのより健康的なバージョンでは、ココナッツ オイル、MCT オイル、アボカド、生の無塩ナッツ、その他の植物性脂肪などの食品を推奨しています。
これらの食品は、米、パスタ、パン、加工食品など、典型的なアメリカ人の食事で一般的に消費される食品よりも高価であることがよくあります.さらに、一部のケトフレンドリー食品は、すべての食料品店で入手できるとは限りません.たとえば、パッケージ化されたココナッツは地元の市場で入手できるかもしれませんが、ココナッツオイルはそうではないかもしれません.アボカドはほとんどの農産物セクションにありますが、アボカド オイルは見つけるのが難しく、高価な場合があります。
健康への懸念と禁忌
小規模な研究に基づくと、ケトジェニック ダイエットは短期的には安全であると思われます。ただし、長期的な影響に関する大規模な研究は利用できません。
妊娠中または妊娠しようとしている人に対するケトジェニックダイエットの影響については、相反する研究があります.いくつかの研究では、低炭水化物食がホルモンバランスを改善して妊娠を達成する可能性があることを示唆していますが、他の動物研究では、妊娠中にケトジェニックダイエットを行うと胎児の発育に悪影響を及ぼす可能性があることが示唆されています.
医学研究者によると、ケトジェニック ダイエットは、膵炎、肝不全、脂肪代謝障害、原発性カルニチン欠乏症、カルニチン パルミトイルトランスフェラーゼ欠乏症、カルニチン トランスロカーゼ欠乏症、ポルフィリン症、またはピルビン酸キナーゼ欠乏症の患者には禁忌です。
インスリンまたは他の低血糖薬を服用している糖尿病患者は、医師と協力して投薬を調整することなく、この食事を開始すべきではありません.
