「ケト」ダイエットとも呼ばれるケトジェニック ダイエットでは、卵、ナッツ、ベリー、野菜など、高脂肪で低炭水化物と見なされる食品を消費します。現在、このダイエットは世界中で非常に人気があり、ケトジェニック愛好家は、ベストセラーの料理本、レシピ Web サイト、市場に出回っているケトに優しいサプリメントや飲料に事欠きません.
ケトダイエットはどのように機能しますか?
炭水化物の摂取量を低く抑えることで、炭水化物の代わりに脂肪をエネルギーとして燃焼させる、ケトーシスと呼ばれる新しい状態に体を移行させることができます。ケトーシスでは、脂肪の燃焼により、ケトンとして知られる脂肪酸の副産物が生成されます。
激しい運動から思考のような単純な活動までエネルギーが必要な場合 (脳は機能するためにエネルギーを必要とする筋肉であるため)、炭水化物の貯蔵量が少なくなると、炭水化物の代わりにケトンが使用されます。これは、脂肪と体重の減少につながる可能性があります。
ケトーシスにとどまることの難しさ（体がスタミナのために炭水化物を自然に欲しがるため）のために、人々はしばしばあきらめて通常の食生活に戻ります.少数の炭水化物とお菓子を消費することを含む、厳密ではないケト減量計画に従う人もいます.さらに、ケト信奉者は、ケトン飲料などの特定のケトンサプリメントを食事に追加して、意志の力だけではうまくいかないときにケトーシスを維持するのを助けるかもしれません.
ケトン飲料は規制されていますか?
ケトン飲料は業界で規制されていません。現在、1994 年の栄養補助食品健康教育法によって修正された連邦食品医薬品化粧品法の下では、ケトン サプリメントを販売するような栄養補助食品組織は、食品医薬品局の承認を必要としないことに注意してください。製品を一般に公開する前の管理 (FDA)。
この規制がないため、ケトン飲料が安全で効果的に摂取できるかどうかはわかりません。宿題をして、製品の検証された証言を読んだ後にのみ、それらを摂取してください。
ケトンの種類
現在市場に出回っているケトンには、主に次の 2 種類があります。
- ケトン エステルはケトン サプリメントの中で最も強力で、他のタイプよりも長く体をケトーシス状態に保つことができます。人気ブランドはH.V.M.N.ケトンエステル。この製品のコストは考慮事項です。3 パックは 99 ドルです。また、その強烈でいやらしい味のために、ケトン エステル飲料を洗い流すために、より風味豊かな飲料またはフード チェイサーを検討することをお勧めします。
- ケトン塩は飲み物の形で見つけることができます.製造業者は、飲料に電解質を追加することがよくあります (水分の多い食品が不足しているため、ケトダイエットに従うと脱水症状になる可能性があるため)、カリウムとカルシウムを加えて、栄養価を高めます.ケトン塩飲料は体をケトーシス状態にしますが、これはケトン エステルほど長くは続きません。
調査結果
説得力のある顕著な減量の多数の報告に基づいてケトーシスを達成することに大きな関心が寄せられているため、研究者はケトンエステルとケトン塩を調査してきました.
Frontiers in Physiology に掲載された 2017 年 10 月の研究 、研究者は代謝に対するケトンの影響を研究しました。 15 人の参加者がケトン エステルまたはケトン塩を含む飲料を摂取しました。結果は、すべての参加者がいずれかのタイプを使用してケトーシスの状態を達成したことを示し、研究者は「外因性ケトン飲料はケトーシスを達成するための実用的で効果的な方法である」と結論付けました.
ただし、この調査には限られた数の参加者が含まれていました。
Cell Metabolism による 2016 年 7 月の研究 、研究者は、エリートサイクリストのグループに安静時にケトンエステルを与え、45分間のサイクリングエクササイズで同量のケトンエステルを与えました.また、3 つのグループすべてを比較するために、炭水化物と脂肪が豊富な飲み物を別の 2 つのグループに分けて与えました。
その結果、ケトン飲料を飲んだエリート サイクリストは、他の 2 つのグループよりも平均 400 メートル長くサイクリングしたことがわかりました。これは大きな増加ではありませんが、それでも増加しています.
Cell Metabolism の 2016 年の研究の研究者 また、ケトンが 3 つの方法で持久力のあるアスリートを助けることができることも示しています。ワークアウト中のエネルギー源として機能し、運動能力を約 2% 向上させ、乳酸を減らします。
しかし、すべての研究が同じ結論に達するわけではありません。 Frontiers in Physiolog に掲載された 2017 年 10 月の第 2 の研究 y、研究者は反対の結果を発見しました.ケトン飲料を摂取した後、アスリートは実際にパフォーマンスが低下しました. (ただし、アスリートは、他の同様の研究のように人気のある H.V.M.N. 飲料を消費しませんでした.)
この研究では、11人のエリートサイクリストのグループが、運動前にケトンサプリメントを飲みました.彼らの体は確かにケトーシスを達成しましたが、何も飲まなかったグループよりも2％遅かった.さらに、トップサイクリストは、酸逆流や吐き気などの胃腸障害を経験しました.サイクリストの 1 人でさえ、めまいと嘔吐で気分が悪くなり、運動をやめました。
繰り返しになりますが、この研究には少数の参加者が含まれており、より多くの集団について述べることができるさらなる結果については、より多くの研究が必要です.
注意事項
ケトン飲料を消費すると、次のいずれかの状態につながる可能性があるため、ケトダイエットを開始する前に、減量の意図について医療専門家と話し合う必要があります.
- 消化や胃の問題などの胃腸の問題
- 特定のケトン飲料には余分な電解質が含まれているため、電解質の不均衡。ケトダイエットを行う場合は、水分を多めに摂取するか、脱水症のリスクを冒してください。
- 高血圧
- エネルギー源となる炭水化物の不足による衰弱と無気力
全体的な結果
ほとんどの研究は、ケトン飲料がケトダイエットを積極的に補うのに役立つことを示しています.ただし、胃腸の問題や脱水症状を起こす可能性があるため、消費するブランドには注意する必要があります。
