ケトダイエットに従うことは、もはや朝食用シリアルを食べないことを意味します.それとも、そうですか？低炭水化物、高脂肪食の人気が高まっているため、製造業者はケトフレンドリーな範囲をシリアルのような快適な食品に拡大しています.
ケトシリアルやその他のケト特有の製品は、グルテンフリー食品市場の成長と同様に、急速に新しい食品やサプリメントのトレンドになりつつあります.他のダイエットに特化した食料品と同様に、ケト シリアルは従来のシリアル オプションよりも少し高価です。
ケトシリアルやその他のケト製品のポイントは、ケトーシスを維持するのに役立つことですが、これらのアイテムを食料品のカートに追加する前に考慮しなければならないことがいくつかあります.
「ケト」とはどういう意味ですか?
「ケトはケトジェニック ダイエットの略で、低炭水化物で高脂肪の食事です」と、キャロライン スージー、RDN、LD は、受賞歴のある登録栄養士であり、成人の体重管理を専門とする「炭水化物クルセイダー」です.
ケトジェニックダイエットは、食事の多量栄養素組成を反転させるため、ほとんどのカロリーは炭水化物ではなく脂肪から得られます.このスイッチにより、体はケトーシス状態になり、体はグルコースの代わりに脂肪をエネルギーとして燃焼します.
現在はトレンディな減量ダイエットですが、研究者は 20 世紀初頭に発作活動を制御するためのてんかんの治療法としてケトジェニック ダイエットを作成しました。実際、ケトジェニック ダイエットは、薬剤耐性てんかん患者の主要な治療法の 1 つです。
Susie によると、臨床的ケトジェニック ダイエットでは炭水化物を 1 日 20 から 50 グラムに制限しており、立ちくらみ、疲労、吐き気、便秘などの副作用を引き起こす可能性があります。
ケトジェニックダイエットが減量に役立つという証拠があります。しかし、研究者は、体重減少がケトーシス (エネルギーのために脂肪を燃焼させる) によるものなのか、それともカロリー制限によるものなのかは明らかではないと指摘しています.
ケトとは、高脂肪、低炭水化物ダイエットであるケトジェニック ダイエットの略です。ケトダイエットは、薬剤耐性てんかんを持つ人々のための治療食であり、人気のある減量方法です.
ケト シリアル vs. 通常のシリアル
ケトダイエットの人気が高まるにつれて、食品メーカーは業界の需要を満たすためにケト製品を作り始めました.これらのケト食品は、高炭水化物のお気に入りのいくつかへの渇望を満たすかもしれませんが、あなたが信じているよりも多くの炭水化物を含んでいる可能性があります.その上、彼らは栄養面で最良の選択をしないかもしれません.
他のトレンディな「ダイエット食品」と同様に、ケト製品には、炭水化物を最小限に抑えるために、高度に加工された成分のリストが含まれる傾向があります.これらの成分の中には、不快な副作用を伴うものがあります。
食品メーカーは、ダイエット計画に合ったおなじみの食品を食事に供給するために、ケト食品を作成しています.では、ケトシリアルは全粒粉の低糖シリアルと栄養的にどのように比較されますか?栄養成分はあなたを驚かせるかもしれません.
ケト シリアルの栄養成分表
シナモン ケト フレンドリー シリアル 1 カップ (40 グラム) の栄養情報は、USDA によるものです。
- カロリー :150
- デブ :6g
- 飽和脂肪 : 4g
- ナトリウム ：75mg
- 炭水化物 :17g
- 食物繊維 :4g
- シュガー :1g
- タンパク質 :15g
- カルシウム :230mg
全粒穀物の栄養成分表
1 カップ (28 グラム) の全粒穀物、すぐに食べられるオーツ麦シリアルの栄養情報は、USDA によるものです。
- カロリー :104
- デブ :1.85g
- 飽和脂肪 : 0.448g
- ナトリウム :139mg
- 炭水化物 :20.5g
- 食物繊維 :2.8g
- シュガー :1.26g
- タンパク質 :3.5g
- カルシウム :100mg
ケトシリアルと通常の全粒穀物の栄養成分を比較すると、多くの類似点に気付くかもしれません.
ケトダイエットに従っていて、ケトフレンドリーな食品を探している場合は、ケトダイエットが推奨するよりも多くの炭水化物を含まずに、欲求を満たすアイテムが必要です.ケトシリアルは理論的には優れていますが、1カップあたり17グラムの炭水化物ではこの目標をうまく実行できません.比較すると、通常の全粒シリアルには 20.5 グラムの総炭水化物があります。
ケト シリアルは、全粒穀物シリアルよりも優れた繊維とタンパク質の供給源であり、2.8 グラムの繊維と 3.5 グラムのタンパク質に対して、4 グラムの繊維と 15 グラムのタンパク質が含まれています.
脂肪含有量に関しては、ケトシリアルが全粒シリアルよりも多くの脂肪を持っていることは驚くことではありません.6グラムの総脂肪と4グラムの飽和脂肪がカップに含まれています.全粒穀物の総脂肪は 1.9 グラムで、飽和脂肪は 1 グラム未満です。
ケトジェニック ダイエットの奨励されている脂肪含有量にもかかわらず、Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders に掲載された 2020 年のレビュー研究 ケトダイエットが総コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることがわかりました.しかし、レビューの著者は、ケトダイエットがコレステロールと心臓の健康にどのように影響するかをよりよく理解するには、さらに研究が必要であると述べています.
食料品のカートに追加する前に、ケト シリアルの食品ラベルを読んで、栄養目標と一致していることを確認してください。
その他のケト製品とサプリメント
メーカーは、ケトフレンドリーなシリアル以上のものを作っています.追加の栄養補助食品は言うまでもなく、ケト アイス クリーム、クッキー ミックス、チップスを見つけることができます.
ケト食品
ケト食品には、エリスリトール、パーム油、米ぬか抽出物などの成分が含まれている場合があります.エリスリトールは、カロリーや炭水化物なしで甘さを追加するため、多くのケト製品の一般的な成分です.
エリスリトールは糖アルコールであり、体が完全に消化および吸収することができない糖の一種です。ほとんどの糖アルコールよりも耐性がありますが、ケトフレンドリーな食品からエリスリトールを過剰に摂取すると、腹痛、ガス、膨満感を引き起こす可能性があります.
スージーは、これらのケトフレンドリー食品を食事計画に追加する前に、食品ラベルをよく調べることを提案しています.
キャロライン スージー、RDN、LD
ナトリウムが 1 日量の 20% 未満で、1 食分あたりの糖分が 5 グラム未満で、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を含む食品を探してください。
— キャロライン・スージー、RDN、LDケト栄養補助食品
栄養補助食品メーカーも、ケトダイエットのトレンドに乗じて、減量に役立ち、エネルギーを高め、ケトーシスを維持するとされるサプリメントを製造しています.しかし、これらの新しいサプリメントをショッピング カートに追加する前に、少し考え直してください。
栄養補助食品局 (ODS) によると、減量サプリメントの主張を裏付ける証拠は「決定的ではなく、説得力がない」.栄養補助食品はFDAによって規制されておらず、販売する製品の安全性と有効性を証明するのはサプリメントの製造業者次第です.
さらに、これらのタイプの減量サプリメントには、薬と相互作用したり、腹部のけいれんや下痢などの他の不快な副作用を引き起こす成分が含まれている場合があります.
食品およびサプリメント会社は、ケトダイエットの人気を見て、需要を満たす製品を作成しています.しかし、これらのケトフレンドリーな食品は通常、自然食品ではなく、高度に加工された成分から作られています。必ずしもより栄養価が高いとは限りません.ケトサプリメントは規制されておらず、疑わしい成分が含まれている可能性があります.
ケトのための自然食品の選択肢
ケト シリアルやケト クッキーなどの食品に多額のお金を費やす代わりに、自然に高脂肪で低炭水化物の自然食品を食事に追加することをお勧めします。
スージーによると、ケトジェニックダイエットは通常、肉、卵、チーズ、ナッツ、種子、油、アボカド、バターなどの食品と、適度な葉物野菜や果物などの非でんぷん質の野菜で構成されています.
高脂肪、低炭水化物食品
- 赤身肉
- 鶏肉
- 卵
- 高脂肪乳製品:チーズ、クリーマー
- 脂肪の多い魚介類
- 低炭水化物野菜:ケール、ほうれん草、アスパラガス、きゅうり
- 植物油
- ナッツと種
- オリーブとアボカド
朝食用シリアルへの渇望を満たすには、繊維が多く、希望する炭水化物摂取量に一致する伝統的な全粒シリアルを探してください.ほとんどの通常の全粒粉の低糖シリアルには、1 カップあたり約 20 から 25 グラムの炭水化物が含まれています。
または、店でシリアルを買う代わりに、ナッツ、種子、メープルシロップを使ってケトフレンドリーなグラノーラを自分で作ることもできます.
Verywell からの一言
ケトダイエットが流行りの食べ方だからといって、それが必ずしもあなたに適しているとは限りません.スージーは、膵臓の病気、肝臓の状態、甲状腺の問題、摂食障害の病歴、または胆嚢の病気がある場合は、ケトダイエットに従うべきではないと警告しています.新しい減量法を試す前に、必ず医療専門家に相談してください。
