外食に比べて、家庭で調理することは健康に良いことがあります。
家庭での調理は、もちろん、簡単、迅速、そして美味しく、健康的なものになるのでご安心ください。座っているレストランやファーストフード店で注文するのと同じように、満足のいく食事を作ることができます。さらに、余計な手間をかけずに家庭料理を家族向けにすることができます。
家庭料理の健康上の利点
家庭料理が健康に一番いいと思うかもしれませんが、なぜでしょうか?要するに、食べ物に何を入れるか、どのように準備するか、どのサイズの部分を自分で提供するかを制御できます.対照的に、レストランで注文すると、量が多すぎたり、健康によくない食材を使った食事が提供される可能性があります。
家庭料理でできること:
- あなたの調理法。レストランやファーストフード店でよくある揚げ物や不必要に大量の脂肪を調理に使用する代わりに、食べ物を蒸したり、グリルしたり、ローストしたり、ソテーしたりすることができます.
- あなたの分量。たとえば、夕食のメインディッシュとして 1 皿のパスタに 7 サービングの炭水化物を含めることができます。
- あなたの食材。レストランでは、脂ののった肉、皮付きの鶏肉、精製された穀物、余分な脂肪と塩を料理に使用するなどの項目について選択肢を与えない場合があります。自分で調理する場合は、たとえば、赤身の肉、皮のない鶏肉、全粒穀物、および脂肪とナトリウムの少ないものを使用できます.
| 家庭料理の潜在的な健康上の利点 | |
|---|---|
| 減量 | 家庭で調理する場合は、低カロリーの食材を使用し、ポーション サイズをより簡単に小さく保つことができるため、食事を低カロリーにすることができます。さらに、ボリュームのある低カロリーの野菜を追加して、いっぱいにせずにいっぱいにすることができます. |
| 低血糖 | 精製されたものではなく全粒穀物を選び、砂糖の添加を制限して、血糖値の変動を最小限に抑えます。インスリン抵抗性は、より健康的な脂肪を選択し、食事に加えるナトリウムを減らし、砂糖の使用を減らすと減少する可能性があります. |
| 心臓の健康 | 野菜、全粒穀物、ナッツ、心臓に良い脂肪を追加し、赤身のタンパク質を交換して、コレステロールと血圧を下げます. |
| より良い栄養 | 選択した健康的な食材から繊維、ビタミン、ミネラルを摂取してください。 |
| 安心 | うーん…自分や家族の前に何を置いているのか正確に知りたいなら… |
