5 本の指すべてをサーバーにかざすと、他の人よりも少し背が高くなります。しかし、あなたはテーブルメイトの崇拝のために辛い食べ物を注文しません.あなたは健康上の利益のためにそれをします。どんな崇拝も追加の利益にすぎません。
スパイスをきかせて味を楽しむ人は、体も熱を好むと聞いてうれしいかもしれません。 Elise Heeney は、アリゾナ州サンシティにある Banner Del E Webb Medical Center の臨床栄養士です。彼女は辛い食べ物に関するいくつかのよくある質問に答えるのを手伝ってくれました.
食べ物を辛くするものは何ですか?
あなたの料理に「熱」を与えることができる多くの異なる成分と化合物があります.最も一般的なのは、唐辛子の背後にある化合物であるカプサイシンです。ピペリンは黒コショウの成分で、ジンゲロールはショウガに刺激を与える成分です。他にも多くの種類のスパイスがあり、それぞれが世界中の洗練されたパレットや食通にユニークなノートを提供しています.健康上の利点は似ているかもしれませんが、Heeney は特にカプサイシンを含む食事の利点について話しました.
健康効果
- 代謝の改善 – 「食事にカプサイシンを追加することは、運動や健康的な食事に取って代わるものではありませんが、減量には有益かもしれません. 「カプサイシンは褐色脂肪組織 (BAT) を活性化し、新陳代謝を高め、脂肪燃焼を促進します。」
- 抗炎症 – 体内の炎症が長期化すると、深刻な問題につながる可能性があります。私たちの食事には、砂糖などの炎症性成分が過剰に含まれていることがよくあります。砂糖をスパイスに変えることは、体の生涯にわたる健康を改善するための大きな一歩です. Heeney 氏は、「カプサイシンは抗炎症局所クリームにも含まれています.カプサイシンが神経障害と関節炎の痛みを軽減する可能性があることが研究で示されています。」
- 腸の健康 – あなたの想像に反して、カプサイシンやその他のスパイシーな食べ物は実際に慢性的な消化不良を改善する可能性があります. 「カプサイシンは胃酸の分泌を抑制し、胃粘膜の血流を刺激し、胃潰瘍の予防と治癒に役立ちます」と Heeney 氏は述べています。もちろん、一人一人の体は異なります。胃食道逆流症 (GERD) がある場合は、辛い食べ物に特に敏感で、避ける必要があるかもしれません。
- その他の特典 –スパイシーな食事の利点をGoogleで大まかに検索すると、想像できるほぼすべての健康上の利点がリストされます.他の主張には、痛みの軽減、心臓の健康の改善、長寿などがあります.どこへ行ってもコショウをポケットに入れておきたくなるほどです。
答えはスパイシーですか?
もちろん、肉好きのピザのスライスに砕いた赤唐辛子を追加しても、セロリのスティックにはなりません. Heeney は、スパイシーな食べ物は 1 つの食べ物ですべてを解決できる解決策ではないことを説明しました。食事の全体的な質を考慮し、加工食品が少なく、新鮮な果物や野菜、赤身のタンパク質、全粒穀物が豊富に含まれていることを確認することが重要です。
健康的な食事のヒントをもっとお探しですか? Banner Health の栄養士と栄養士の助けを借りて書かれたこれらの同様の記事をチェックしてください。
- おいしいコンフォート フードを 9 つの賢明な方法で健康に
- 炭酸飲料の習慣を断ち切る 5 つの方法
- 人工甘味料は本当に価値がありますか?
- モンク フルーツは健康的な砂糖の代替品ですか?
