20 年前、より多くのバクテリアを食べるという考えは直感に反していたかもしれません。今日、すべての健康な若いインフルエンサーは、ケフィアと、「毎朝食べるもの」ビデオで発音できない他のいくつかの有機成分を使用しています.
ビデオを見ていると (ポップタルトを温めていると)、知らない言葉が聞こえてきます。「プレバイオティクス」です。プレバイオティクスとプロバイオティクスに関するいくつかのよくある質問に答えるために、Banner – University Medical Center Phoenix の登録栄養士である Jennifer Oikarinen に話を聞きました.
プロバイオティクスとは?
「プロバイオティクスは、私たちが摂取する生きた微生物であり、腸内に住み、善玉菌として繁栄します」とオイカリネンは言いました. 「それらは、GI 機能の強化、消化の改善、代謝の増加、その他の重要な利点など、いくつかの方法で健康な胃腸 (GI) 管を促進するのに役立ちます。」
プロバイオティクスは、腹痛、膨満感、ガス、逆流、さらには吐き気/嘔吐などの一般的な胃腸症状を解消または軽減するのに役立ちます.また、過敏性腸症候群 (IBS) や炎症性腸疾患 (IBD) を緩和する可能性もあります。プロバイオティクスが豊富な食品の例:
- 乳酸菌とビフィズス菌を含むヨーグルト
- バターミルク
- ケフィア
- ザワークラウト
- 発酵ピクルス
- キムチ
- みそ
- テンペ
プレバイオティクスとは?
簡単に言えば、プレバイオティクスとは、プロバイオティクスが腸内で生き残るために必要なものです.オイカリネンは、「プレバイオティクスは胃腸の健康を促進し、善玉菌に栄養を与えることで私たちが食べる食品の栄養吸収を高めます」と説明しました.
プレバイオティクスが豊富な食事なしでプロバイオティクスを食べることは、歩道に植物の種を投げるようなものです.腸内の微生物を適切に管理することは、効果的な消化器系とより良い快適さと栄養につながります.健康な腸内細菌叢は、プレバイオティクスとプロバイオティクスの両方なしでは成長できません.プレバイオティクスが豊富な食品には、豆類、果物、全粒穀物などがあります。以下にいくつかの例を示します:
- キノア
- にんにく
- バナナ
- ベリー
- 玉ねぎ
- アスパラガス
- 大麦
- オート麦
健康的なバランスを維持する
プレバイオティクスとプロバイオティクスの健康的なバランスが維持されない場合、「善玉菌と悪玉菌の不均衡である腸内細菌叢異常が発生する可能性があります」と Oikarinen 氏は述べています。 「善玉菌が減少すると、酵母菌や真菌などの悪玉菌が繁殖し、全体的な健康、代謝、消化に悪影響を及ぼす可能性があります。」
消化器系は微妙なバランスを保っており、そのバランスは人それぞれですが、達成するのは難しくありません。 「高価なサプリメントを購入する必要はありません」とオイカリネンは言いました。 「推奨される食品を食べることで、質の高いプレバイオティクスとプロバイオティクスを豊富に摂取できます。ただし、バクテリアは毒素を放出するため、気分が良くなる前に気分が悪くなる可能性があることに注意してください.我慢してください！」
Oikarinen は、健康な成人が 1 日あたりプロバイオティクスが豊富な食品を 1 ～ 2 サービング、プレバイオティクスが豊富な食品を 2 ～ 3 サービング摂取することを推奨しています。彼女は、過敏性腸症候群または過敏性腸疾患を扱っている個人はより多くの量を必要とするかもしれないと付け加えましたが、計画を立てるために栄養士と話すことを勧めました.
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