何世紀も前のように、タラ肝油は万能薬として宣伝されていました.風邪を予防したいですか？スプーン一杯のタラ肝油をとります。くる病ですか？もうスプーン一杯。
つまり、「タラの肝油をスプーン1杯飲むと薬が効く」ということわざを聞いたことがありますよね？それとも砂糖ですか？
いずれにせよ、タラ肝油は最近復活しています.主張を証明する十分な証拠がないにもかかわらず、多くの健康上の利点があると宣伝されています.
では、タラの肝油だけで十分なのか、それとも海にはもっと良い魚がいるのだろうか?
タラ肝油 … およびその他の魚油の潜在的な利点
タラ肝油は、タラ魚の肝臓を食べることで摂取できます。しかし、海辺に住んでいない限り、おそらくタラ肝油はカプセルまたは液体の形でしか見たことがありません.
ほとんどの魚油（他の供給源からの）と同様に、タラの肝臓にはオメガ3脂肪酸、エイコサテトラエン酸（EPA）およびドコサヘキサエン酸（DHA）が含まれています。発達。ただし、他の魚油とは異なり、タラの肝臓には比較的多量の脂溶性ビタミン A とビタミン D が含まれています。
「西洋式の食事は加工食品が多いため、多くの成人が食事から十分なオメガ 3 脂肪を摂取するのは困難です」と、Banner - University Medical Center Phoenix の登録栄養士である Jennifer Oikarinen は述べています。 「非常に多くの人が、魚油やその他の植物ベースのオメガ 3 摂取手段など、他の代替手段に目を向けています。でも、タラのレバーはお勧めしません。」
落とし穴は?
タラ肝油と魚油はいくつかの潜在的な利点を提供する可能性がありますが、タラ肝を再考する理由がいくつかあります.
肝臓毒素
魚油は、サバ、イワシ、ニシンなどのさまざまな小型の冷水魚の肉、さらにはオキアミや藻類の油から採取されます.一方、タラ肝油は、ご想像のとおり、タラの肝臓から抽出されます。何でこれが大切ですか？肝臓は毒素を処理するように生物学的に設計されているため.
「タラは長命の魚です。つまり、サバやニシンなどの小型種よりも多くの毒素を蓄積します」とオイカリネンは言いました。 「これらの毒素は時間の経過とともに蓄積し、油を抽出するために使用されるのと同じ臓器である肝臓によっても処理されます。」
2018 年の研究によると、研究者は淡水魚の重金属の蓄積が肝臓とえらで最も多いことを発見しました。
おとり商法
また、タラ肝油を摂取する場合、実際にはオイルにタラ肝が含まれていない可能性があります.サプリメント業界は米国では規制されていないため、宣伝されているものを入手できない可能性があります.多くのブランドは、より安価なオイル源を使用し、合成または天然のビタミン A を補給することさえあります.そのため、購入者は注意してください.
乱獲
タラの一部の種は絶滅の危機に瀕しているため、生態学的に意識がある場合は、別のソースを検討することをお勧めします。実際、大西洋タラは現在、絶滅の危機に瀕していると考えられています。
危険な出血のリスク
タラ肝油は血液希釈剤として作用する可能性があるため、血液希釈剤を使用している場合、妊娠中または手術前の場合は、まず医師に相談してください.
魚油を購入する際のヒント
これらの理由でタラの肝臓を遠ざけてしまったものの、優れた魚油サプリメントを求めている場合は、思い切って摂取する前に考慮すべき点がいくつかあります。
- まず医師に相談してください 血液希釈剤を服用している場合、妊娠中または手術前の場合
- 小魚の配合を選ぶ サバ、ニシン、オキアミ、藻など
- 目標は 3～9 グラム 総魚油の 1 日あたり約 1 ～ 3 グラムの EPA と DHA に相当します。
- サードパーティ認定のサプリメントを探す 適正製造基準 (GMP) や NSF インターナショナルなど、成分と用量がラベルに正確に表示されていることを確認する
- においをチェックしてください。 あなたの魚油カプセルがひどく悪いにおいがする場合 - 少し以上の魚のように - それらを服用しないでください.これは製品の品質が悪いことを示している可能性があります。
- 魚油の中には、不快なげっぷを出すものがあります。その場合は、魚を使わない他の方法を検討してください 亜麻仁、チアシード、ミックスグリーンなどの食品、または藻類由来のサプリメントからオメガ 3 を食事に取り入れましょう。
ビタミン A、D、オメガ 3 を増やす他の方法をお探しですか?医師に相談するか、登録栄養士に相談してください。お近くの Banner Health スペシャリストを見つけるには、bannerhealth.com にアクセスしてください。
