腸の健康と治癒のためのスーパーフードは、自宅、机、近くにいつでも用意しておく必要があります.
これは、気分が良いということになると、幸せなお腹ほど大きな違いはないからです.
腸の健康と腸の治癒
腸の健康と腸の治癒は似たような考えですが、両者には明確な違いがあります。
健康は幸福の状態です。
しかし、治癒は動詞であり、健康の改善に向けた積極的な変化の状態です.
私たちは両方のために努力する必要がありますが、ほとんどの人は健康だけでなく、腸を癒すことに集中する必要があります.
癒しのプロセスには、強力な栄養が必要であると同時に、消化しやすい食品も必要です.
これが、このリストに高繊維豆や全粒穀物などの「健康的な」ものが見つからない理由です.食物繊維が豊富ですが、一部の人にとっては驚くほど腸を混乱させる可能性があり、抗栄養素が含まれており、適切に食べないと体内で炎症を起こすことさえあります.
むしろ、治癒特性が知られている食品がここでカットされます.
腸の健康と治癒のためのスーパーフードの概要
この表は、この投稿でレビューした腸の健康と治癒のための15のスーパーフードの概要を示しています.
「マイクロバイオームの増加」とは、腸内の健康な細菌の数と多様性を改善することが知られている食品を示します。
腸を癒すのに役立つミネラルを含む食品は 3 番目の列にあり、腸の炎症を軽減する可能性のある食品は「炎症を軽減する」列にあります。」
「吸収を助ける」列は、酵素または栄養分が高いために食物を分解する能力を高める食品用です.最後の列には、過敏性腸症候群 (IBS) の症状を軽減するのに役立つ可能性のある食品がリストされています.
| スーパーフード | <番目>制酸効果 | <番目>吸収を助ける | 役立つ IBS | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 生ザワークラウト |  | | | | | |
| ジンジャー | | | | | ||
| キノコ | | | | | ||
| 海藻 | | | | | | |
| ボーンブロス | | | | | | |
| 肝臓 | | | | | ||
| ブロッコリースプラウト | | | | | ||
| %脂肪魚 | | | | | ||
 マイクロバイオーム | 制酸効果 | ミネラル |  炎症 | 吸収を助ける | 役立つ IBS | |
| 発酵チアシード | | | | | | |
| *リンゴ酢 | | | | | | |
| 甘草茶 | | | | | ||
| エクストラ バージン オリーブ オイル | | | | |||
| アボカド | | | | | | |
| #ペパーミント | | | | |||
| !酵素が豊富な食品 | | | | | | |
| マイクロバイオーム | 制酸効果 | ミネラル | 炎症 | 吸収を助ける | 役立つ IBS |
生ザワークラウト
生のザワークラウトとしても知られる発酵キャベツは、腸の治癒のほぼすべての側面に役立ちます.これは、発酵プロセスによってキャベツに含まれるビタミンが増加するためです。強力なスーパーフードである生ザワークラウトには、消化を助ける消化酵素も含まれています。
これらの理由から、それは体が腸内層を癒す栄養素を吸収するのを助けます.
生のザワークラウトは、多くの人々の腸の pH を改善するのにも役立ち、プレバイオティクスとプロバイオティクスの両方の天然源です。
これらすべてのことから、生のザワークラウトは消化不良を軽減する働きもあります (制酸効果)。
関連記事:驚くほど美味しいザワークラウトの 45 の簡単な使い方
ジンジャー
吐き気を抑える効果があることでよく知られている生姜には、腸を落ち着かせる効果が他にもたくさんあります。
しょうがは、抗酸化物質が豊富で、胃の排出を改善するのに役立つため、消化器の健康に適しています.
消化のためのショウガは、いつでも持ち歩けるツールです。これは、天然の消化酵素も含まれているためであり、さらに、栄養素を吸収する腸の能力を高めます.
このため、多くの人にとって消化不良や酸逆流の症状に非常に役立ちます.
おまけ：ショウガは腸内の筋肉の動きを促進するので、過敏性腸症候群を軽減するのに役立ちます.
キノコ
プレバイオティクスは、マイクロバイオームの多様性をサポートするのに役立つため、最近注目されています.プレバイオティクスの縁の下の力持ちは、あらゆる種類のキノコです。
研究によると、キノコは健康な免疫機能をサポートするのに役立ちます。これは、健康なマイクロバイオームをサポートする効果によるものです [R]。
言い換えれば、キノコは有益なバクテリアが腸内で繁栄するのを助けます.
シイタケ、マイタケ、チャーガ、霊芝、冬虫夏草、ライオンのたてがみなどの食用キノコは、腸の健康をサポートすることが知られているほんの一部です.
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海藻
私にとっていつも気持ちの良い食べ物ですが、寿司の海藻も腸を癒してくれます.これは、腸内層の粘液層を強化するのに役立つアルギン酸が含まれているためです [R].
海藻には、腸内のフリーラジカルを減らすのに役立つヨウ素などのさまざまな抗酸化物質も豊富に含まれています.
とはいえ、良すぎるということはあります。海藻は日本人の食事の大きな部分を占めているため、ヨウ素が多すぎると危険にさらされます.しかし、ほとんどの人は、海藻をブロッコリーやキャベツなどのヨウ素を結合する食品と組み合わせています.
ヒント：従来の対応物よりも重金属を含む可能性が低い有機海藻を購入し、さまざまな野菜と組み合わせてください.
ボーンブロス
ボーンブロスは栄養価が高いだけでなく、腸の強さをサポートする治癒成分も含んでいます.これらには、コラーゲン、ゼラチン、グリシン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、およびカリウムが含まれます [R].
さらに、スープに風味と複雑さを加えるのに最適な方法です。ブイヨンをつかむ代わりに、スープ、シチュー、ゆっくりと調理された食事にボーンブロスを使用してください.
関連記事：腸の健康のためにコラーゲンを使うべき12の理由| (thehealthyrd.com)
牧草で育てたレバー
かつてはほとんどの家庭でレバーを食べるのが当たり前でしたが、今では一口も口にしない人もいます。
しかし、牧草で育てられた牛肉や鶏レバーを食べないと、地球上で最も栄養価の高い食品を逃してしまうことになります。
すべての腸を癒すビタミンとミネラルが豊富な肝臓を食べると、必要な栄養素が供給されて腸が癒されます.そして、はい、それは炎症を軽減するのに役立つ多くの抗酸化物質も含んでいます.
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ブロッコリーの芽
腸内の毒素を減らすのに役立つ食べ物を1つ選ぶことができるとしたら、その食べ物は生のブロッコリースプラウトでなければなりません.
スルフォラファンと呼ばれる強力な抗酸化物質が濃縮されたブロッコリースプラウトは、腸内の炎症を抑え、肝臓から毒素を排出するのに役立ちます.
さらに、ブロッコリースプラウトは、便秘を軽減し、癌のリスクを軽減し、胃潰瘍になるリスクを最小限に抑えるのにも役立ちます.
そして、ブロッコリースプラウトには栄養素とプレバイオティクスが豊富に含まれています (まるで驚きのようです!)。少量で十分です。典型的なサービングサイズは、大さじ 2 杯から 1/4 カップ程度です。
ブロッコリースプラウトを試したことがない場合でも、ブロッコリーを毎日食べることも効果的です。しかし、ブロッコリースプラウトも試してみてください。
つまり、ブロッコリーの花の100倍以上の抗酸化物質を含むことができます.
ヒント:ケールやルッコラなどの葉物野菜にも、体内のフリーラジカルを弱める同様の化合物が含まれています。
天然の脂肪の多い魚
ほとんどの人は、魚を食べると体内の炎症を抑えるのに役立つことを知っていますが、これはたまたま腸にも利益をもたらします.
イワシや野生のサーモンのような脂肪の多い魚も、腸を癒すのに役立つタンパク質やセレンや亜鉛などのミネラルが豊富です.
それだけでなく、魚を食べると腸内微生物叢の多様性も向上することが研究で示されています [R]。
発酵チア
食品を発酵させると、ほとんどの場合腸に良くなり、チアシードも例外ではありません.
チアシードは水溶性食物繊維が豊富で、これは良いことです.
しかし、繊維が豊富な食品と同様に、チアシードには反栄養素が含まれているため、一部の人にとっては腸を混乱させる可能性があります.
発酵プロセスは、体がチアからの栄養素をよりよく処理するのを助け、栄養素をより吸収しやすくします.
チアシードを発酵させたい場合は、大さじ2杯のチアシードを大さじ4杯の水に混ぜて水分を補給し、ヨーグルトに加えて一晩冷蔵します.これらの水和した健康的な種子をコンブチャに混ぜることもできます.
これらの種子にはレクチンが含まれているため、発酵ステップをスキップしないでください.
関連記事:チア vs フラックス vs ヘンプ:腸の健康の味方?
お母さんとリンゴ酢
生のアップルサイダービネガーを（母親と一緒に）使用するほとんどの人は、消化管の調子が良くなったことに気付くと言うでしょう.
これは、生きた活性なプロバイオティクス、発酵化合物、および酢酸が含まれているためです.酢酸は、胃酸が少ない人に役立ちます。
望ましくない微生物と戦うのにも役立ちます。アップルサイダービネガーも防腐剤として役立ちます[R].
ヒント:リンゴ酢を使用するときは、必ず希釈してください。たとえば、エキストラバージン オリーブ オイルと混ぜて、ビネグレット ドレッシングとして提供します。
甘草
甘草茶または甘草カプセルは、胃を落ち着かせるのに役立ちます.
研究によると、甘草は消化不良に対して制酸剤よりも効果的である可能性があります.私は、甘草の根が吐き気の症状を軽減するのにも非常に効果的であると考える人々を知っています.
いくつかの研究では、甘草を使用することは制酸剤よりも酸逆流を減らすのに効果的であることを示しています[R].
甘草には、体内のフリーラジカルによる損傷を軽減する抗酸化物質が含まれているため、肝臓の健康にも役立ちます.
ヒント:甘草は血圧を上昇させたり、カリウム濃度を低下させたりすることがあるため、無理をしないでください。毎日の食事に甘草を追加する前に、医師に確認してください。
エキストラバージン オリーブ オイル
エクストラバージン オリーブ オイルを使用すると、腸内環境を整えてマイクロバイオームを改善するなど、消化器系のほぼすべての側面に役立ちます。これらの理由から、エキストラバージン オリーブ オイルは、腸のための強力なスーパーフードのリストのトップです。
ライト オリーブ オイルではなく、エクストラ バージン オリーブ オイルを選択し、一貫して使用して最大限の効果を得るようにしてください。結局のところ、伝統的な地中海式の食事には、1 日大さじ 4 杯以上のオリーブ オイルが含まれていたのです!
エクストラバージン オリーブ オイルの驚くべき利点は、減量にも役立つ可能性があることです。これは、食欲を抑えるのに役立ち、腹部の脂肪を減らすのにも役立つからです.
アボカド
食物繊維が不足している場合、アボカドは食物繊維の摂取量を増やす簡単な方法です。アボカドには 1 カップあたり 10 グラムの繊維が含まれており、これは 1 日に必要な繊維のほぼ半分です。
ボーナスは、繊維のタイプが可溶性繊維であり、腸内の健康な細菌を促進することです.研究はまた、アボカドが腸の動きの胆汁酸含有量を減らし、腸を治癒する化合物である短鎖脂肪酸を増加させることを示しています[R].
ヒスタミン不耐症がある場合は注意してください。アボカドにはヒスタミンが含まれており、この状態の人に胃腸障害を引き起こす可能性があります.
ペパーミント
12件の研究[R]のレビューによると、ペパーミントの使用は過敏性腸症候群に役立ちます。ペパーミントオイルは、腸のけいれんを軽減する作用があり、吐き気の症状を軽減するのに役立ち、胃が空になる速度も高めます [R].
当然のことながら、ペパーミントには抗炎症作用もあり、腸の健康と治癒に役立ちます.
ヒント：すべてではありませんが、一部の人々はペパーミントを使用すると逆流を経験するため、そうする場合は避けるのが最善です.ただし、他の研究では、この状態にも役立つことが示されているため、試してみる価値があるかもしれません.
酵素が豊富な食品
腸の健康のためのスーパーフードには、酵素が豊富な食品が含まれます。
酵素が豊富な食品は発酵食品でもあることが多く、これは本当に素晴らしいことです.これは、発酵食品にも健康な細菌や他の多くの健康な化合物が含まれているためです.
たとえば、ほとんどの発酵食品には、腸を癒すのに役立つ消化酵素が含まれています。これは、食物を腸に栄養を与える栄養素に分解するのに役立つためです.
これらの酵素が豊富なプロバイオティクス食品には、ケフィア、キムチ、味噌、ザワークラウト、ヨーグルトが含まれます.
生はちみつには消化酵素も含まれています。
自然に酵素を含む果物には、パイナップル、パパイヤ、アプリコット、マンゴー、バナナ、アボカド、キウイ、ショウガなどがあります。
腸を癒すサプリメント
スーパーフードは腸の治癒の基礎であり、ターゲットを絞ったサプリメントを追加することもプロセスをスピードアップするのに役立ちます.
*いくつかの適切な選択肢は次のとおりです:
- Seeking Health による天然のマルチビタミンとミネラル、亜鉛、抗酸化物質、腸の修復を促進する天然のビタミン B 群を含む
- Sovereign Laboratories による牛の初乳は、炎症を軽減し、リーキーガットを治癒するのに役立ちます
- Opitmal GI Plus- 健康を求めて、腸細胞の燃料として L-グルタミンを含有
- プロバイオータ 12 健康を求めるプロバイオティクス
- GastroDefense Daily:Sovereign Laboratories による、プロバイオティクス、プレバイオティクス、初乳を含む
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健全な RD Heidi Moretti、MS、RD は The Healthy RD です。登録栄養士として 20 年間勤務し、機能性栄養学と自然医学に情熱を注いでいます。彼女のキャリアを通じて、薬としてのサプリメントや植物を研究してきました。病気の根本原因に取り組むことで、人々が機能と活力を得るのを助けることが大好き.
