| ITEM | スタンダード |
| 外観 | マリーパウダー |
| 吸光度 10 E 1%1CM (495±10nm) ≥ % | 100 |
| PH ≤ | 3.5 |
| 乾燥減量 ≤ % | 6.0 |
| 灰分 ≤ % | 7.4 |
| 酸可溶性物質 ≤ % | 0.5 |
| 鉛 (Pb として) ≤mg/kg | 10 |
| ヒ素 ≤ mg/kg | 5 |
| 水銀 ≤ ppmMERCURY | 1 |
| 亜鉛 ≤ ppm | 50 |
| カディマム ≤ ppm | 1 |
| 大腸菌群 ≤ mpn/100g | 30 |
| 病原菌 | 許可されていません |
モナスカスレッドの利用可能な等級
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するモナスカスレッドはすべて、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :Monascus Red は、提供された状態でポリ袋または密閉容器に保管する必要があります。涼しく乾燥した場所に保管してください
取り扱い上の注意 :Monascus Red の取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
