食事でのザワークラウトの用途はあなたの想像力次第ですが、発酵食品に関してインスピレーションが不足している場合は、この投稿が役に立ちます。 あらゆる種類の食事にザワークラウトを取り入れる方法を学ぶ 家族全員が気に入る方法で。
ここに含まれるヒントは、次のホットドッグやルーベン サンドイッチにザワークラウトをトッピングするだけではありません。ザワークラウトは非常に多くの点で健康に役立つため、毎日のルーチンにザワークラウトを追加することを目標にする必要があります.
心配しないで！ 1日大さじ1杯の新鮮なザワークラウトでも、誰かのナトリウム目標を破ることはありません.
食事にザワークラウトを使用する簡単な方法と、栄養士がこの健康的な発酵食品を食事に取り入れる方法も含まれています.
最高のザワークラウト料理を作るためのヒント
ザワークラウトを最大限に活用するために、考慮すべきヒントがいくつかあります。
- 新鮮または生のザワークラウトを買う -缶詰のザワークラウトよりも味が良いだけでなく、健康な免疫機能と腸の健康をサポートする生きたプロバイオティクスがたくさん含まれています.
- 調理の最後にザワークラウトを加える 、新鮮な味を保ち、プロバイオティクスを活性に保つために、冷たい料理に加えるか、可能な場合はテーブルに置いてください. Tejal Pathak、MS、RD、LD、CDCESによると、理想的には、ザワークラウトを可能な限り強力に保つために、温度は華氏110度以下でなければなりません.
- ザワークラウトは生で食べるのが最も健康的ですが、料理に使用すると柔らかく風味が増します ゆっくりと調理された食事を美しく。さらに、発酵食品を使って調理すると、発酵食品の多くの利点が保持されます。このため、冷たい料理と温かい料理の両方で使用することをお勧めします.
- 自家製のザワークラウトを作ってお金を節約し、最高の味のザワークラウトを手に入れましょう .ザワークラウトは自家製のものが一番美味しいです。生のザワークラウトの投稿の22の利点で、ザワークラウトの作り方を学びましょう.
- ザワークラウトに懐疑的な方は、みじん切りにするか、混ぜてから食品に混ぜてみてください -ほとんどの場合、うるさい人はそれがそこにあることさえ知りません.
朝食でのザワークラウトの用途
朝食にプロバイオティクス食品をもっと取り入れようとしている場合は、ザワークラウトに目を向けてください.ほぼすべての朝食のメインディッシュに簡単に追加できます!
朝食にザワークラウトを使用するお気に入りの方法をいくつか紹介します:
１．スクランブルエッグにトッピング ザワークラウトで。
２．スプーン一杯のザワークラウトをブレンド 朝の野菜ジュースに。
3.朝食ハッシュを振りかける ザワークラウトで。
4.スクープを追加 グリーンスムージーに。
5.ザワークラウトをさいの目に切る 朝食のキャセロールに加えてください。
6.朝食用ソーセージを作る さいの目に切ったザワークラウトが入っています。
7.アボカド トーストにピリッとした風味を加える みじん切りにしたザワークラウトをトッピングします。
８．奉仕する Lindsey Pine、MS、RDN による Cheesy Egg Pita Sandwich。グルテンフリーバージョンのグルテンフリートーストでお召し上がりください.
9. ポテトパンケーキを作る みじん切りにしたザワークラウトをバッターに加えてザワークラウトで。
ザワークラウトを追加することを想像できない唯一の朝食用食品は、メープルシロップのパンケーキですが、誰にもわかりません.創造性を発揮して、あなたが試したことを教えてください!
ザワークラウトのランチのアイデア
あなたのランチ料理にもザワークラウトの多くの用途があります. Nasar Nutrition の RDN である Bonnie Nasar によると、彼女は 発酵キャベツをサラダにトッピングする のが大好きです。 食物繊維とプロバイオティクスだけでなく、満足のいく歯ごたえとピリッとした風味が加わるからです。
ザワークラウトを使ったもう 1 つの素晴らしいランチ レシピは？ザワークラウトを細かく刻んでデビルエッグまたはエッグサラダに加える 、RDN の Jan Patenaude によると。
ヘルシーなランチのザワークラウトのレシピには、レシピがまったく必要ないことがよくあります。ランチでのザワークラウトの用途は無限大です。次の食事にスプーン一杯を加えるだけです。
ランチのザワークラウト ミックスイン
１０．大さじで混ぜる さいの目に切ったザワークラウトをツナサラダに。
11.デリ サンドイッチ ザワークラウトをみじん切りにし、マヨネーズに混ぜて、次のハムとチーズのサンドイッチに広げることで、気分が高まります.
12. ピリッとした風味を加える 巻く前にザワークラウトの層を広げてチキンラップにします。
13. クラシックなルーベン サンドイッチをお忘れなく ザワークラウト、スイス チーズ、サウザン アイランド ドレッシング、コンビーフ (グルテンフリーのパンでトーストします) を添えて。
14.茹でたじゃがいも、玉ねぎ、ザワークラウトをさいの目に切る アボカド マヨネーズを混ぜて、簡単なポテト ザワークラウト サラダ プロバイオティクスを含むレシピ.
15.どんなスープも美味しくする それをザワークラウトスープに変えることによって。サーブする準備ができたら、刻んだザワークラウトを大さじ 1 杯のスープに加えます。
16.スパイシーなランチに 、上記のヒントのいずれかで、通常のザワークラウトの代わりにキムチザワークラウトを使用します.
ヒント:なぜザワークラウトの風味を隠すのですか?代わりにザワークラウト サラダを作って自慢してみてはいかがでしょうか。 新鮮なザワークラウトの瓶、お好みの野菜、お好みのドレッシングを加えるだけです。これを家族の集まりに持っていくか、平日のランチに詰めてください。
ザワークラウト ディナー レシピ
ザワークラウトを使った典型的な夕食のレシピには、ザワークラウトでゆっくりと調理されたある種のソーセージまたは豚肉が含まれます.ジェシカ・コーディング、MS、RD、CDN によると、彼女は毎日の楽しみとしてサラダに入れるのが大好きですが、ソテーしたタマネギとザワークラウトを添えてガキやキルバサを調理することもあります。 「スロークッカーでポークチョップを入れて、赤じゃがいもを入れて食べるのも大好きです。」
RDN の Kathery Castner によると、ドイツでザワークラウトをメインディッシュとして提供する伝統的な方法は、鶏肉のスープ (または肉のローストの滴り) で柔らかくなるまで煮込み、温めて提供することです。オリジナルには勝てない！彼女は Allrecipes.com のバイエルンのザワークラウトのレシピを使用しています。
これらの 2 種類のメインディッシュはおいしいですが、これらの種類の食事はたまにしか食べない人がほとんどです。ザワークラウトの健康上の利点については、定期的に食事に取り入れたいと思うでしょう.
ここでは、ザワークラウトを使ったレシピで本当にクリエイティブになることができます。
ザワークラウトを使った料理は、ほぼ間違いありません。ザワークラウトは、これらすべての料理の風味を高めるだけでなく、食べると消化器系の健康を高めるのにも役立ちます.
夕食のザワークラウト ミックスイン
17. どんな料理にもザワークラウトを取り入れましょう。ザワークラウトをさいの目に切って鶏肉の炒め物に加えてみませんか それとも野菜炒め？それは余分な風味を加え、食感を引き立てます。
１８．ポテト料理のトップ ザワークラウトで。特にマッシュポテトとの相性は抜群ですが、ベイクドポテトやサツマイモとの相性も抜群です。
１９．ザワークラウトの私のお気に入りの使い方は、タコスのトッピングとして追加することです .本当においしいです。
20. 次にエンチラーダを作るときは、さいの目に切ってサワークリームに加えます。
２１．おいしいミートローフを作る 焼く前に刻んだザワークラウトを混ぜます。
22. ハンバーガーのトッピング みじん切りにしてハンバーガーでも調理してみてください。
23. インドのカレーはザワークラウトを調味料として使うととてもおいしいです。
24. テーブルにある唐辛子のボウルに刻んだザワークラウトを加えて、唐辛子をもう少し香ばしくします。
25. ザワークラウトを使ったイタリア料理も簡単に作れます。 マリナラまたはミートソースの次のバッチ に刻んだザワークラウトを半カップほど混ぜます。 提供する直前。
26. 多くのザワークラウトのレシピでは、スロークッカーの豚肉や鶏肉に加えて調理していますが、調理後に加えてみてください よりフレッシュな味わいに。
27. 一さじのザワークラウトのみじん切りをチリに加える -それはおいしいです。
28. コンフォートフードを作る ザワークラウトをトッピングすることで、本当にお腹が落ち着きます。
ドレッシングと調味料のザワークラウト
大さじ1杯ほどのザワークラウトを混ぜて、サラダのドレッシングや調味料をさらにおいしくヘルシーに作ってみてください。
ザワークラウトのレシピを毎日のトッピングに取り入れる方法をいくつかご紹介します。
29. サウザンアイランドドレッシングに風味をプラス みじん切りにしたザワークラウトを加えることによって。
30.イタリアンドレッシングが美味しい ブレンダーを使用してザワークラウトもブレンドする場合.
31. 刻んだザワークラウトとサワークリームを混ぜ合わせる さつまいもや焼き芋をトッピングします。
32.香ばしいクリームチーズ用 、みじん切りにしたザワークラウトとチャイブを混ぜ、必要に応じてスモークサーモンをトッピングします.
33. ケチャップとマスタードのピューレ - ハンバーガーのトッピングを格上げ それらをザワークラウトと一緒にブレンドすることによって。
34. ステーキソースの刺激 ピューレのザワークラウトと一緒にブレンドして、次のサーロインのグリルに添えるだけです。ホースラディッシュにも追加してください!
35. あらゆる調味料を腸に優しいものにする いくつかのキャラウェイ シードとザワークラウトを追加します。
ザワークラウトの前菜のアイデア
お皿にザワークラウトを追加する一般的な方法は、前菜に追加することです。ザワークラウトのような発酵野菜に合わせる方法は無限にあります:
36. このようなハラペーニョのクラウト ポッパーを作る。
37. 温かいグルテンフリーのザワークラウトパンのオードブルをどうぞ。
38. Taste of Home のウェブサイトのレシピからおいしいルーベン ディップを作る。
39. ザワークラウトスプレッドにクリームチーズ、ゴルゴンゾーラ、ベーコン、トマトを混ぜ合わせる。
40. ザワークラウトとキルバサのナチョスは、伝統的なナチョスに新しいひねりを加えたものです。
41.クラッカーとチーズを盛り付ける;ザワークラウトとさいの目に切った赤唐辛子を少し加えます。
42. 次の伝統的なナチョスのプレートを作る 風味豊かなザワークラウトをトッピング。
ザワークラウト ドリンク
最後に、ザワークラウト ジュースを飲み物に加えることもできます。
43. これらには、ダーティ マティーニ、ブラッディ マリー ドリンク、シーザーズなどのカクテルのような飲み物が含まれます。 .風味豊かな飲み物の風味をうまく引き立てます。
- 適度に、責任を持って飲むようにしてください。
44. ニンジンジュースまたはセロリジュースに数オンスを加える より健康的な選択肢としても。
45. ジュースの代わりにザワークラウト ジュースを使う スムージーで。
46. ヘルシーな腸内注射として飲む -健康的なプロバイオティクスドリンクのための2オンスのザワークラウトブライン.ザワークラウト ジュースが心を落ち着かせる飲み物でもあることに驚くかもしれません。
まとめ
食事、前菜、スナックでのザワークラウトの使用は、本当に刺激的で驚くほどおいしいです.ホットドッグやブラートヴルストに限定しないでください。最高の健康効果を得るために、毎日の料理にザワークラウトを加えてください。
さらに冒険気分？発酵したアスパラガスや発酵したニンジンを試してみてください。
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