| 構造式 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 全般 | |||||||
| 名前 | 乳酸エチル | ||||||
| 他の名前 |
| ||||||
| 分子式 | C5 H10 O3 | ||||||
| CAS 番号 |
| ||||||
| 簡単な説明 | 特徴的なフルーティーな香りのする無色の液体 | ||||||
| プロパティ | |||||||
| モル質量 | 118.13 g mol | ||||||
| 物質の状態 | 液体 | ||||||
| 密度 | 1.03g cm | ||||||
| 融点 | -25°C | ||||||
| 沸点 | 154°C | ||||||
| 蒸気圧 | 1.6hPa (20°C) | ||||||
| 溶解度 | 水および短鎖アルコールと完全に混和性 | ||||||
| 安全上の注意 | |||||||
| |||||||
| MAK | 未設定 | ||||||
| LD50 | >2g/kg (ラット、経口) | ||||||
| WGK | 1 (水にわずかに危険) | ||||||
| 可能かつ一般的な場合、SI 単位が使用されます。特に明記しない限り、与えられたデータは標準的な条件下で適用されます。 | |||||||
乳酸エチル 、別名 乳酸エチル 2-ヒドロキシプロピオン酸エチル 乳酸のエチルエステルです。
乳酸エチルは、ワインやさまざまな果物などに芳香または香料として少量自然に存在します。乳酸エチルの香りは心地よくマイルドで、フルーティーでココナッツを連想させると言われています.
バイオテクノロジーで製造された市販の乳酸エチルは左手系の L 型で、正確な名前は (S)-(-)-2-ヒドロキシプロピオン酸エチルエステル です。 またはL(-)-乳酸エチルエステル。一方、純粋に技術的に製造された乳酸エチルは、ラセミ体として存在します。
製造
乳酸エチルの技術的生産のための 2 つの出発物質は、乳酸とエタノールです。どちらの出発原料もトウモロコシから入手できます。たとえば、乳酸エチルの大手メーカーの 1 つは、この再生可能な原材料を生産に使用しています。乳酸エチルは非常に簡単に生分解されます。前述の理由から、この溶剤への関心が高まっています。たとえば、電子機器のプリント回路基板の剥離や洗浄に使用できます.
生態学的データ
- 生分解性:86%/28d、容易に生分解性
- 生物蓄積はありません
- 魚の毒性 LC50 =320 mg/l/96h Brachidonia rerio
- ミジンコ毒性EC50 =683 mg/l/48h オオミジンコ
- 藻類毒性IC50 =2200 mg/l/48h Selenastrum capricornutum
- 化学的酸素要求量 (COD):1.62 g/g
使い方
毒性が低く、環境特性が良好なため、乳酸エチルの使用はさまざまな分野で着実に増加しています。例えば、医薬品製剤、食品添加物、香料などに使用されています。
マイクロエレクトロニクスでは、フォトレジストに溶媒として乳酸エチルが含まれていることがよくあります。その間、より安全な溶媒という用語がマイクロエレクトロニクスで確立されました 乳酸エチルに帰化。
溶媒として、ニトロセルロース、セルロースアセテート、セルロースエーテルを溶解するために使用されます。
犬や猫用のシャンプーの中には、洗浄活性のある懸濁液に乳酸エチルが含まれているものがあります. 将来的には、接着剤、食品乳化剤、キラル合成の溶媒、色除去剤 (ストリッパー) などの用途が考えられます。しかし、用途によっては、乳酸エチルのコストが依然として高すぎる。ただし、より経済的な製造プロセスに関する集中的な作業が行われています。
ソース
<オール>参考文献
- 乳酸エチルの製品安全データシート
