| 構造式 | |
|---|---|
| 全般 | |
| 名前 | セイニエ塩 |
| 他の名前 | 酒石酸カリウムナトリウム四水和物 酒石酸カリウムナトリウム 酒石酸カリウムナトリウム |
| 分子式 | KNaC4 H4 O6 · 4H2 その他 |
| CAS 番号 | 6381-59-5 |
| 簡単な説明 | 無色無臭の結晶 |
| プロパティ | |
| モル質量 | 282.23 g/モル |
| 物質の状態 | 修正済み |
| 密度 | 1.775 kg/m |
| 融点 | 70-80 °C |
| 沸点 | 220 °C での熱分解 |
| 蒸気圧 | ? Pa (x °C) |
| 溶解度 | 水によく溶ける (20°C で 630 g/l)、エタノールに溶けにくい |
| 安全上の注意 | |
| 危険のシンボル | |
| <表> | |
| EC 指令によるとラベル付けは不要 | |
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セイニエ塩 酒石酸の塩です。フランスの薬剤師ピエール・セニネットが 1672 年に発見しました。これはカリウムとナトリウムのイオンを含む複塩であり、現在は酒石酸カリウム ナトリウム テトラハイドレート (KNaC4) と名付けられています。 H4 O6 · 4H2 O)。酒石酸塩は酒石酸の塩であり、セイネット塩は水酸化カリウムと水酸化ナトリウムの 2 つの塩基に由来します。
セニネット塩はラ・ロシェルで発見されたため、ロシェル塩とも呼ばれます。廃止された名前は、酒石酸ナトリウムカリウムまたは酒石酸ナトリウムです。重要なラテン語の名前は Tartarus natronatus で、薬局で使用されるためです (軽度の嘔吐薬)。 、Natrokali tartaricum , 酒石酸カリウム (フランス語の Tartrate de soude et de potasse、Sel de seignette、英語の Tartarated soda、Salt of seignette)。
製造
酒石酸カリウムナトリウムは、炭酸がなくなるまで酒石のクリームをソーダ灰の溶液に加えることにより、酒石のクリームとソーダ灰から作ることができます.ろ過された灰汁を蒸気浴で蒸発させた後、美しい結晶が形成され、非常に低い熱で乾燥させます。そうしないと、透明度が失われます.
プロパティと使用方法
結晶は大きな無色透明の菱形の柱を形成します。塩は結晶水で加熱すると溶けますが、それ以外の場合は非常に安定しています。
それは非常に少量の水に溶け、穏やかな塩味を持ち、冷却する穏やかな下剤として使用されます. B. ザイドリッツパウダーとして適用。分析化学では、フェーリング溶液 II による還元糖の検出の補助として使用されます。これは、それが優れたキレート剤であり、銅イオンを結合するという事実を利用しています.
その圧電特性のため、水晶ピックアップの製造に使用されました。
EU では食品添加物として番号 E 337 を持っています。 承認されました。
