| 構造体 | ||||||||
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| Allgemeines | ||||||||
| 名前 | オルトフェニルフェノール | |||||||
| アンデレ・ナメン | E 231、ビフェニル-2-オール、2-フェニルフェノール | |||||||
| Summenformel | C12 H10 その他 | |||||||
| CAS 番号 | 90-43-7 | |||||||
| 固有値 | ||||||||
| モル質量 | 170,2 g·mol | |||||||
| 集合体 | 祭り | |||||||
| ディヒテ | 1.26 g·cm | |||||||
| シュメルツプンクト | 57 °C | |||||||
| シーデプンクト | 286 °C | |||||||
| ダンプフドルック | 40 Pa (20 °C) | |||||||
| Löslichkeit | ワッサー中 700 mg/L (25°C) | |||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||
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| SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | ||||||||
オルトフェニルフェノール ist ein Fungizid zur äußerlichen Behandlung der Schalen von Zitrusfrüchten または deren Einwickelpapier.
Gewinnung und Darstellung
オルトフェニルフェノール wird aus überdestillierten Schwerölen des Steinkohleteers gewonnen
アイゲンシャフテン
Orthophenylphenol ist ein farbloser, kristalliner Feststoff mit nur schwachem Geruch. Es ist in Wasser nur sehr schwer löslich.
Verwendung
Orthophenylphenol wird als Lebensmittelzusatzstoff E 231 zur Konservierung von Zitrusfrüchten (Schalen und Einwickelpapier) eingesetzt. Diese Zulassung ist jedoch wegen des nicht geringen Gefährdungspotentials durch diese Verbindung nicht unumstritten.
Sicherheitshinweise
Die Schalen von Zitrusfrüchten, die mit Orthophenylphenol behandelt wurden, sind nicht mehr zum Verzehr geeignet! Vor dem Schälen sind die Früchte unbedingt soorgfältig zu waschen. Orthophenylphenol fördert im Tierversuch Blasenkrebs。 Beim Menschen verursacht Orthophenylphenol schon in geringen Mengen Übelkeit und Erbrechen. Allergiker sollten den Hautkontakt vermeiden.
ウィキ/ウェブリンク
- 国際化学物質安全性カード:o-フェニルフェノール
- レーベンスミッテルズサッツストフ
