モリブデンとは?
モリブデンは微量元素であり、人間の生命と健康に不可欠な栄養素です。
モリブデンの化学記号は Mo です。
モリブデンの機能
人体では、硫黄含有アミノ酸であるメチオニンとシステインの代謝にモリブデンが必要です。
モリブデンを多く含む食品
モリブデンを多く含む食品には、豆類、穀物、ナッツ、葉物野菜、牛乳、チーズ、内臓肉などがあります。
どのくらいのモリブデンが必要ですか?
推奨される食事許容量 (RDA) 大人のモリブデンは 50 mcg/日 .平均的なアメリカ人の食事には、1 日あたり約 90 mcg のモリブデンが含まれています。
モリブデン欠乏症
食事によるモリブデン摂取量の減少によるモリブデン欠乏症は知られていません。モリブデンが人間の健康に不可欠であるという事実は、モリブデン依存性酵素の不活性が重度の脳損傷と関連していた2つの非常にまれな遺伝病の研究から知られています.土壌中のモリブデン量が少ない（その結果、植物中の発がん物質であるニトロソアミンのレベルが高い）中国の臨県地域では、中国の他の地域よりも胃がんと食道がんが 10 倍多く発生しています。モリブデンのサプリメントは、これらの癌の予防には役立たなかった.
モリブデン サプリメント
モリブデン サプリメントであるモリブデン酸ナトリウムとモリブデン酸アンモニウムの錠剤および静脈注射は、モリブデン欠乏症の治療または予防を目的としており、健康な人が使用するためのものではありません。
モリブデンのメリット
にきび、アレルギー、貧血、喘息、ベル麻痺、虫歯、食道およびその他の癌、湿疹、痛風、HIV/エイズ、不眠症、肝臓病、ライム病、多発性疾患の予防または治療におけるモリブデン サプリメントの有効性については、十分な証拠がありません。硬化症、骨粗鬆症、亜硫酸塩過敏症、全身性エリテマトーデス (SLE)、ウィルソン病、イースト菌感染症、性欲の刺激 .
モリブデンの毒性
上限許容摂取量 (UL) モリブデンの場合 – 副作用を引き起こさない量 – 大人は 2 mg/日 .
ある研究によると、痛風のような症状を伴うモリブデンの毒性は、土壌中にモリブデンが多く含まれる地域のアルメニア人が 1 日あたり 10 ～ 15 mg のモリブデンを食物として摂取したことが原因であると考えられています。別の研究では、300～800 mcg のモリブデンを 18 日間摂取した男性が幻覚を起こしました .
