| ITEMS | 標準 |
| 外観 | 薄黄色の微粉末 |
| 臭い | 特徴 |
| アッセイ(HPLC) | アリシン 0.3%-1% アリイン 5% |
| ふるい分析 | 100% パス 80 メッシュ |
| 乾燥減量 | ≤5.0% |
| ヘヴィメタル | <10ppm |
| 名前 | ≤0.3ppm |
| Pb | <0.5ppm |
| 残留溶媒 | EP2000 |
| 残留農薬 | ネガティブ |
| 総プレート数 | <1000cfu/g |
| 酵母とカビ | <100cfu/g |
| 大腸菌 | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ |
| 有効成分 | パーセントまたは集中 |
| アリイン | 1%、2%、3%、4%、5%、6%、10%、20% |
| アリシン | 0.2%、0.8%、1%、1.5%、2% |
| エキス比率 | 10:1 50:1,100:1 |
| ガーリックパウダー | アリシン 0.2%-1% |
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのアリインは、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
取り扱い上の注意 :Alliin の取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
