| ITEMS | 標準 |
| 外観 | 白色またはほぼ白色の結晶性の粉末または無色の結晶。 |
| 溶解度 | 水に溶けやすく、アルコールにはほとんど溶けない |
| 識別テスト (A、B) | スタンダードまで |
| ソリューションの外観 | 溶液の透明度:5% 水溶液は透明でなければなりません |
| 溶液の色:5% 水溶液は、参照溶液 BY6 よりも強く着色してはなりません | |
| 比旋光度 | +14.0° ～ +16.0° |
| アッセイ | 98.5-101.0% |
| 塩化物 | 最大 200ppm |
| 硫酸塩 | 最大 300ppm |
| アンモニウム | 最大 200ppm |
| 鉄 | 最大 10ppm |
| 重金属 | 最大 10ppm |
| 乾燥減量 | 最大 0.5% |
| 硫酸塩灰 | 最大 0.1% |
| ニンヒドリン陽性物質 (TLC) | スタンダードまで |
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての L-セリンは、コーシャ、ハラール、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :L-セリンは元のパッケージのまま、湿気を避けて、湿気のない冷暗所で保管してください。
取り扱い上の注意 :L-セリンの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
