仮想会議では、余分な体重を減らすための最善の方法を理解する上での進歩と落とし穴が提示されます。
私たちの多くは、COVID-19 パンデミックの間、これまでとは異なる食生活を送っています。一部の人は、自宅待機のライフスタイルを減量の目標に取り組む機会と捉えています。流行のダイエット、減量、健康的な食事に関する最新の研究結果を、世界中の主要な栄養専門家が参加する仮想会議である NUTRITION 2020 LIVE ONLINE で入手してください。
NUTRITION 2020 LIVE ONLINE は、栄養研究科学者と臨床医のための卓越した専門組織である米国栄養学会（ASN）が主催しています。 ASN の旗艦会議である Nutrition 2020 は、COVID-19 の影響によりキャンセルされました。オンラインで無料でミーティングに参加してください。
ダイエットのリスク
あなたのダイエットは十分な栄養を与えていますか?
微量栄養素は、体を健康に保ち、病気を防ぐために重要です。 1 年間にわたる無作為対照試験で、研究者は、低炭水化物ダイエットまたは高繊維で豆が豊富なダイエットの 2 つのダイエットのいずれかに従った 54 人が、減量に関して同様の結果を示したものの、いくつかの微量栄養素が不足していることを発見しました。 .栄養成分は 2 つの食事で異なりましたが、どちらのグループの参加者も、ビタミン D、ビタミン E、カルシウム、マグネシウム、銅の 1 日あたりの推奨摂取量を下回っていました.
カリフォルニア州立大学の Neal G. Malik が発表著者です。この研究は、6 月 1 日午後 12 時からバーチャル アブストラクト プレゼンテーションとして発表されます。 EDT.
健康的な食事が強迫観念になったとき
新しい研究は、減量ダイエットが、健康的な食事への潜在的に有害な強迫観念である神経性オルトレキシアと密接に関連している可能性があることを示唆しています. 400 人以上の大学生を対象としたインターネット調査では、減量ダイエットを行った回答者の 4 分の 3 以上がオルトレキシアの兆候を示したのに対し、ダイエットをしていない人では 40% 未満でした。減量ダイエットを行っている人は、他の摂食障害のリスクがはるかに高いことも示しました.
ノースカロライナ大学チャペル ヒル校の Zhiping Yu が発表の著者です。この研究は、6 月 1 日午後 12 時からバーチャル アブストラクト プレゼンテーションとして発表されます。 EDT.
食の先を見据える
腸内細菌は減量を助けたり妨げたりできますか?
私たちの体の内外に生息する微生物は私たちの健康に大きな役割を果たしていますが、それらが減量の取り組みにどのように影響するかについてはほとんど知られていません.新しい研究は、人の腸内の細菌の種類が減量の成功の可能性を予測するのに役立つ可能性があることを示唆しています. 6 か月の減量プログラムに参加した 36 人のうち、目標の減量 (5% の減量) に成功した 12 人の参加者は、そうしなかった参加者と比較して、ベースラインで特定の細菌の濃度が低く、他の細菌の濃度が高いことを示しました。痩せない。調査結果は、腸内微生物が体が食物を処理する方法に影響を与えることによって減量に影響を与える可能性があることを示唆している、と研究者は述べている.
Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health の Moira K. Differding が発表の著者です。この研究は、6 月 1 日午後 12 時からバーチャル アブストラクト プレゼンテーションとして発表されます。 EDT.
ダイエットだけに比べて、運動しても減量効果はありません
383人の太りすぎの成人を対象とした研究では、カロリー制限食に従うと、人の身体活動のレベルに関係なく、ほぼ同じ量の体重が減少することがわかりました.摂取量を 1 日あたり 1,200 ～ 1,800 カロリーに制限して 1 年間過ごした後、参加者は平均で 20 ポンド強減量しましたが、週に平均 1.5 時間運動した参加者とほぼ運動した参加者の間で、減量量に有意差はありませんでした。週4時間。研究者はまた、参加者の身体活動のレベルは、カロリーと脂肪の消費を制限内に保つ能力に影響を与えないことも発見しました.
ピッツバーグ大学の Carli A. Ligouri が発表の著者です。この研究は、6 月 1 日午後 12 時からバーチャル アブストラクト プレゼンテーションとして発表されます。 EDT.
栄養技術
市販の栄養アプリの信頼性は?
研究者は、カロリーと栄養素が 2 つの商用栄養アプリである CalorieKing と MyFitnessPal でどのように計算されるかを調べ、科学者が使用する参照データベースであるミネソタ大学栄養調整センター研究用栄養データ システム (NDSR) と比較しました。全体として、いくつかの例外を除いて、アプリは NDSR と同様に、最も一般的に消費される 50 の食品のカロリーと栄養素を数えました。 MyFitnessPal は、すべての食品の総脂肪および繊維摂取量の評価において信頼性が低く、果物のカロリー、炭水化物、および繊維含有量の計算に関しては特に信頼性が低かった.この変動性は、栄養アプリを研究や実践に使用する場合、検証済みのデータ ソースと比較する必要があることを強調している、と研究者は述べています。
Northwestern University の Annie W. Lin が発表者です。この研究は、6 月 1 日午後 12 時からバーチャル アブストラクト プレゼンテーションとして発表されます。 EDT.
パーソナライズされた減量プログラムは自信をもたらさない
研究者は、人の体が特定の食品にどのように反応するかを説明することで、減量ダイエットをより効果的にすることができるかどうかを調査しています. 75 人の参加者を対象とした 3 か月間のデータから得られた初期の結果は、この個別化されたアプローチは、万人向けの食事と比較して、過食に抵抗する能力に対する人々の認識に影響を与えないことを示唆しています。研究者は、パーソナライズされた食事が参加者の自信や長期的な実際の減量にどのように影響するかを調べるために研究を続ける予定です.
Lu Hu (ニューヨーク大学) が発表の著者です。この研究は、6 月 1 日午後 12 時からバーチャル アブストラクト プレゼンテーションとして発表されます。 EDT.
NUTRITION 2020 LIVE ONLINE は、新しい研究結果と、食品と栄養に関するタイムリーな議論を紹介するダイナミックな仮想イベントです。 2020 年 6 月 1 ～ 4 日に開催されるオンライン会議は、ASN 財団の支援を受けて米国栄養学会 (ASN) が主催します。 ASN の旗艦会議である Nutrition 2020 は、COVID-19 の影響によりキャンセルされました。
