| アイテム | 規格 | ||
| 外観 | 白色から淡黄色の粉末 | ||
| アッセイ(%) | アリシン:1.5 分 | ||
| 粒子サイズ | 100% パス 80 メッシュ | ||
| 乾燥損失(%) | 7.0 最大 | ||
| 灰分(%) | 最大 5.0 | ||
| 重金属(ppm) | 最大 10.0 | ||
| Pb(ppm) | 最大 2 | ||
| As(ppm) | 最大 1 | ||
| 総プレート数(cfu/g) | 最大 10000 | ||
| 酵母とカビ(cfu/g) | 最大 300 | ||
| 大腸菌 | ネガティブ | ||
| サルモネラ | ネガティブ |
| アイテム | 規格 | ||
| 外観 | 白色から淡黄色の粉末 | ||
| アッセイ(%) | アリシン:1.5 分 | ||
| 粒子サイズ | 100% パス 80 メッシュ | ||
| 乾燥損失(%) | 7.0 最大 | ||
| 灰分(%) | 最大 5.0 | ||
| 重金属(ppm) | 最大 10.0 | ||
| Pb(ppm) | 最大 2 | ||
| As(ppm) | 最大 1 | ||
| 総プレート数(cfu/g) | 最大 10000 | ||
| 酵母とカビ(cfu/g) | 最大 300 | ||
| 大腸菌 | ネガティブ | ||
| サルモネラ | ネガティブ |
